Cours de cuisine au Costa Rica : plats traditionnels avec Doña Chela
Cuisinez riz, haricots, tortillas et picadillo comme la famille de Doña Chela depuis des générations
Un cours de cuisine pratique au Costa Rica où vous apprenez à préparer des plats traditionnels — riz, haricots, salade, picadillo et tortillas — dans une cuisine au feu de bois avec des ingrédients du jardin, puis vous dégustez ce que vous avez préparé. Le cours dure deux heures avec un guide en anglais ou en espagnol, et les enfants dès 5 ans sont acceptés.
L’Expérience
Ce qui différencie ce cours d’une simple démonstration, c’est que vous faites le travail vous-même. Doña Chela vous guide dans la préparation d’un repas typique — en commençant par le riz et les haricots frits, puis la salade et le picadillo, et en apprenant à rouler les tortillas à la main de façon traditionnelle. Tout vient de son jardin ou des provisions qu’elle garde comme sa famille l’a toujours fait. Le poêle au feu de bois est authentique, pas une cuisinière moderne : vous cuisinez à la chaleur et au rythme de la méthode utilisée depuis des décennies.
Après deux heures de préparation, vous vous asseyez avec Doña Chela et les autres invités pour manger le repas que vous avez préparé, accompagné d’une boisson naturelle. Il n’y a pas de dressage pour la forme ni de timing de restaurant — c’est la nourriture que les gens mangent ici, faite comme vous venez de l’apprendre. Le groupe est assez petit pour que vous receviez un vrai enseignement, pas une démonstration à regarder de côté.
Ce qui est inclus
- Instruction aux techniques de cuisine traditionnelles.
- tous les ingrédients du jardin.
- utilisation de la cuisine au feu de bois.
- le repas que vous préparez.
- une boisson naturelle.
Opéré par El Fogón de Chela
Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou espagnol, choisissez la langue qui vous permet de suivre les instructions facilement et de poser des questions pendant la cuisine.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que vais-je apprendre à cuisiner dans ce cours ?
Vous préparez un repas typique costaricain : riz, haricots frits, salade, picadillo (viande hachée ou option végétarienne) et tortillas roulées à la main. Tout est cuisiné dans la cuisine au feu de bois avec des ingrédients du jardin de Doña Chela.
Est-ce que je mange ce que je cuisine ou c’est juste pour apprendre ?
Vous mangez ce que vous préparez. Après les deux heures de cours, vous vous asseyez avec Doña Chela et les autres invités pour partager le repas, avec une boisson naturelle incluse.
Quelle langue parle le guide ?
Doña Chela donne les instructions en anglais ou en espagnol, vous pouvez choisir la langue qui vous convient au moment de la réservation.
Puis-je venir avec mes enfants ?
Les enfants sont acceptés à partir de 5 ans. Le cours est pratique et interactif, donc les plus grands peuvent cuisiner avec les adultes.
Combien de temps dure l’expérience complète ?
Le cours dure deux heures du début à la fin, incluant la préparation et le repas à la fin.
Cours de cuisine au Costa Rica : plats traditionnels avec Doña Chela
2h · EN · ES
dès US$ 60 par personne
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