París: Clase práctica de cocina francesa con chef del Cordon Bleu
Prepara y disfruta un menú francés de tres platos en una casa parisina
Llega a Les Batignolles, aprende técnicas francesas con cuchillo y cocina un menú de tres platos con una ex chef del Cordon Bleu en su cocina. Come lo que prepares, recibe certificado y libro de recetas, y adquiere habilidades reales. Máximo seis personas para atención personalizada.
Compara las 12 alternativas
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Itinerario paso a paso
Clase práctica de cocina francesa
- Llegada a la casa en Les Batignolles
- Disfruta un café y conoce a la chef
- Aprende técnicas y manejo del cuchillo
- Prepara juntos un menú de tres platos
- Come la entrada: ratatouille
- Cocina y saborea el roulé de pollo
- Prepara y disfruta el fondant au chocolat
- Toma café colombiano y charla
- Recibe consejos culinarios y certificado
La experiencia
“¿De verdad vas a hacerlo tú mismo?” pregunta Catalina mientras deja sobre la mesa un bloque de chocolate y un batidor, y entonces entiendes que esto no es una demostración para mirar, sino que vas a preparar un fondant au chocolat desde cero en su cocina en Les Batignolles. La clase comienza con un café y una presentación rápida, y enseguida pasáis a aprender a manejar el cuchillo y las técnicas francesas necesarias para los tres platos que vais a cocinar. El grupo es pequeño, nunca más de seis personas, así que Catalina puede ver bien lo que haces y corregir tu postura o el tiempo sin tener que alzar la voz.
El menú cambia según la temporada, pero siempre prepararás entrada, plato principal y postre. En una clase puede tocarte ratatouille, roulé de pollo y ese pastel de chocolate. En otra temporada cambian las proteínas y verduras, manteniendo las técnicas pero variando los platos. No estarás de brazos cruzados mirando: tus manos estarán ocupadas pelando, cortando, sazonando y probando todo el tiempo. Si prefieres sabores colombianos o asiáticos, Catalina puede adaptar el menú, aunque la base siempre es la técnica francesa. Se atienden dietas vegetarianas y alergias. Solo ten en cuenta que no hay opciones veganas.
Cuando todo esté listo, os sentaréis juntos a disfrutar lo que habéis cocinado. Después hay café (Catalina lo trae de su Colombia natal), y al terminar te llevarás un certificado de participación, un libro con todas las recetas y la confianza para repetir estos platos en casa. El barrio merece una caminata antes o después. Catalina te dará consejos sobre qué ver cerca, y seguro que también te vas con algún contacto nuevo. La clase se imparte en su casa, accesible para silla de ruedas, y el transporte público está muy cerca si no vas en coche.
Qué incluye
- Tu clase incluye café de bienvenida y presentación, lección de cuchillo y técnicas francesas, preparación práctica de un menú de tres platos (entrada, principal y postre), comida con café, certificado de logro y libro con todas las recetas.
- Se adaptan dietas vegetarianas y alergias bajo petición.
- El alcohol se sirve solo a mayores de edad.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 2 días
Operado por Chef Catalina Botero
¿Es para ti?Reserva si quieres aprender realmente técnicas francesas en un ambiente íntimo, no solo ver a un chef cocinar. El grupo pequeño y la práctica garantizan que te lleves habilidades para usar en casa, no solo una comida.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y español.
¿Puedo hacerla si soy vegetariano?
Sí. Se adaptan dietas vegetarianas. No hay opciones veganas.
¿Y si tengo alergias alimentarias?
Se pueden adaptar. Indícalo al reservar para que Catalina ajuste el menú.
¿Es apta para niños?
No. La clase es solo para mayores de 16 años.
¿Puedo pedir otra cocina distinta a la francesa?
Sí. Puedes probar sabores colombianos o asiáticos bajo petición, aunque la clase se centra en técnicas francesas clásicas.
¿Incluye alcohol?
Solo se sirve alcohol a mayores de edad. No está garantizado, consulta si te interesa.
¿Hay perros en la casa?
Sí. Si eres alérgico a perros, ten en cuenta que hay perros en casa de Catalina. Se permiten animales de servicio.
¿La ubicación es accesible para silla de ruedas?
Sí. Toda la casa es accesible y hay transporte público cercano.
París: Clase práctica de cocina francesa con chef del Cordon Bleu
3h 30m · EN · ES
desde € 200 por persona
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