La Fortuna: aprenda a preparar o tradicional casado da Costa Rica

Misture um coquetel, cozinhe um casado e jante em uma cozinha de fazenda perto da cachoeira El Salto

Uma aula de culinária em La Fortuna onde você aprende a preparar uma refeição tradicional costarriquenha de casado — picadillos, guisados, tortillas feitas à mão e mais — começando com uma lição sobre os ingredientes da fazenda, depois misturando o coquetel Kiss of the Cacique antes de cozinhar e sentar para comer juntos. Traslado do hotel incluído, e a aula dura cerca de duas horas e meia com guia ao vivo em inglês ou espanhol.

A Experiência

Você chega ao seu hotel em La Fortuna com uma tarde livre e sem planos para comer ainda. O motorista busca você e leva para um local escondido a cinco minutos da cidade, ao lado da cachoeira El Salto, onde fica a cozinha da aula. Antes de começar a cozinhar, você faz uma caminhada pelo jardim e pela fazenda de onde vêm os ingredientes — os legumes, as ervas, as fontes do que você vai usar nas próximas horas. Isso conecta a refeição ao lugar, e não só à receita.

Primeiro vem o coquetel: você aprende a preparar o Kiss of the Cacique, uma bebida tropical da Costa Rica que tem o sabor do país. Depois você parte para o trabalho principal — cortar os legumes de fornecedores locais, montar um casado do jeito que os Ticos fazem. Picadillos, guisados, pollo sudado, tortillas feitas à mão. O guia acompanha cada passo, e você não assiste a uma demonstração; você faz, com as mãos na massa. A cozinha é pequena e o grupo é controlado, então há espaço para perguntar e aprender no seu ritmo.

Quando a comida está pronta, vocês se sentam juntos para comer o que fizeram. Depois vem o café, e há tempo para trocar receitas e conversar sobre o que você vai cozinhar quando voltar para casa. O motorista leva você de volta ao hotel com o sabor ainda na boca e a memória muscular de como fazer tudo de novo.

O que está incluído

• Instrução da aula de culinária em inglês ou espanhol.
• traslado de ida e volta do hotel.
• passeio pela fazenda e jardim.
• preparo de coquetel tropical.
• preparação completa do casado tradicional com tortillas feitas à mão, picadillos, guisados e pollo sudado.
• jantar do que você cozinhou.
• café e troca de receitas após a refeição.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Desafio Adventure Company

Este é para você?A aula é prática do começo ao fim — você vai cortar, misturar e cozinhar o tempo todo, não só assistir — então venha preparado para trabalhar na cozinha por algumas horas. Se quer comer bem e aprender algo que realmente vai usar em casa, essa experiência fica com você por mais tempo que uma refeição em restaurante.

Avaliações de viajantes

4,55★★★★★★★★★★

82 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Posso fazer essa aula de culinária se tiver alergias alimentares ou restrições dietéticas?

Sim. A aula atende necessidades como sem glúten, vegetariana, vegana e outras — avise ao reservar o que você precisa, e eles ajustam os ingredientes e a refeição.

O que exatamente é um casado, e o que vou aprender a cozinhar?

Um casado é o prato tradicional da Costa Rica, e você vai preparar picadillos (um refogado saboroso), guisados (legumes cozidos), pollo sudado (frango cozido no vapor), tortillas feitas à mão e os outros componentes que formam o prato completo. Também vai aprender a preparar o coquetel Kiss of the Cacique antes de começar a cozinhar.

Preciso organizar meu próprio transporte para a aula, ou o traslado está incluído?

O traslado do hotel em La Fortuna está incluído na aula. A viagem até a cozinha leva cerca de cinco minutos.

Essa aula de culinária é adequada para crianças?

Sim, crianças a partir de 5 anos são bem-vindas. A aula é prática e interativa, e crianças pequenas podem participar do preparo e da refeição junto com os adultos.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura cerca de duas horas e meia, do traslado até o retorno, incluindo a caminhada pela fazenda, a preparação do coquetel, o cozimento, o jantar e o café.