A La Fortuna corso di cucina per preparare il casado tipico
Prepara un cocktail, cucina un casado e cena in una cucina rurale vicino alla cascata El Salto
Un corso di cucina a La Fortuna dove impari a preparare un pasto tradizionale costaricano casado — picadillos, guisados, tortillas fatte a mano e altro — inizia con una lezione sugli ingredienti della fattoria, poi prepari il cocktail Kiss of the Cacique prima di cucinare e sederti a mangiare insieme. Il trasferimento dall’hotel è incluso, e la lezione dura circa due ore e mezza con una guida dal vivo in inglese o spagnolo.
L’Esperienza
Arrivi al tuo hotel a La Fortuna con un pomeriggio libero e senza piani per mangiare. L’autista ti viene a prendere e ti porta a cinque minuti fuori città in un luogo nascosto accanto alla cascata El Salto, dove si trova la cucina del corso. Prima di iniziare a cucinare, fai una passeggiata nel giardino e nella fattoria da cui provengono gli ingredienti — le verdure, le erbe, le fonti di ciò che userai nelle prossime ore. Questo lega il pasto al luogo stesso e non solo alla ricetta.
Si comincia con il cocktail: impari a preparare il Kiss of the Cacique, una bevanda tropicale costaricana che ha il sapore del paese. Poi si passa al lavoro principale — tagliare le verdure fornite da produttori locali, preparare un casado come lo fanno i Ticos. Picadillos, guisados, pollo sudado, tortillas fatte a mano. La guida ti accompagna in ogni passaggio, e non guardi una dimostrazione; lo fai tu, con le mani in pasta. La cucina è piccola e il gruppo è gestibile, quindi c’è spazio per chiedere e imparare al tuo ritmo.
Quando il cibo è pronto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato. Dopo arriva il caffè, e c’è tempo per scambiare ricette e parlare di cosa cucinerai a casa. L’autista ti riporta in hotel con il sapore ancora in bocca e la memoria muscolare di come rifarlo.
Cosa è incluso
- Lezione di cucina in inglese o spagnolo.
- trasferimento dall’hotel e ritorno.
- visita alla fattoria e al giardino.
- preparazione di cocktail tropicali.
- preparazione completa di un pasto tradizionale casado con tortillas fatte a mano, picadillos, guisados e pollo sudado.
- cena seduti con quello che hai cucinato.
- caffè e condivisione di ricette dopo il pasto.
Gestito da Desafio Adventure Company
È questo che fa per te?Il corso è pratico dall’inizio alla fine — tagli, mescoli e cucini tutto il tempo, non guardi una dimostrazione — quindi preparati a lavorare in cucina per un paio d’ore. Se vuoi mangiare bene e imparare qualcosa che userai davvero a casa, questo corso ti rimane più a lungo di un pasto al ristorante.
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Domande frequenti
Posso partecipare a questo corso di cucina se ho allergie o restrizioni alimentari?
Sì. Il corso si adatta a esigenze senza glutine, vegetariane, vegane e altre restrizioni — fai sapere cosa ti serve al momento della prenotazione e adegueranno gli ingredienti e il pasto.
Che cos’è esattamente un casado e cosa imparerò a cucinare?
Il casado è il piatto tradizionale costaricano, e preparerai picadillos (un trito saporito), guisados (verdure stufate), pollo sudado (pollo stufato), tortillas fatte a mano e gli altri componenti del piatto completo. Imparerai anche a preparare il cocktail Kiss of the Cacique prima di iniziare a cucinare.
Devo organizzarmi da solo per arrivare al corso o è incluso il trasferimento?
Il trasferimento dall’hotel e ritorno a La Fortuna è incluso nel corso. Il viaggio fino alla cucina dura circa cinque minuti.
Questo corso di cucina è adatto ai bambini?
Sì, i bambini a partire dai 5 anni sono benvenuti. Il corso è pratico e interattivo, e i più piccoli possono partecipare alla cucina e al pasto insieme agli adulti.
Quanto dura tutta l’esperienza?
Il corso dura circa due ore e mezza dal prelievo al ritorno, includendo la passeggiata in fattoria, la preparazione del cocktail, la cucina, la cena e il caffè.
A La Fortuna corso di cucina per preparare il casado tipico
2h 30m · EN · ES · al tuo hotel
da US$ 70 a persona
★★★★★★★★★★4,5582 recensioni
