Cape Winelands : Dégustation de vins à Paarl, Franschhoek & Stellenbosch avec déjeuner

Résumé

Vignobles à perte de vue, dégustations au Cap et déjeuner gourmand

Partez à la découverte de Paarl, Franschhoek et Stellenbosch avec plein de dégustations de vins, fromages locaux et peut-être même du chocolat selon les disponibilités. Un déjeuner tranquille avec une vue sur les montagnes. Pas de course ni de chichis, juste du bon vin, de la bonne bouffe et des histoires de guide qui restent en tête plus longtemps que prévu.

Comment est l’expérience ?

Nous sommes partis de Cape Town juste après le petit-déjeuner — encore un peu dans le brouillard, mais le minivan était calme et frais. Notre guide, Sizwe, avait ce don pour raconter des histoires qui rendait le trajet vers Paarl plus court qu’il ne l’était (environ 45 minutes, je dirais). Il nous montrait de vieilles fermes le long de la route et je me souviens de cette odeur matinale, un mélange subtil d’eucalyptus et d’une douceur fruitée — sans doute les raisins qui commençaient à chauffer au soleil.

Notre première halte fut un vignoble à Paarl. Je ne me rappelle plus son nom (assez long et en afrikaans), mais la salle de dégustation avait un sol en pierre et de grandes fenêtres. On a goûté deux blancs et un porto — Sizwe a rigolé quand j’ai avoué ne jamais avoir bu de porto avant midi. Il y avait aussi des petits bols d’olives et de fromage ; ce dernier avait un goût noisette qui restait en bouche. Quelqu’un du groupe a essayé de demander plus de fromage en afrikaans et a complètement raté sa phrase — le personnel a juste souri et nous a apporté plus sans rien dire.

Vers midi, on était près de Franschhoek. Les montagnes semblaient presque peintes, avec des teintes bleuâtres sur les bords, et un léger bourdonnement d’abeilles autour de la lavande sur la terrasse où on a déjeuné. Le menu était à la carte (j’ai pris du poisson, aucun regret). Le vin coulait doucement, jamais trop. Je me rappelle un moment de silence où tout le monde regardait les rangées de vignes — c’était paisible, tu sais ? On pouvait presque s’entendre penser.

On s’est arrêté encore à Stellenbosch pour d’autres dégustations — cette fois avec des accords chocolat si on voulait (moi, oui). Le retour était tranquille ; je crois que la moitié d’entre nous s’est endormie avant même de quitter le dernier domaine. Pas de temps pour flâner en ville — ils nous avaient prévenus — mais franchement, après quatre vignobles et un bon déjeuner, ça ne m’a pas manqué. Je repense encore parfois à cette vue de Franschhoek.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Journée complète dans les Cape Winelands

• Départ de Cape Town vers les vignobles
• Visite des vignobles de premier plan à Paarl
• Dégustation de vins, vins effervescents et portos
• Dégustation de fromages, olives et chocolats
• Déjeuner à la carte
• Visite des vignobles à Franschhoek et Stellenbosch
• Retour à Cape Town

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des Cape Winelands ?

La visite dure environ 8h30, de la prise en charge au retour.

Le déjeuner est-il inclus ?

Oui, un déjeuner à la carte est prévu pendant la journée.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui, prise en charge et retour à l’hôtel ou guest house en minivan climatisé.

Quelles régions sont visitées lors de cette excursion ?

La visite couvre Paarl, Franschhoek et Stellenbosch dans les Cape Winelands.

Peut-on se balader dans les villes comme Stellenbosch ?

Non, il n’y a pas de temps pour visiter les villes, l’accent est mis sur les vignobles.

Quels types de vins sont dégustés ?

Vous goûterez différents vins sud-africains, y compris des vins effervescents et des portos ; des accords avec du fromage sont aussi proposés.

Y a-t-il des options végétariennes pour le déjeuner ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

La dégustation de chocolat est-elle toujours incluse ?

Les dégustations de chocolat dépendent de la disponibilité dans certains domaines pendant la visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel ou guest house en minivan climatisé ; des dégustations guidées dans quatre vignobles phares des Cape Winelands ; un déjeuner à la carte avec options végétariennes possibles ; ainsi que des dégustations de fromages locaux — parfois olives ou chocolats selon les disponibilités — avant de rentrer en fin de journée.