Traditioneller Kochkurs am Markt in Taipei: Einkaufen & Kochen

Durch lebhafte Marktgassen schlendern, Händler treffen und ein frisches taiwanesisches Festmahl zubereiten

Ein 3-stündiger Kochkurs vom Markt bis zum Tisch im Wanhua-Viertel von Taipei: Sie kaufen Zutaten auf einem echten Arbeitsmarkt, kochen dann Three-Cup Chicken, gebratenen Mifen und ein saisonales Dessert in einer Gemeinschaftsküche. Der Guide spricht Englisch und Chinesisch, Mittagessen ist inklusive.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt um 9:30 Uhr am historischen Markt von Wanhua. Kein herausgeputzter Touristenort, sondern ein echter Arbeitsmarkt voller Geräusche, Farben und Düfte des alltäglichen Taipei. Ihr Guide erzählt die Geschichte des Marktes und seine Bedeutung im täglichen Leben des Viertels, dann verbringen Sie die nächsten anderthalb Stunden mit dem Erkunden der Stände. Sie lernen, wie taiwanesische Grundzutaten aussehen, wie man saisonales Obst und Gemüse auswählt und welche Snacks die Einheimischen wirklich essen. Unterwegs probieren Sie traditionelle Leckereien (die Art von Snacks, an denen Besucher oft vorbeigehen, ohne ihre Geschichten zu kennen) und wählen die frischen Zutaten aus, mit denen Sie später kochen.

Um 11 Uhr gehen Sie zurück in eine gemütliche Küche in der Nähe, ziehen eine Schürze an und kochen gemeinsam mit der Gruppe. Die drei Gerichte (Three-Cup Chicken, gebratener Mifen und ein saisonales Dessert) vermitteln Ihnen die Techniken und Geschmacksrichtungen, die die taiwanesische Hausmannskost über Generationen geprägt haben. Es ist keine Vorführung. Sie bereiten das Essen selbst zu und erfahren dabei die Geschichten hinter jedem Gericht.

Um 12 Uhr setzen Sie sich zusammen und essen das, was Sie zubereitet haben. Das Essen und die Gespräche bieten einen echten Einblick, wie die Menschen in Taiwan essen und sich um das Essen versammeln. In der Nähe des Marktes gibt es öffentliche Verkehrsmittel, falls Sie diese für die Anreise brauchen.

Was enthalten ist

• Markterkundung und Einkauf der Zutaten.
• drei taiwanesische Gerichte, die Sie selbst kochen (Three-Cup Chicken, gebratener Mifen und ein saisonales Dessert).
• Snacks, die Sie auf dem Markt probieren.
• Mittagessen am Ende des Kurses.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMittwoch und FreitagStart um 09:30

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (unter 12 Jahren)

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Chinesisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von CookInn Taiwan

Ist das etwas für dich?Sie kochen die Gerichte selbst in einer Gemeinschaftsküche, daher ist der Kurs ideal für alle, die durch eigenes Tun lernen möchten und einen freien Vormittag in Taipei haben. Zuerst gehen Sie auf den Markt, um die Herkunft der Zutaten zu verstehen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Chinesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (unter 12 Jahren).

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie ist der Wanhua-Markt und wodurch unterscheidet er sich von anderen Märkten in Taipei?

Wanhua ist eines der ältesten Viertel Taipeis, und sein Markt ist ein echter Arbeitsmarkt, auf dem die Einheimischen täglich einkaufen, keine Touristenattraktion. Die Händler, das saisonale Angebot und die historische Architektur zeigen das alltägliche Taipei, und hierher kommen alle frischen Zutaten für den Kurs.

Koche ich die Gerichte selbst oder sehe ich nur eine Vorführung?

Sie kochen die Gerichte selbst, Seite an Seite mit der Gruppe in der Küche. Der Guide zeigt Ihnen die Techniken und erzählt die Geschichten zu Three-Cup Chicken, gebratenem Mifen und dem saisonalen Dessert, während Sie sie zubereiten.

Wann beginnt der Kurs und wie lange dauert er?

Der Kurs beginnt um 9:30 Uhr und dauert 3 Stunden. Die ersten anderthalb Stunden verbringen Sie auf dem Markt beim Einkaufen, danach kochen Sie eine Stunde und schließen mit einem gemeinsamen Essen ab.

Ist das Mittagessen inklusive oder muss ich Geld mitbringen, um zu essen?

Das Mittagessen ist inklusive. Am Ende des Kurses essen Sie gemeinsam die Gerichte, die Sie gekocht haben, sowie die Snacks, die Sie auf dem Markt probiert haben.