Lezione di cucina in Costa Rica: Piatti tradizionali con Doña Chela

Prepara riso, fagioli, tortillas e picadillo come fa la famiglia di Doña Chela da generazioni

Una lezione di cucina pratica in Costa Rica dove impari a preparare piatti tradizionali (riso, fagioli, insalata, picadillo e tortillas) in una cucina a legna con ingredienti dell’orto, per poi sederti a mangiare ciò che hai preparato. La lezione dura due ore con una guida in inglese o spagnolo, e i bambini dai 5 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Ciò che rende questa esperienza diversa da una dimostrazione di cucina è che sei tu a fare il lavoro. Doña Chela ti guida nella preparazione di un pasto tipico: partendo da riso e fagioli fritti, passando per insalata e picadillo, e imparando a fare le tortillas arrotolate a mano nel modo tradizionale. Tutto proviene dal suo orto o dalle scorte della cucina che tiene sempre fornite come ha fatto la sua famiglia. Il forno a legna è autentico, non un piano cottura moderno: cucini nel calore e nel ritmo di come si fa da decenni.

Dopo due ore di preparazione, ti siedi con Doña Chela e gli altri ospiti per mangiare il pasto che avete preparato, accompagnato da una bevanda naturale. Non ci sono piatti decorativi o tempi da ristorante: è il cibo che la gente mangia davvero qui, fatto come hai appena imparato. La lezione è abbastanza piccola da permetterti di ricevere vere istruzioni, non una dimostrazione da guardare da lontano.

Cosa è incluso

• Istruzioni sulle tecniche di cucina tradizionale.
• tutti gli ingredienti dall’orto.
• uso della cucina a legna.
• il pasto che prepari.
• una bevanda naturale.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a giovedìPartenze alle 15:00 e 18:00

EtàAdulto (21-90 anni) · Ragazzo (11-20 anni) · Bambino (5-10 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da El Fogón de Chela

Fa al caso tuo?La guida parla inglese o spagnolo, quindi scegli la lingua che ti permette di seguire comodamente le istruzioni e fare domande mentre cucini.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

154 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (11-20 anni); Bambino (5-10 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa imparo esattamente a cucinare in questa lezione?

Prepari un pasto tipico costaricano: riso, fagioli fritti, insalata, picadillo (carne macinata o opzione vegetariana) e tortillas arrotolate a mano. Tutto viene cucinato nella cucina a legna usando ingredienti dell’orto di Doña Chela.

Mangio quello che cucino o è solo per imparare?

Lo mangi. Dopo la lezione di due ore, ti siedi con Doña Chela e gli altri ospiti per condividere il pasto che hai preparato, con una bevanda naturale inclusa.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La lezione dura due ore dall’inizio alla fine, inclusa l’istruzione di cucina e il pasto finale.