La Fortuna: Visita alla fattoria di cioccolato con raccolta e assaggio

Raccogli a mano le cabosse di cacao e assaggia il cioccolato fresco con vista sul vulcano Arenal

Un tour in una fattoria biologica di cioccolato vicino a La Fortuna dove raccogli i frutti del cacao direttamente dagli alberi e segui tutto il processo dalla raccolta al cioccolato finito. La fattoria si trova su un pendio con vista sul vulcano Arenal, e i gruppi sono di massimo dieci persone. Una guida dal vivo in inglese o spagnolo ti accompagna in ogni fase, con assaggi durante i 90 minuti.

L’esperienza

Arrivi in una fattoria biologica attiva, lontana dal rumore della città, con il vulcano Arenal visibile nel paesaggio. La guida (una persona nata e cresciuta in quell’ambiente) inizia portandoti tra gli alberi di cacao e spiega la storia della coltura e come cresce. Poi raccogli tu stesso i frutti del cacao, il momento per cui molti partecipano: vedi come è fatto il baccello crudo, senti il suo peso e capisci perché il processo è importante prima che inizi qualsiasi altra cosa.

Da qui il tour segue ogni passaggio della produzione del cioccolato. La guida ti mostra come aprire i baccelli, fermentare i semi, tostarli e macinarli fino al cioccolato che conosci. Assaggi il cacao fresco in diverse fasi (il seme crudo, quello fermentato, quello tostato), così quando arrivi al cioccolato finito alla fine, capisci cosa è cambiato e perché. Tutto dura 90 minuti, e l’atmosfera rilassata della fattoria lascia spazio per fare domande senza fretta. Snack e assaggi sono distribuiti lungo tutta l’esperienza, quindi non stai solo guardando: stai assaggiando il processo.

I gruppi piccoli, di non più di dieci persone, mantengono l’esperienza intima, e la passione delle guide per il lavoro si vede quando ne parlano. Vai via con un quadro chiaro del cacao e del cioccolato biologico, senza domande rimaste, e con la consapevolezza di cosa c’è dietro qualcosa che la maggior parte delle persone compra senza pensarci.

Cosa è incluso

• Assaggi di cacao fresco in più fasi della lavorazione.
• snack durante il tour.
• guida dal vivo in inglese o spagnolo.
• possibilità di raccogliere i frutti del cacao direttamente dagli alberi.
• spiegazione completa del processo di produzione del cioccolato dalla piantagione al prodotto finito.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-59 anni) · Senior (60-80 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Costa Rica Descents

Fa al caso tuo?Sei direttamente coinvolto con il cacao (raccogli il frutto, lo assaggi a ogni fase) invece di guardare una dimostrazione, ed è questo che fa capire davvero il processo. I gruppi sono piccoli (meno di dieci persone), così la guida può rispondere alle tue domande senza fretta, e l’atmosfera rilassata della fattoria significa che non sei sotto pressione. Vieni se vuoi capire da dove viene davvero il cioccolato, non solo assaggiarlo alla fine.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Posso davvero raccogliere il cacao da solo o devo solo guardare?

Raccogli tu stesso i frutti del cacao direttamente dagli alberi. Questo momento pratico è parte del tour, quindi non stai a guardare da fuori: stai facendo il primo passo della raccolta.

Quanto dura il tour nella fattoria di cioccolato?

Il tour dura 90 minuti dall’inizio alla fine, includendo tutti i passaggi dalla raccolta del cacao fino all’assaggio del cioccolato finito.

Cosa è incluso negli assaggi?

Assaggi il cacao in più fasi (fresco dal baccello, fermentato, tostato e come cioccolato finito) più snack durante i 90 minuti. Gli assaggi sono integrati in ogni passaggio del processo per farti capire cosa cambia a ogni fase.

La fattoria è difficile da raggiungere da La Fortuna?

La fattoria è vicino a La Fortuna e ci sono opzioni di trasporto pubblico nella zona. Il trasferimento dall’hotel non è incluso, quindi devi organizzarti il trasporto da solo.