A La Fortuna corso di cucina per preparare il casado tipico

Prepara un cocktail, cucina un casado e cena in una cucina rurale vicino alla cascata El Salto

Un corso di cucina a La Fortuna dove impari a preparare un pasto tradizionale costaricano casado (picadillos, guisados, tortillas fatte a mano e altro) inizia con una lezione sugli ingredienti della fattoria, poi prepari il cocktail Kiss of the Cacique prima di cucinare e sederti a mangiare insieme. Il trasferimento dall’hotel è incluso, e la lezione dura circa due ore e mezza con una guida dal vivo in inglese o spagnolo.

L’esperienza

Arrivi al tuo hotel a La Fortuna con un pomeriggio libero e senza piani per mangiare. L’autista ti viene a prendere e ti porta a cinque minuti fuori città in un luogo nascosto accanto alla cascata El Salto, dove si trova la cucina del corso. Prima di iniziare a cucinare, fai una passeggiata nel giardino e nella fattoria da cui provengono gli ingredienti: le verdure, le erbe, le fonti di ciò che userai nelle prossime ore. Questo lega il pasto al luogo stesso e non solo alla ricetta.

Si comincia con il cocktail: impari a preparare il Kiss of the Cacique, una bevanda tropicale costaricana che ha il sapore del paese. Poi si passa al lavoro principale: tagliare le verdure fornite da produttori locali, preparare un casado come lo fanno i Ticos. Picadillos, guisados, pollo sudado, tortillas fatte a mano. La guida ti accompagna in ogni passaggio, e non guardi una dimostrazione. Lo fai tu, con le mani in pasta. La cucina è piccola e il gruppo è gestibile, quindi c’è spazio per chiedere e imparare al tuo ritmo.

Quando il cibo è pronto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato. Dopo arriva il caffè, e c’è tempo per scambiare ricette e parlare di cosa cucinerai a casa. L’autista ti riporta in hotel con il sapore ancora in bocca e la memoria muscolare di come rifarlo.

Cosa è incluso

• Lezione di cucina in inglese o spagnolo.
• trasferimento dall’hotel e ritorno.
• visita alla fattoria e al giardino.
• preparazione di cocktail tropicali.
• preparazione completa di un pasto tradizionale casado con tortillas fatte a mano, picadillos, guisados e pollo sudado.
• cena seduti con quello che hai cucinato.
• caffè e condivisione di ricette dopo il pasto.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 17:00

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Ragazzo (8-11 anni) · Bambino (5-7 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 50

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 48 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 16 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Desafio Adventure Company

Fa al caso tuo?Il corso è pratico dall’inizio alla fine (tagli, mescoli e cucini tutto il tempo, non guardi una dimostrazione) quindi preparati a lavorare in cucina per un paio d’ore. Se vuoi mangiare bene e imparare qualcosa che userai davvero a casa, questo corso ti rimane più a lungo di un pasto al ristorante.

Recensioni dei viaggiatori

4,55★★★★★★★★★★

82 recensioni verificate di viaggiatori

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3 ★3

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1 ★4

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (8-11 anni); Bambino (5-7 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Posso partecipare a questo corso di cucina se ho allergie o restrizioni alimentari?

Sì. Il corso si adatta a esigenze senza glutine, vegetariane, vegane e altre restrizioni: fai sapere cosa ti serve al momento della prenotazione e adegueranno gli ingredienti e il pasto.

Che cos’è esattamente un casado e cosa imparerò a cucinare?

Il casado è il piatto tradizionale costaricano, e preparerai picadillos (un trito saporito), guisados (verdure stufate), pollo sudado (pollo stufato), tortillas fatte a mano e gli altri componenti del piatto completo. Imparerai anche a preparare il cocktail Kiss of the Cacique prima di iniziare a cucinare.

Devo organizzarmi da solo per arrivare al corso o è incluso il trasferimento?

Il trasferimento dall’hotel e ritorno a La Fortuna è incluso nel corso. Il viaggio fino alla cucina dura circa cinque minuti.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il corso dura circa due ore e mezza dal prelievo al ritorno, includendo la passeggiata in fattoria, la preparazione del cocktail, la cucina, la cena e il caffè.