Corso di cucina al mercato tradizionale di Taipei: Compra e cucina

Esplora le vivaci vie del mercato, incontra i venditori e cucina un fresco pasto taiwanese

Un corso di cucina di 3 ore dal mercato alla tavola nel quartiere Wanhua di Taipei: compri gli ingredienti in un mercato reale, poi cucini Three-Cup Chicken, mifen saltato e un dolce stagionale in una cucina condivisa. La guida parla inglese e cinese, pranzo incluso.

L’esperienza

La mattina inizia al mercato storico di Wanhua alle 9:30: non un sito turistico rifinito ma un vero mercato di lavoro pieno di suoni, colori e profumi della vita quotidiana di Taipei. La guida introduce la storia del mercato e il suo ruolo nella vita del quartiere, poi trascorri un’ora e venti minuti a camminare tra le bancarelle. Impari a riconoscere gli ingredienti base taiwanesi, come scegliere i prodotti di stagione e quali snack mangiano davvero i locali. Durante il percorso assaggi dolci tradizionali, quelli che i turisti spesso ignorano senza conoscerne la storia, e scegli gli ingredienti freschi con cui cucinerai più tardi.

Alle 11 torni in una cucina accogliente nelle vicinanze, indossi un grembiule e cucini insieme al gruppo. I tre piatti (Three-Cup Chicken, mifen saltato e un dolce stagionale) ti insegnano le tecniche e le combinazioni di sapori che hanno formato la cucina casalinga taiwanese per generazioni. Non è una dimostrazione. Prepari il pasto tu stesso, imparando le storie dietro ogni piatto mentre cucini.

A mezzogiorno vi sedete insieme a mangiare quello che avete cucinato. Il pasto e la conversazione offrono uno sguardo autentico su come i taiwanesi mangiano e si riuniscono attorno al cibo. Vicino al mercato ci sono opzioni di trasporto pubblico se ti servono per arrivarci.

Cosa è incluso

• Esplorazione del mercato e acquisto degli ingredienti.
• tre piatti taiwanesi che cucini tu stesso (Three-Cup Chicken, mifen saltato e un dolce stagionale).
• snack assaggiati al mercato.
• pranzo a fine corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariMercoledì e venerdìParte alle 09:30

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (meno di 12 anni)

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e cinese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da CookInn Taiwan

Fa al caso tuo?Cucini tu i piatti insieme al gruppo in una cucina condivisa, quindi è adatto a chi vuole imparare facendo e ha una mattina libera a Taipei. Prima si cammina nel mercato per capire da dove vengono gli ingredienti prima di cucinarli.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

18 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e cinese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (meno di 12 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Com’è il mercato di Wanhua e perché è diverso dagli altri mercati di Taipei?

Wanhua è uno dei quartieri più antichi di Taipei e il suo mercato è un vero spazio di lavoro dove i locali fanno la spesa ogni giorno, non un’attrazione turistica. I venditori, i prodotti di stagione e l’architettura storica intorno riflettono la vita quotidiana di Taipei, e il mercato è dove si prendono tutti gli ingredienti freschi per il corso.

Cucino io i piatti o guardo una dimostrazione?

Cucini tu i piatti, lavorando fianco a fianco con il gruppo in cucina. La guida ti insegna le tecniche e le storie dietro Three-Cup Chicken, mifen saltato e un dolce stagionale mentre li prepari.

A che ora inizia il corso e quanto dura?

Il corso inizia alle 9:30 e dura 3 ore. Passi la prima ora e venti minuti a esplorare il mercato e comprare gli ingredienti, poi cucini per un’ora e finisci con un pasto condiviso.

Il pranzo è incluso o devo portare soldi per mangiare?

Il pranzo è incluso. Mangiate insieme i piatti che avete cucinato alla fine del corso, insieme agli snack assaggiati durante la passeggiata al mercato.