Costa Rica Kochkurs: traditionelle Gerichte mit Doña Chela
Koche Reis, Bohnen, Tortillas und Picadillo wie bei Doña Chelas Familie seit Generationen
Ein praktischer Kochkurs in Costa Rica, bei dem du traditionelle Gerichte – Reis, Bohnen, Salat, Picadillo und Tortillas – in einer Holzofen-Küche mit Zutaten aus dem Garten zubereitest und anschließend gemeinsam isst. Der Kurs dauert zwei Stunden mit einem Guide auf Englisch oder Spanisch, Kinder ab 5 Jahren sind willkommen.
Das Erlebnis
Der Unterschied zu einer Kochvorführung ist, dass du selbst aktiv bist. Doña Chela führt dich durch die Zubereitung einer typischen Mahlzeit – angefangen mit Reis und gebratenen Bohnen, weiter zu Salat und Picadillo, und du lernst, Tortillas von Hand nach traditioneller Art zu rollen. Alles stammt aus ihrem Garten oder aus Vorräten, die sie wie ihre Familie seit jeher führt. Der Holzofen ist echt, kein moderner Herd: Du kochst in der Hitze und im Rhythmus, wie es seit Jahrzehnten gemacht wird.
Nach zwei Stunden Vorbereitung setzt du dich mit Doña Chela und den anderen Gästen zusammen, um die selbstgemachte Mahlzeit zu essen, dazu gibt es ein natürliches Getränk. Es gibt kein Anrichten für die Show oder Restaurant-Timing – das ist das Essen, das hier wirklich gegessen wird, zubereitet wie du es gerade gelernt hast. Der Kurs ist klein genug, damit du echte Anleitung bekommst, keine Vorführung, die du nur von der Seite ansiehst.
Was enthalten ist
- Anleitung in traditionellen Kochtechniken.
- alle Zutaten aus dem Garten.
- Nutzung der Holzofen-Küche.
- die zubereitete Mahlzeit.
- ein natürliches Getränk.
Betrieben von El Fogón de Chela
Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Spanisch, so kannst du die Sprache wählen, in der du den Anweisungen gut folgen und Fragen beim Kochen stellen kannst.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Was genau lerne ich in diesem Kurs zu kochen?
Du bereitest eine typische costa-ricanische Mahlzeit zu: Reis, gebratene Bohnen, Salat, Picadillo (Hackfleisch- oder vegetarische Variante) und handgerollte Tortillas. Alles wird in der Holzofen-Küche mit Zutaten aus Doña Chelas Garten gekocht.
Esse ich das, was ich koche, oder ist es nur zum Lernen?
Du isst es. Nach dem zweistündigen Kurs setzt du dich mit Doña Chela und den anderen Gästen zusammen, um die zubereitete Mahlzeit mit einem natürlichen Getränk zu teilen.
In welcher Sprache spricht der Guide?
Doña Chela gibt die Anleitung auf Englisch oder Spanisch, du kannst bei der Buchung die Sprache wählen, die für dich passt.
Kann ich meine Kinder zu diesem Kurs mitbringen?
Kinder ab 5 Jahren sind willkommen. Der Kurs ist praktisch und interaktiv, ältere Kinder können zusammen mit Erwachsenen mitkochen.
Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?
Der Kurs dauert zwei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochanleitung und dem gemeinsamen Essen am Schluss.
Costa Rica Kochkurs: traditionelle Gerichte mit Doña Chela
2 h · EN · ES
ab US$ 60 pro Person
★★★★★★★★★★5,00153 Bewertungen
