Clase de cocina taiwanesa en Taipei con tour por mercado y comida

Compra junto a chefs locales antes de cocinar y disfrutar tu propio banquete taiwanés

Una clase práctica de cocina en Taipei que comienza con un tour guiado por un mercado tradicional, luego pasa a una cocina donde preparas una comida completa de tres tiempos bajo la guía de un profesional y comes lo que hiciste. El menú cambia según el día: dumplings y pollo frito los lunes y jueves, salteados caseros los martes y domingos, o fideos de res y gua bao los miércoles y viernes. Un instructor en vivo que habla inglés te guía en cada paso.

La experiencia

La mañana empieza en la estación Dongmen del MRT, donde te encuentras con tu instructor y se dirigen al mercado. Caminas por los puestos con alguien que sabe cómo compran los chefs locales y qué hace que los ingredientes sean importantes: la diferencia entre la albahaca común y la correcta, cómo elegir el pescado, por qué ciertos vendedores importan. Esto no es una visita rápida. Es la base para lo que vas a cocinar. Los lunes el mercado funciona solo parcialmente, así que visitarás la tienda de té de hierbas y los puestos de frutas que están abiertos, pero el principio es el mismo: aprendes cómo los cocineros taiwaneses consiguen sus ingredientes.

A media mañana estás en la cocina y comienza el trabajo real. Preparas una comida completa de tres tiempos, ya sea dumplings frescos fritos con sopa agridulce y pollo frito estilo popcorn, o pollo tres tazas con almejas y tofu seco salteado, o fideos de res con gua bao y pepino encurtido picante, según el día que reserves. Tu instructor te guía paso a paso en cada plato, y tú eres quien sostiene el cuchillo, usa el wok y prueba mientras cocinas. Todos los ingredientes y materiales están incluidos. A las 12:30 te sientas a comer la comida que acabas de preparar.

La experiencia dura unas dos horas y media desde el inicio hasta el final, terminando con un regreso a la estación Dongmen. Se requiere un mínimo de dos personas para que se realice la clase, aunque el operador intentará juntar a viajeros solos. Si no es posible, te ofrecerán un tour alternativo de igual valor o un reembolso completo. Indica cualquier requerimiento dietético al hacer la reserva y el instructor hará los ajustes necesarios.

Qué incluye

• Todos los materiales e ingredientes para cocinar.
• una comida taiwanesa de tres tiempos que preparas y comes.
• instrucción de un cocinero profesional que habla inglés.
• menú en japonés.

Opciones de esta experiencia

4 opciones

Menú para miércoles y viernesGuía en inglés o chino · 10:00Fideos taiwaneses de ternera en caldo a base de salsa de soja, Gua Bao (hamburguesa china de cerdo estofado) y pepino encurtido con ajo, chile y vinagre

Menú para martes y domingoGuía en inglés o chino · 10:00Pollo de tres tazas con albahaca, almejas en salsa de ajo y albahaca, y tofu seco salteado con cerdo en salsa picante

Menú para lunes y juevesGuía en inglés o chino · 10:00Gyozas fritas recién hechas, popcorn de pollo frito al estilo taiwanés y sopa agripicante auténtica

Menú (mié)Guía en inglés o chino · 10:00Tofu mapo, pollo de tres tazas aromatizado con aceite de sésamo negro, salsa de soja y vino de arroz, y seta king trumpet salteada

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días menos el sábadoSale a las 10:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (13 años o más) · Niño (3 a 12 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

GrupoHasta 8

Guía en vivoInglés y chino

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosSin reembolso si cancelas.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 10 días

Operado por MyTaiwanTour

¿Es para ti?Reserva esta clase si quieres aprender haciendo (manipulando los ingredientes, usando el wok, probando en cada paso) en lugar de solo ver una demostración. El tour por el mercado antes te permite entender de dónde viene la comida antes de cocinarla, lo que cambia el sabor de los platos y por qué son importantes en la cocina taiwanesa.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y chino.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 12 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué cocino realmente durante la clase de cocina taiwanesa?

El menú depende del día que reserves. Las clases de lunes y jueves se enfocan en dumplings: harás dumplings frescos fritos, sopa agridulce y pollo frito estilo popcorn. Las clases de martes y domingo enseñan salteados caseros: pollo tres tazas con albahaca, almejas con ajo y salsa de albahaca, y tofu seco salteado con cerdo. Las clases de miércoles y viernes cubren platos auténticos taiwaneses: fideos de res en salsa de soya, gua bao (bollos de panceta de cerdo) y pepino encurtido picante frío.

¿El tour por el mercado se realiza aunque el mercado esté cerrado?

Los lunes, el mercado Dongmen está solo parcialmente abierto, así que en lugar de recorrer todo el mercado visitarás la tienda de té de hierbas, puestos de frutas y otros vendedores que permanecen abiertos. El resto de la semana el mercado tradicional funciona normalmente. De cualquier forma, verás dónde los chefs locales consiguen los ingredientes antes de cocinar.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La clase dura unas dos horas y media en total. Te encuentras a las 10:00 en la salida 5 de la estación Dongmen del MRT, recorres el mercado hasta las 11:20, cocinas de 11:20 a 12:30, luego comes y regresas a la estación antes de las 14:30.

¿Incluye traslado desde el hotel o tengo que llegar por mi cuenta a la estación?

Te encuentras en la salida 5 de la estación Dongmen del MRT y regresas ahí al final. No incluye traslado desde el hotel, así que debes organizar tu transporte hacia y desde la estación.