Constantia, Cape Town : Balade Vignoble & Dégustation avec Déjeuner

Parcourez les vignobles anciens de Constantia, dégustez des vins rares et rencontrez des conteurs

Explorez les vignobles historiques de Constantia près de Cape Town avec un guide local, dégustez dix vins (dont le fameux Vin de Constance) et découvrez les histoires passionnantes derrière chaque domaine. Accès exclusif à des sentiers privés reliant trois domaines emblématiques, avant un déjeuner détente avec un plateau de la récolte en plein air — rires, surprises et moments pour savourer l’ambiance du vallon au rendez-vous.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge en véhicule climatisé depuis Cape Town, un accès exclusif aux sentiers privés des vignobles (avec les clés tintinnabulantes de votre guide), dix généreuses dégustations de vins dans trois domaines historiques de la vallée de Constantia, un sac de collations en chemin, et un déjeuner détente avec plateau de la récolte — avec options viande et végétariennes — avant de repartir le ventre plein et légèrement réchauffé par le soleil.

Avis des voyageurs

4.99★★★★★★★★★★

80 avis vérifiés de voyageurs

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Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation et balades dans les vignobles

• Visite du domaine viticole Groot Constantia
• Balade d’1h30 dans les vignes
• Dégustation de 4 vins à Groot Constantia
• Marche de 45 minutes jusqu’à Klein Constantia
• Dégustation de 3 vins dont le Vin de Constance
• Visite du Kramat historique et d’une pierre tombale
• Marche de 30 minutes jusqu’à Buitenverwachting
• Dégustation de 3 vins à Buitenverwachting
• Dégustation d’un plateau de la récolte
• Découverte des atouts du domaine Buitenverwachting

L’Expérience

Ce dont je me souviens en premier, c’est le craquement des cailloux sous mes chaussures à Groot Constantia, avec les rayons du soleil qui dansaient à travers les vieux chênes. Notre guide, Sizwe, m’a tendu un verre avant même que j’aie eu le temps de reprendre mon souffle — il plaisantait en disant que c’est ainsi qu’on accueille les visiteurs ici depuis des siècles. L’odeur du raisin écrasé se mêlait à un parfum terreux, presque fumé, qui s’échappait des portes de la cave. Nous avons déambulé entre des rangées de vignes plus vieilles que n’importe quel bâtiment chez moi. Sizwe nous a raconté l’histoire des quatre vignerons qui ont fait de Constantia un incontournable pour toutes les familles royales — il a même fait de la reine Victoria une habituée de la salle de dégustation.

Je ne m’attendais pas à marcher vraiment entre les domaines — c’était plutôt une petite randonnée tranquille qu’une simple balade, pour être honnête. Nous avons emprunté un sentier privé (Sizwe avait un trousseau de clés tintinnabulant pour ouvrir des portails cachés), et soudain, nous avions une vue plongeante sur les rangées impeccables de Klein Constantia, avec la mer qui scintillait au loin. À un moment, nous nous sommes arrêtés près d’une vieille pierre tombale — Sizwe a expliqué qu’elle appartenait à quelqu’un qui avait veillé sur ces vignes pendant des temps difficiles. Le Vin de Constance était à la fois doux et vif ; Li a ri quand j’ai essayé de le prononcer en français — j’ai vraiment massacré le mot.

Quand nous sommes arrivés à Buitenverwachting, j’avais tellement faim que j’aurais mangé n’importe quoi, mais le plateau de la récolte était vraiment parfait — fromages salés, charcuteries, légumes marinés dont je ne connais toujours pas le nom. Quelque part pas loin, on torréfiait du café, et on pouvait sentir l’arôme en se tenant près de la fenêtre. Nous nous sommes installés dehors sous de larges parasols pendant que Sizwe racontait une dernière histoire sur Napoléon qui faisait passer du vin en douce pendant son exil. Je repense encore à cette vue sur les vignes, tout le monde sirotant tranquillement son dernier verre, ne voulant pas vraiment partir.

Questions fréquentes

Combien de dégustations de vin sont incluses dans cette visite de Constantia ?

La visite comprend 10 dégustations de vins réparties sur trois domaines différents à Constantia.

Le déjeuner est-il inclus lors de cette excursion depuis Cape Town ?

Oui, un plateau de la récolte avec charcuterie, fromages, conserves et options végétariennes est inclus.

Marche-t-on entre les domaines viticoles pendant cette visite ?

Oui, des promenades guidées sur des sentiers privés relient Groot Constantia, Klein Constantia et Buitenverwachting.

Combien de temps dure chaque marche entre les domaines ?

La boucle à Groot Constantia dure environ 1h30 ; ensuite 45 minutes de marche jusqu’à Klein Constantia, puis 30 minutes jusqu’à Buitenverwachting.

Y a-t-il des sites historiques visités pendant la visite ?

Oui, vous visiterez des bâtiments historiques et des caves à Groot Constantia ainsi qu’un ancien Kramat et une pierre tombale près de Klein Constantia.

Le transport depuis Cape Town est-il inclus ?

Un véhicule climatisé est prévu pour la prise en charge ; des options de transport en commun sont aussi proches si besoin.

Des options végétariennes sont-elles disponibles pour le déjeuner ?

Oui, le plateau de la récolte à Buitenverwachting propose des options végétariennes.

Qui raconte les histoires pendant cette visite œnologique ?

Un guide local partage les récits des quatre vignerons qui ont façonné l’histoire de Constantia depuis plus de 330 ans.