Vous dégusterez des vins géorgiens directement dans les caves de Kakheti, flânerez dans les jardins paisibles du monastère de Bodbe, et explorerez Signagi à votre rythme avec un guide local à disposition si besoin. Du temps pour des dégustations improvisées ou simplement pour profiter d’une terrasse en regardant les nuages passer — des instants qui resteront gravés longtemps après le voyage.
Vous êtes-vous déjà demandé ce que ça fait de goûter un vin directement à la source en Géorgie ? Je ne m’attendais pas à ce que l’air autour du domaine KTW sente autant la pierre humide et les fruits mûrs — un mélange à la fois terreux et sucré. Notre guide, Irakli, nous a tendu les verres un à un, expliquant chaque dégustation avec une fierté discrète. J’ai essayé de suivre, mais après le troisième verre (le Chkhaveri était mon préféré), j’ai fini par rire de mes propres notes. Il a souri et m’a dit : « C’est comme ça qu’on sait qu’on est en Kakheti. »
Le trajet depuis Tbilissi a duré plus longtemps que prévu — environ deux heures ? Mais le paysage ne cessait de changer : la brume urbaine laissait place à des collines ondulantes, puis à des vignobles à perte de vue. Nous nous sommes arrêtés au monastère de Bodbe, où l’air était plus frais, chargé d’un parfum mêlé d’encens et de fleurs sauvages. Quelques religieuses s’occupaient des fleurs près de la tombe de Sainte Nino ; elles nous ont salués d’un signe de tête, sans un mot. À l’intérieur, le silence régnait, seulement troublé par le bruit des pas sur la pierre ancienne. Pas de photos près de l’autel — Irakli nous l’a rappelé doucement — alors je suis resté là un instant, à mémoriser la lumière filtrant à travers les hautes fenêtres.
Signagi m’a vraiment surpris. La ville a un air presque italien avec ses toits rouges et ses ruelles sinueuses, mais il y a quelque chose de différent — peut-être la façon dont les gens vous saluent en passant, ou comment chaque terrasse semble abriter quelqu’un qui chante doucement pendant le déjeuner. Nous avions des heures pour flâner (sans contrainte d’horaire), alors je me suis glissé dans une petite cave où un vieil homme m’a servi un liquide doré et vif qu’il appelait son « secret de famille ». Honnêtement, je repense encore à cette vue depuis sa terrasse — des collines vertes à perte de vue sous un ciel qui hésitait entre soleil et pluie.
La visite dure toute la journée, avec un départ à 11h00 depuis Tbilissi et un retour en soirée.
Oui, la dégustation à la cave KTW est comprise, avec cinq vins géorgiens différents ainsi que du brandy.
Oui, vous avez toute la liberté de découvrir Signagi à votre rythme pendant plusieurs heures.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel à Tbilissi sont inclus dans votre réservation.
Tous les frais d’entrée sont inclus dans le forfait de votre visite privée.
Le déjeuner n’est pas inclus ; vous pouvez choisir librement une terrasse ou un restaurant à Signagi pour manger à votre convenance.
Une veste pour la fraîcheur des caves, de l’eau entre les dégustations, et éventuellement un maillot de bain si vous souhaitez vous baigner.
Oui, il est possible d’organiser une nuit à Signagi ou dans un autre hôtel de Kakheti au lieu de retourner à Tbilissi le soir même.
Votre journée comprend un transport privé avec prise en charge et retour à l’hôtel à Tbilissi, des visites guidées à la cave KTW (avec dégustations), les frais d’entrée au monastère de Bodbe, beaucoup de temps libre à Signagi pour explorer ou vous détendre, ainsi qu’un guide local professionnel tout au long du parcours.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?