Private taiwanesische Kochstunde in Taipeh: Familienrezepte

Koche Familienrezepte in einer Wohnküche in Taipeh und iss anschließend gemeinsam am Tisch.

Eine private Kochstunde in Catherines Wohnung im Stadtteil Neihu in Taipeh, bei der du ihr beim Zubereiten von 2-3 traditionellen taiwanesischen Gerichten aus Familienrezepten zusiehst, soweit die kleine Küche es zulässt mithilfst und danach gemeinsam isst. Du kannst nur Kochstunde und Mittagessen buchen oder zusätzlich eine Marktführung, bei der Catherine dir ihre Lieblingsstände zeigt und ihr zusammen Zutaten einkauft. Die Dauer beträgt etwa dreieinhalb Stunden, die Anleitung erfolgt auf Englisch oder Chinesisch.

Das Erlebnis

Catherine hat das Kochen von ihrer Mutter gelernt und richtet jede Stunde nach den frischen Zutaten des Tages und deinen Essenswünschen aus. Die Küche in ihrer einfachen Wohnung ist klein, typisch für Taipeh, daher übernimmt sie den größten Teil der Arbeit, während du genau zusiehst und hilfst, wenn Platz ist. In etwa einer Stunde führt sie dich durch die Zubereitung von Gerichten wie zerdrückten Gurken, Glasnudeln mit Venusmuscheln und Schwammgurkensuppe, knusprigem Hühnchen mit scharfer Tomatensoße, gebratenem Schweinefleischreis oder Pilzen mit frischen Shiitake und erklärt dabei Techniken und gibt Tipps. Es handelt sich um eine Kochvorführung, keine durchgehende praktische Kochstunde, aber du bist die ganze Zeit mit in der Küche.

Nach der Kochvorführung setzt ihr euch an Catherines Esstisch und esst gemeinsam die zubereiteten Speisen. Wenn du die Marktoption buchst, beginnt die Erfahrung früher: Catherine nimmt dich mit zu einem lokalen Straßenmarkt in Taipeh, zeigt dir ihre Lieblingsstände und ihr kauft gemeinsam Zutaten ein, bevor ihr zurück zu ihr nach Hause geht und mit dem Kochen startet. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar, und die Stunde ist komplett privat: nur du, Catherine und deine Begleitung.

Was enthalten ist

• Private Kochvorführung mit deiner Gastgeberin Catherine.
• gemeinsames Essen am Esstisch.
• bei Wahl der Marktoption geführter Besuch eines lokalen Straßenmarkts in Taipeh und gemeinsames Einkaufen.
• Unterricht auf Englisch oder Chinesisch.
• Trinkgelder.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Mittagessen und KochkursGuide auf Englisch oder Chinesisch · 10:00

Kochen und Mittagessen, mit MarktführungGuide auf Englisch oder Chinesisch · 09:30Private Marktführung: Erkunden Sie zu Fuß einen lokalen Straßenmarkt mit Ihrer Gastgeberin, die Sie den Händlern vorstellt, bei denen sie gewöhnlich einkauft. Dauer: 4 Stunden. Die Marktführung dauert etwa 45 Minuten. Von dort gehen Sie 5 Minuten zum Zuhause Ihrer Gastgeberin für den Kochkurs.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 09:30 und 10:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Chinesisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 14 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buche die Marktoption, wenn du sehen möchtest, wo Catherine einkauft, und mehr über lokale Produkte erfahren willst. Wähle nur Kochstunde und Mittagessen, wenn du lieber die ganze Zeit in der Küche und am Tisch verbringen möchtest. Die kleine Küche bedeutet, dass du zusiehst und lernst, statt selbstständig zu kochen, ideal, um Techniken und Geschichten von jemandem zu hören, der von seiner Mutter gelernt hat.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

2 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Chinesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche traditionellen taiwanesischen Gerichte bringt mir Catherine bei?

Catherine wählt 2-3 Gerichte je nach Tagesangebot auf dem Markt und deinen Vorlieben aus. Typische Gerichte sind zerdrückte Gurken, Glasnudeln mit Venusmuscheln und Schwammgurkensuppe, knuspriges Hühnchen mit scharfer Tomatensoße, gebratener Schweinefleischreis und Pilze mit frischen Shiitake.

Werde ich selbst kochen oder ist es eine Vorführung?

Es ist eine Kochvorführung. Catherines Küche ist klein, deshalb kocht sie den Großteil, während du zusiehst und hilfst, wenn Platz ist. Sie erklärt jeden Schritt und gibt während der etwa einstündigen Vorführung Tipps.

Soll ich die Marktführung dazubuchen oder nur die Kochstunde?

Die Marktführung führt dich zu einem lokalen Straßenmarkt, wo Catherine dir ihre Lieblingsverkäufer zeigt und ihr zusammen Zutaten einkauft, bevor es ans Kochen geht. Wähle sie, wenn du sehen möchtest, wo sie ihre Lebensmittel besorgt und mehr über lokale Produkte lernen willst. Verzichte darauf, wenn du lieber direkt mit der Kochvorführung starten möchtest.

Was passiert nach der Kochvorführung?

Ihr setzt euch gemeinsam an Catherines Esstisch und esst die zubereiteten Gerichte. Das ist bei beiden Optionen inklusive, mit oder ohne Marktführung.

Ist die Stunde für spezielle Ernährungsbedürfnisse geeignet?

Ja. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind möglich. Gib Catherine bei der Buchung Bescheid, damit sie die Gerichte entsprechend planen kann.