Farm-to-Table Kochkurs in Costa Rica: Lernen und Kochen
Ernte, koche und iss, was du in zwei Stunden angebaut hast
Ein praktischer Kochkurs in Costa Rica, bei dem du den Biohof besuchst, um saisonale Zutaten zu sammeln, die du dann Schritt für Schritt in einer offenen Holzfeuerküche zubereitest und kochst, bevor du das selbstgemachte Essen genießt. Der Guide erklärt alte costa-ricanische Kochtechniken sowie die Pflanzen und Bäume auf dem Gelände, während du arbeitest. Mittag- oder Abendessen sind inklusive; der Kurs dauert etwa zwei Stunden.
Das Erlebnis
Du beginnst mit einem Spaziergang über den Biohof, um alles zu sammeln, was gerade Saison hat. Der Guide erklärt dir die Pflanzen und Bäume, während du sammelst, damit du weißt, womit du arbeitest, bevor es in die Küche geht. Danach bringst du alles in die offene Holzfeuerküche im Freien und beginnst gemeinsam mit dem Guide mit der Zubereitung des Essens. Er führt dich durch jeden Schritt, beantwortet Fragen und zeigt dir die traditionellen costa-ricanischen Techniken, die das Kochen prägen.
Das Essen wird über dem Holzfeuer in der offenen Küche zubereitet, so dass du den gesamten Prozess beobachten und selbst kochen kannst, statt nur zuzusehen. Nach etwa zwei Stunden ist das Essen fertig und du setzt dich hin, um das selbst zubereitete Gericht zu essen. Ein Live-Guide begleitet den Kurs auf Englisch oder Spanisch.
Was enthalten ist
- Ernte auf dem Biohof.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zu traditionellen costa-ricanischen Kochtechniken.
- Nutzung der offenen Holzfeuerküche.
- gemeinsames Kochen und Essen von Mittag- oder Abendessen.
- Live-Guide auf Englisch oder Spanisch.
Betrieben von Costa Rica Descents
Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert zwei Stunden und umfasst einen Hofspaziergang sowie praktisches Kochen am Holzfeuer. Er eignet sich für alle, die aktiv lernen und mitmachen wollen statt nur zuzusehen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls du sie brauchst.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Welche Zutaten werden wir ernten und kochen?
Die Zutaten hängen davon ab, was gerade auf dem Biohof wächst, deshalb ändert sich das Menü mit der Saison. Der Guide zeigt dir, was verfügbar ist, und erklärt jede Pflanze und jeden Baum, während du sammelst.
Brauche ich Kocherfahrung, um an dem Kurs teilzunehmen?
Es ist keine Erfahrung nötig. Der Guide erklärt jeden Schritt und beantwortet Fragen während des Kurses, so lernst du beim Mitmachen und arbeitest in deinem eigenen Tempo.
Ist Mittag- oder Abendessen inklusive, oder kann ich wählen?
Mittag- und Abendessen sind beide inbegriffen, also wähle bei der Buchung die passende Zeit aus – der Kurs endet damit, dass du das zubereitete Essen isst.
Wie lange dauert der Kurs insgesamt?
Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, vom Spaziergang über den Hof bis zum Kochen und Essen.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Der Guide spricht Englisch oder Spanisch, du kannst bei der Buchung die Sprache wählen, die dir am besten passt.
Farm-to-Table Kochkurs in Costa Rica: Lernen und Kochen
2 h · EN · ES
ab US$ 45 pro Person
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