Taipei: Taiwanischer Kochkurs mit Marktbesuch und Mahlzeit

Gemeinsam mit lokalen Köchen einkaufen, dann Ihr eigenes taiwanesisches Festmahl zubereiten und genießen

Ein praktischer Kochkurs in Taipei, der mit einer geführten Tour über einen traditionellen Markt beginnt. Danach geht es in die Küche, wo Sie unter professioneller Anleitung ein komplettes dreigängiges taiwanesisches Menü zubereiten und anschließend essen. Das Menü wechselt je nach Wochentag: Teigtaschen und gebratenes Hähnchen montags und donnerstags, hausgemachte Pfannengerichte dienstags und sonntags oder Rindernudeln und Gua Bao mittwochs und freitags. Ein englischsprachiger Live-Lehrer begleitet Sie bei jedem Schritt.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt an der MRT-Station Dongmen, wo Sie Ihren Lehrer treffen und zum Markt gehen. Sie laufen mit jemandem durch die Stände, der weiß, wie lokale Köche einkaufen und worauf es bei den Zutaten ankommt: der Unterschied zwischen gewöhnlichem und dem richtigen Basilikum, wie man den Fisch auswählt, warum bestimmte Händler wichtig sind. Das ist kein kurzer Blick, sondern die Grundlage für das, was Sie kochen werden. Montags ist der Markt nur teilweise geöffnet, deshalb besuchen Sie den Kräutertee-Laden und die Obststände, die geöffnet sind. Das Prinzip bleibt gleich: Sie lernen, wie taiwanesische Köche ihre Zutaten wirklich beziehen.

Gegen Vormittag sind Sie in der Küche, und die eigentliche Arbeit beginnt. Sie bereiten ein komplettes Menü mit drei Gängen zu, ob frisch gebratene Teigtaschen mit sauer-scharfer Suppe und gebratenem Hähnchen-Popcorn, Drei-Tassen-Hähnchen mit Muscheln und gebratenem Tofu oder Rindernudeln mit Gua Bao und scharf eingelegter Gurke, je nachdem, an welchem Tag Sie gebucht haben. Ihr Lehrer führt Sie Schritt für Schritt durch jedes Gericht, und Sie sind es, die das Messer halten, im Wok arbeiten und zwischendurch probieren. Alle Zutaten und Materialien werden gestellt. Um 12:30 Uhr setzen Sie sich und essen das selbst zubereitete Essen.

Das ganze Erlebnis dauert etwa zweieinhalb Stunden von Anfang bis Ende und endet mit der Rückkehr zur Station Dongmen. Mindestens zwei Gäste sind erforderlich, damit der Kurs stattfindet, aber der Veranstalter versucht, Alleinreisende mit anderen zusammenzubringen. Falls das nicht klappt, erhalten Sie eine alternative Tour von gleichem Wert oder eine volle Rückerstattung. Teilen Sie bei der Buchung eventuelle Ernährungswünsche mit, der Lehrer passt die Gerichte entsprechend an.

Was enthalten ist

• Alle Kochmaterialien und Zutaten.
• ein dreigängiges taiwanesisches Menü, das Sie zubereiten und essen.
• Anleitung von einem professionellen englischsprachigen Koch.
• ein Menü auf Japanisch.

Optionen für dieses Erlebnis

4 Optionen

Menü für Mittwoch und FreitagGuide auf Englisch oder Chinesisch · 10:00Rindfleischnudeln nach taiwanesischer Art in einer Brühe auf Sojasoßenbasis, Gua Bao (chinesischer Burger mit geschmortem Schweinefleisch) und eingelegte Gurke mit Knoblauch, Chili und Essig

Menü für Dienstag und SonntagGuide auf Englisch oder Chinesisch · 10:00Drei-Tassen-Hähnchen mit Basilikum, Venusmuscheln in Knoblauch-Basilikum-Soße und gebratenes getrocknetes Tofu mit Schweinefleisch in scharfer Soße

Menü für Montag und DonnerstagGuide auf Englisch oder Chinesisch · 10:00Frisch zubereitete frittierte Teigtaschen, Popcorn-Hähnchen nach taiwanesischer Art und authentische scharf-saure Suppe

Menü (Mi)Guide auf Englisch oder Chinesisch · 10:00Mapo-Tofu, Drei-Tassen-Hähnchen mit schwarzem Sesamöl, Sojasoße und Reiswein gewürzt, und gebratene King-Trumpet-Pilze

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich außer SamstagStart um 10:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Chinesisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKeine Erstattung bei Stornierung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Veranstaltet von MyTaiwanTour

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie durch eigenes Tun lernen wollen (Zutaten anfassen, im Wok arbeiten, bei jedem Schritt probieren) statt nur zuzuschauen. Die Markttour vorher zeigt Ihnen, wo das Essen herkommt, was den Geschmack und die Bedeutung der Gerichte in der taiwanesischen Küche verändert.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

1 verifizierte Bewertung von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Chinesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was koche ich eigentlich im taiwanesischen Kochkurs?

Das Menü hängt vom gebuchten Tag ab. Montags und donnerstags gibt es Teigtaschen: frisch gebratene Teigtaschen, sauer-scharfe Suppe und taiwanesisches gebratenes Hähnchen-Popcorn. Dienstags und sonntags stehen hausgemachte Pfannengerichte auf dem Plan: Drei-Tassen-Hähnchen mit Basilikum, Muscheln mit Knoblauch-Basilikum-Sauce und gebratener getrockneter Tofu mit Schweinefleisch. Mittwochs und freitags gibt es authentische taiwanesische Gerichte: Rindernudeln in Sojasauce, Gua Bao (Schweinebauchbrötchen) und scharf eingelegte Gurken.

Findet die Markttour auch statt, wenn der Markt geschlossen ist?

Montags ist der Dongmen-Markt nur teilweise geöffnet, daher besuchen Sie statt des ganzen Markts den Kräutertee-Laden, Obststände und andere geöffnete Händler. An den anderen Tagen ist der traditionelle Markt normal geöffnet. So oder so sehen Sie, wo lokale Köche ihre Zutaten herbekommen, bevor Sie kochen.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Der Kurs dauert insgesamt etwa zweieinhalb Stunden. Treffen ist um 10:00 Uhr am Ausgang 5 der MRT-Station Dongmen, dann geht es bis 11:20 Uhr über den Markt, von 11:20 bis 12:30 Uhr wird gekocht, danach essen Sie und kehren bis 14:30 Uhr zur Station zurück.

Ist eine Abholung vom Hotel inklusive oder muss ich selbst zur Station kommen?

Sie treffen sich am Ausgang 5 der MRT-Station Dongmen und kehren dort zurück. Eine Abholung oder Rückfahrt vom Hotel ist nicht enthalten, Sie müssen den Transport selbst organisieren.