Taipei: Xiao Long Bao & Bubble Tea Workshop mit echten Profis

Xiao Long Bao falten und Bubble Tea Geheimnisse in Taipei entdecken

Du knetest den Teig für Xiao Long Bao mit Einheimischen in Taipei, köchelst Hühner-Vermicelli in aromatischem Sesamöl, richtest knackige Tofustreifen für den Salat an und mixt deinen eigenen Bubble Milk Tea, garantiert mit klebrigen Fingern. Freu dich auf viel Spaß bei schiefen Knödeln und echte Profi-Tipps von Lehrern, die jedes Detail kennen.

Ablauf Schritt für Schritt

Taipei Kochkurs und Spezialitäten

• Teilnahme am Kochkurs 10:00–13:00
• Xiao Long Bao falten lernen
• Sesamöl-Pilz-Hühner-Nudeln kochen
• Getrocknete Tofustreifen-Salat zubereiten
• Bubble Milk Tea als Dessert machen

Was enthalten ist

• Dein Tag beinhaltet alle Gebühren und Steuern für den praktischen Kochkurs im Herzen von Taipei.
• Lokale Lehrer, die Englisch, Chinesisch oder Japanisch sprechen, begleiten dich bei der Zubereitung von vier traditionellen taiwanesischen Gerichten.
• Und am Ende bekommst du gedruckte Rezepte, um zu Hause weiter zu üben.

Zeiten

• Täglich außer Mittwoch 10:00

Anderer Tag? ›

Vor der Buchung

Gruppe Bis 10

Live-Guide Englisch, Chinesisch und Japanisch

Treffpunkt und Abholung Keine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis 1 T vorher

Alter Erwachsener (12 bis 88 Jahre) · Kind (1 bis 11 Jahre)

Stornierung und Hinweise Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung. Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Gut zu wissen

Rollstuhlgerecht Kinderwagentauglich Babysitze vorhanden Haustiere willkommen ÖPNV in der Nähe Babys auf dem Schoß

Veranstaltet von Cooking Fun Taiwan 暖心廚房

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Bewertungen von Reisenden

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Das Erlebnis

Ich war ehrlich gesagt etwas nervös, denn Xiao Long Bao zu falten hatte ich vorher noch nie ausprobiert. Die Küche lag oben in der Guangfu South Road, versteckt, aber voller hellem Morgenlicht und dem Duft von Sesamöl, der schon aus der Tür strömte. Unsere Lehrerin, Frau Lin, wechselte mühelos zwischen Englisch und Mandarin, sodass sie mir immer wieder mit einem Lächeln die Hände führte, wenn ich beim Teig unsicher war. Dieses Klatschen des Teigs auf der Arbeitsfläche zeigt dir erst, wie viel Liebe in diese kleinen Suppenknödel fließt. Meine Falten waren zwar schief, aber das störte hier niemanden.

Dann ging es weiter mit den Hühner-Vermicelli: ein Gericht, das man auf Taipeis Nachtmärkten überall sieht, aber selbst zu kochen ist nochmal was anderes. Die Pilze dufteten erdig und kräftig, als sie ins heiße Sesamöl kamen. Ich schloss kurz die Augen, weil mich der Geruch an die Küche meiner Oma erinnerte (nicht taiwanesisch, aber irgendwie vertraut). Jemand fragte, ob wir das nächste Mal eine vegetarische Variante machen könnten, und Frau Lin nickte: „Sagt einfach Bescheid beim Buchen.“ Für den Salat gab es Tofustreifen (kalt, bissfest und fast nussig im Geschmack) und ich stibitzte immer wieder heimlich ein Stück, während ich so tat, als würde ich sie hübsch anrichten.

Das Highlight? Bubble Milk Tea von Grund auf selbst machen. Wir lachten viel, während wir versuchten, die Perlen genau auf den perfekten „Q“-Biss zu bringen (meine waren eindeutig zu weich). Li lachte, als ich versuchte, das auf Mandarin auszusprechen (ich hab’s wohl ziemlich verhauen), aber sie meinte, es sei nah genug. Gegen Mittag hatten wir alle klebrige Finger und ein breites Grinsen, tranken unsere eigenen Kreationen und tauschten Geschichten über Lieblingssnacks vom Nachtmarkt aus. Der Trubel der Stadt draußen war für einen Moment ganz weit weg.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Chinesisch und Japanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (1 bis 11 Jahre).

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Gerichte lernt man in diesem Kochkurs in Taipei?

Du machst Xiao Long Bao (Suppenknödel), Hühner-Vermicelli mit Pilzen und Sesamöl, Tofustreifen-Salat und Bubble Milk Tea.

Ist der Kochkurs auch für Vegetarier geeignet?

Ja, sag einfach bei der Buchung Bescheid, wenn du vegetarisch isst oder Allergien hast, dann wird das Menü angepasst.

Wo findet der Kochkurs in Taipei statt?

Im 2. Stock, Nr. 5, Lane 290, Guangfu South Road, Taipei City 10694.

Bekomme ich Rezepte zum Mitnehmen nach dem Kurs?

Ja, nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte, bitte gib bei der Buchung deinen Namen an.

Ist der Veranstaltungsort barrierefrei?

Ja, der Ort ist rollstuhlgerecht.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs geht von 10:00 bis 13:00 Uhr, also etwa drei Stunden.