Você vai passar o dia explorando Paarl, Franschhoek e Stellenbosch com várias degustações de vinho — além de queijos locais e até chocolate, se estiver disponível. O almoço é tranquilo e com vista para as montanhas ao redor. Nada corrido ou sofisticado — só comida boa, vinho de qualidade e histórias do guia que ficam na memória.
Saímos de Cape Town logo após o café da manhã — minha cabeça ainda meio sonolenta, mas a van estava fresca e silenciosa. Nosso guia, Sizwe, tinha um jeito de contar histórias que fez o caminho até Paarl parecer mais curto do que era (uns 45 minutos, talvez?). Ele apontava antigas fazendas pelo caminho e eu me lembro de pensar como o ar da manhã tinha um cheiro leve de eucalipto misturado com algo doce — talvez as uvas começando a esquentar no sol.
A primeira parada foi num vinhedo em Paarl. Não lembro o nome agora (era um nome longo em Afrikaans), mas a sala de degustação tinha piso de pedra e janelas enormes. Provamos dois vinhos brancos e um vinho do porto — Sizwe riu quando falei que nunca tinha tomado vinho do porto antes do meio-dia. Tinham também tigelinhas com azeitonas e queijo; o queijo tinha um sabor meio noz que ficava na boca. Alguém do grupo tentou pedir mais em Afrikaans e acabou falando tudo errado — o pessoal só sorriu e trouxe mais mesmo assim.
Por volta do meio-dia estávamos perto de Franschhoek. As montanhas pareciam até pintura — com tons azulados nas bordas — e havia um zumbido baixo de abelhas perto da lavanda na varanda onde almoçamos. O cardápio era à la carte (fui de peixe, sem arrependimentos). O vinho não parava de chegar, mas nunca demais de uma vez. Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio, olhando as fileiras de parreiras — foi tão tranquilo, sabe? Como se desse para ouvir os próprios pensamentos.
Paramos de novo em Stellenbosch para mais degustações — dessa vez com chocolates para quem quisesse (eu quis). A volta foi sonolenta; acho que metade do grupo já estava cochilando antes mesmo de sairmos da última vinícola. Não dava para passear pelas cidades — eles avisaram — mas, sinceramente, depois de quatro vinhedos e o almoço, nem me importei. Ainda penso naquele visual de Franschhoek de vez em quando.
Operado por African Story Wine Tours (Tasting only on tours)
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