Costa Rica Kochkurs: Traditionelle Gerichte mit Doña Chela
Koche Reis, Bohnen, Tortillas und Picadillo wie bei Doña Chelas Familie seit Generationen
Ein praktischer Kochkurs in Costa Rica, bei dem du traditionelle Gerichte (Reis, Bohnen, Salat, Picadillo und Tortillas) in einer Holzofen-Küche mit Zutaten aus dem Garten zubereitest und anschließend gemeinsam isst. Der Kurs dauert zwei Stunden mit einem Guide auf Englisch oder Spanisch, Kinder ab 5 Jahren sind willkommen.
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Das Erlebnis
Der Unterschied zu einer Kochvorführung ist, dass du selbst aktiv bist. Doña Chela führt dich durch die Zubereitung einer typischen Mahlzeit: angefangen mit Reis und gebratenen Bohnen, weiter zu Salat und Picadillo, und du lernst, Tortillas von Hand nach traditioneller Art zu rollen. Alles stammt aus ihrem Garten oder aus Vorräten, die sie wie ihre Familie seit jeher führt. Der Holzofen ist echt, kein moderner Herd: Du kochst in der Hitze und im Rhythmus, wie es seit Jahrzehnten gemacht wird.
Nach zwei Stunden Vorbereitung setzt du dich mit Doña Chela und den anderen Gästen zusammen, um die selbstgemachte Mahlzeit zu essen, dazu gibt es ein natürliches Getränk. Es gibt kein Anrichten für die Show oder Restaurant-Timing. Das ist das Essen, das hier wirklich gegessen wird, zubereitet wie du es gerade gelernt hast. Der Kurs ist klein genug, damit du echte Anleitung bekommst, keine Vorführung, die du nur von der Seite ansiehst.
Was enthalten ist
- Anleitung in traditionellen Kochtechniken.
- alle Zutaten aus dem Garten.
- Nutzung der Holzofen-Küche.
- die zubereitete Mahlzeit.
- ein natürliches Getränk.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von El Fogón de Chela
Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Spanisch, so kannst du die Sprache wählen, in der du den Anweisungen gut folgen und Fragen beim Kochen stellen kannst.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Spanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 20 Jahre); Kind (5 bis 10 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Was genau lerne ich in diesem Kurs zu kochen?
Du bereitest eine typische costa-ricanische Mahlzeit zu: Reis, gebratene Bohnen, Salat, Picadillo (Hackfleisch- oder vegetarische Variante) und handgerollte Tortillas. Alles wird in der Holzofen-Küche mit Zutaten aus Doña Chelas Garten gekocht.
Esse ich das, was ich koche, oder ist es nur zum Lernen?
Du isst es. Nach dem zweistündigen Kurs setzt du dich mit Doña Chela und den anderen Gästen zusammen, um die zubereitete Mahlzeit mit einem natürlichen Getränk zu teilen.
Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?
Der Kurs dauert zwei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochanleitung und dem gemeinsamen Essen am Schluss.
Costa Rica Kochkurs: Traditionelle Gerichte mit Doña Chela
2 h · EN · ES
ab US$ 60 pro Person
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