Autriche » Vienne | 🏛 Visite Gastronomique

Vienne : Dégustation de vins autrichiens avec sommelier et accords locaux

★★★★★★★★★★ 4,98 (189 avis) 98% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteQualité excellente

1/15

Durée2h

GroupeJusqu'à 8

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Dans le quartier historique de Vienne, savourez six vins autrichiens accompagnés de spécialités locales

Vous dégusterez six vins autrichiens différents dans le 2e arrondissement historique de Vienne, guidé par une sommelière chaleureuse qui fait vivre chaque région. Au menu : fromages locaux, charcuteries et pain, avec des échanges sincères et du temps pour poser vos questions ou simplement profiter. Une expérience détendue, curieuse et inoubliable.

Itinéraire étape par étape

Rencontre avec la sommelière certifiée
Découverte de l’histoire viticole autrichienne
Dégustation de six vins autrichiens réputés
Dégustation de fromages locaux et charcuteries
Échanges sur les régions viticoles et cépages
Exploration des méthodes de production du vin
Questions et discussions ouvertes

L’Expérience

Je ne m’attendais pas à ce que le vieil immeuble wilhelminien du 2e arrondissement de Vienne dégage une légère odeur de pain frais et de cire quand on est entrés. Une ambiance simple et chaleureuse, pas guindée, juste un petit groupe autour d’une grande table, les verres captant la lumière de l’après-midi. Notre guide, Anna (une vraie sommelière, mais qui rit comme une cousine), a commencé avec un Grüner Veltliner. Elle nous a conseillé de le faire tourner et de chercher le « poivre blanc » au nez — j’ai essayé, mais j’ai surtout senti la pomme verte et une note florale que je n’arrivais pas à identifier. Anna a souri en disant que ça comptait aussi.

La dégustation a enchaîné six vins autrichiens, chacun d’une région différente, et honnêtement, j’ai un peu perdu le fil après le troisième, quand l’assiette de fromages est arrivée. L’Emmental avait ce goût noisette qui rendait le Riesling plus vif. Quelqu’un a demandé comment le climat du Burgenland influençait les rouges, et Anna a expliqué en gesticulant sur les étés chauds et les brises du lac. J’ai aimé qu’elle ne juge pas les questions basiques, même quand j’ai confondu Styrie et Wachau (je ne suis toujours pas sûr d’avoir tout compris).

À la fin, on comparait nos impressions : un vin « comme la pluie de printemps », un autre « comme des abricots au soleil ». Quelqu’un a tenté de prononcer correctement Zweigelt — Li a ri de ma tentative (j’ai vraiment massacré le mot). Tout ça ressemblait plus à une soirée entre amis qu’à un cours. En ressortant dans le crépuscule viennois, je pensais encore à ces saveurs qui restent en bouche — surtout ce blanc poivré — et à la magie de partager des histoires autour d’un verre, qui rend les inconnus un peu moins étrangers.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend une dégustation guidée de six vins autrichiens issus de différentes régions, avec une sommelière certifiée dans le 2e arrondissement historique de Vienne. Vous dégusterez aussi une assiette froide de fromages locaux, charcuteries, pain frais et de l’eau plate — tout est prêt pour que vous puissiez simplement profiter et vous détendre.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Wine Tasting Vienna