Paris : Atelier Cuisine avec Chef Cordon Bleu en Petit Groupe

Préparez un Repas Français en 3 Plats dans un Appartement Parisien, puis Dégustez-le

Vous arrivez dans le quartier des Batignolles, apprenez les techniques de découpe et de cuisine française, puis préparez un repas complet avec une ancienne chef Cordon Bleu dans sa cuisine. Vous dégustez votre création, repartez avec certificat et livre de recettes, et surtout des compétences à réutiliser chez vous. Le groupe limité à six personnes garantit un suivi personnalisé.

Itinéraire étape par étape

Atelier pratique de cuisine française

• Arrivée dans l’appartement des Batignolles
• Accueil café et rencontre avec la chef
• Apprentissage des techniques de couteau
• Préparation collective du repas en 3 plats
• Dégustation de la ratatouille en entrée
• Cuisson et dégustation de la roulade de poulet
• Réalisation et dégustation du fondant au chocolat
• Pause café colombien et échanges
• Conseils culinaires et remise du certificat

L’Expérience

« Vous allez vraiment le faire vous-même ? » demande Catalina en posant devant vous un bloc de chocolat et un fouet. Ce n’est pas un simple cours où vous regardez quelqu’un cuisiner — vous allez préparer un fondant au chocolat de A à Z dans sa cuisine du quartier des Batignolles. La séance commence autour d’un café et d’une petite présentation, avant de passer directement aux techniques de découpe et aux gestes français indispensables pour les trois plats à venir. Le groupe est toujours petit, jamais plus de six personnes, ce qui permet à Catalina de vous guider de près, corriger votre prise de couteau ou votre timing sans avoir à crier à travers la pièce.

Le menu varie selon la saison, mais il comprend toujours une entrée, un plat principal et un dessert. Un jour, ce sera une ratatouille, une roulade de poulet et ce fameux gâteau au chocolat ; une autre fois, les protéines et légumes changent, mais les techniques restent les mêmes. Vous ne restez pas spectateur : vous épluchez, coupez, assaisonnez, goûtez, les mains dans la pâte du début à la fin. Si vous préférez explorer des saveurs colombiennes ou asiatiques, Catalina peut adapter le menu, même si l’essentiel reste ancré dans la cuisine française. Les régimes végétariens et les allergies sont pris en compte, mais pas les options véganes.

Une fois le repas prêt, vous vous installez tous ensemble pour savourer ce que vous avez cuisiné. Catalina apporte un café de sa Colombie natale pour conclure ce moment convivial. En partant, vous repartez avec un certificat, un livre de recettes et surtout la confiance pour refaire ces plats chez vous. Le quartier vaut aussi le détour avant ou après le cours ; Catalina partage ses bons plans locaux, et vous pourriez même repartir avec quelques contacts. L’atelier se déroule chez elle, dans un appartement accessible aux personnes en fauteuil, avec les transports en commun à proximité si vous ne venez pas en voiture.

Ce qui est inclus

• Votre cours comprend un café d’accueil, une présentation, une leçon sur les techniques de couteau et la cuisine française, la préparation pratique d’un repas en trois plats (entrée, plat, dessert), le repas avec café, un certificat de réussite et un livre de recettes.
• Les régimes végétariens et allergies sont pris en compte sur demande.
• L’alcool est servi uniquement aux majeurs.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Chef Catalina Botero

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez vraiment apprendre la cuisine française en pratiquant, dans un petit groupe intime. Ici, vous ne regardez pas un chef faire, vous cuisinez vous-même et repartez avec des compétences concrètes, pas seulement un repas.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

120 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure le cours ?

Le programme ne précise pas la durée exacte, mais comptez une demi-journée ou une matinée/fin d’après-midi complète, entre accueil, cours de couteau, préparation des plats et repas.

Puis-je participer si je suis végétarien ?

Oui, les régimes végétariens sont pris en compte. En revanche, il n’y a pas d’option végane.

Et si j’ai une allergie alimentaire ?

Les allergies sont bien prises en compte. Pensez à les signaler lors de la réservation pour que Catalina adapte le menu.

Ce cours convient-il aux enfants ?

Non, il est réservé aux participants de 16 ans et plus.

Puis-je demander une autre cuisine que française ?

Oui, sur demande, vous pouvez découvrir des saveurs colombiennes ou asiatiques, même si le cours reste centré sur la technique française classique.

L’alcool est-il inclus ?

L’alcool est servi uniquement aux personnes majeures. Ce n’est pas systématique, vérifiez avec l’organisateur si vous souhaitez en consommer.

Y a-t-il des chiens dans la maison ?

Oui, il y a des chiens chez Catalina. Si vous êtes allergique, prenez cela en compte. Les animaux d’assistance sont acceptés.

Le lieu est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les pièces et surfaces sont accessibles en fauteuil, et les transports en commun sont proches.