Clase de cocina en Costa Rica: platos tradicionales con Doña Chela
Prepara arroz, frijoles, tortillas y picadillo como la familia de Doña Chela desde hace generaciones
Una clase práctica de cocina en Costa Rica donde aprendes a preparar platos tradicionales — arroz, frijoles, ensalada, picadillo y tortillas — en una cocina a leña con ingredientes del jardín, y luego disfrutas lo que cocinaste. La clase dura dos horas con guía en inglés o español, y niños desde 5 años son bienvenidos.
La Experiencia
Lo que hace esto diferente de una demostración de cocina es que tú eres quien hace el trabajo. Doña Chela te guía en la preparación de una comida típica — comenzando con arroz y frijoles fritos, siguiendo con ensalada y picadillo, y aprendiendo a hacer tortillas enrolladas a mano de la forma tradicional. Todo viene de su jardín o de las provisiones que mantiene en la cocina como su familia siempre ha hecho. La estufa a leña es auténtica, no una cocina moderna: cocinas con el calor y el ritmo de cómo se ha hecho durante décadas.
Después de dos horas de preparación, te sientas con Doña Chela y los otros invitados a comer la comida que preparaste, junto con una bebida natural. No hay presentación para mostrar ni tiempos de restaurante — es la comida que la gente realmente come aquí, hecha como acabas de aprender. La clase es lo suficientemente pequeña para que recibas instrucción real, no una demostración que solo miras desde un lado.
Qué incluye
- Instrucción en técnicas de cocina tradicional.
- todos los ingredientes del jardín.
- uso de la cocina a leña.
- la comida que preparas.
- una bebida natural.
Lo opera El Fogón de Chela
¿Es este para ti?La guía habla inglés o español, así que elige el idioma que te permita seguir la instrucción con comodidad y hacer preguntas mientras cocinas.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué exactamente aprendo a cocinar en esta clase?
Preparas una comida típica costarricense: arroz, frijoles fritos, ensalada, picadillo (con carne molida o opción vegetariana) y tortillas enrolladas a mano. Todo se cocina en la cocina a leña con ingredientes del jardín de Doña Chela.
¿Como lo que cocino o solo es para aprender?
Lo comes. Después de la clase de dos horas, te sientas con Doña Chela y los otros invitados para compartir la comida que preparaste, con una bebida natural incluida.
¿En qué idioma habla la guía?
Doña Chela ofrece la instrucción en inglés o español, así que puedes elegir el idioma que prefieras al reservar.
¿Puedo llevar a mis hijos a esta clase?
Los niños son bienvenidos desde los 5 años en adelante. La clase es práctica e interactiva, por lo que los niños mayores pueden participar en la cocina junto con los adultos.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura dos horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la instrucción para cocinar y la comida al final.
Clase de cocina en Costa Rica: platos tradicionales con Doña Chela
2h · ES · EN
desde US$ 60 por persona
★★★★★★★★★★5,00153 reseñas
