Aula de culinária taiwanesa com tour pelo mercado em Taipei

Compre ao lado de chefs locais antes de cozinhar e saborear seu próprio banquete taiwanês

Uma aula prática de culinária em Taipei que começa com um tour guiado por um mercado tradicional, seguido de uma sessão na cozinha onde você prepara uma refeição completa de três pratos taiwaneses sob orientação profissional e come o que preparou. O cardápio varia conforme o dia: bolinhos e frango frito às segundas e quintas, refogados caseiros às terças e domingos, ou macarrão com carne e gua bao às quartas e sextas. Um instrutor ao vivo que fala inglês guia você em cada etapa.

A experiência

A manhã começa na estação MRT Dongmen, onde você encontra seu instrutor e segue para o mercado. Você vai caminhar pelas barracas com alguém que sabe como os chefs locais fazem suas compras e o que faz a diferença nos ingredientes: a diferença entre o manjericão comum e o certo, como escolher o peixe, por que certos vendedores são importantes. Não é uma visita rápida. É a base para o que você vai cozinhar. Nas segundas, o mercado funciona parcialmente, então você visita a loja de chá de ervas e as barracas de frutas que ficam abertas, mas o princípio é o mesmo: você aprende como os cozinheiros taiwaneses realmente compram seus alimentos.

Perto do meio da manhã, você estará na cozinha, e o trabalho de verdade começa. Você vai preparar uma refeição completa em três etapas: seja bolinhos frescos fritos com sopa agridoce e frango frito estilo popcorn, ou frango três xícaras com mariscos e tofu frito refogado, ou macarrão com carne, gua bao e pepino em conserva picante, dependendo do dia que reservar. Seu instrutor explica cada prato passo a passo, e você é quem segura a faca, mexe no wok e prova durante o preparo. Todos os ingredientes e materiais são fornecidos. Às 12h30, você se senta para comer a refeição que acabou de preparar.

A experiência toda dura cerca de duas horas e meia do começo ao fim, terminando com o retorno à estação Dongmen. É necessário um mínimo de dois participantes para a aula acontecer, mas o operador tentará juntar viajantes solos. Se não for possível, você receberá um tour alternativo de valor igual ou reembolso total. Informe qualquer restrição alimentar no momento da reserva, e o instrutor fará os ajustes necessários.

O que está incluído

• Todos os materiais e ingredientes para cozinhar.
• uma refeição taiwanesa de três pratos que você prepara e come.
• instrução de um cozinheiro profissional que fala inglês.
• cardápio em japonês.

Opções desta experiência

4 opções

Cardápio para quarta e sextaGuia em inglês ou chinês · 10:00Macarrão taiwanês de carne bovina em caldo à base de molho de soja, Gua Bao (hambúrguer chinês de porco braseado) e pepino em conserva com alho, pimenta e vinagre

Cardápio para terça e domingoGuia em inglês ou chinês · 10:00Frango de três xícaras com manjericão, amêijoas no molho de alho e manjericão, e tofu seco refogado com porco em molho picante

Cardápio para segunda e quintaGuia em inglês ou chinês · 10:00Pastéis fritos feitos na hora, popcorn de frango frito estilo taiwanês e sopa azeda e picante autêntica

Cardápio (qua)Guia em inglês ou chinês · 10:00Tofu mapo, frango de três xícaras aromatizado com óleo de gergelim preto, molho de soja e vinho de arroz, e cogumelo king trumpet salteado

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias, exceto sábadoSai às 10:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (3 a 12 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e chinês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosSem reembolso se cancelar.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 10 dias

Operado por MyTaiwanTour

É para você?Reserve esta aula se quiser aprender fazendo (manuseando os ingredientes, mexendo no wok, provando a cada passo) em vez de apenas assistir a uma demonstração. O tour pelo mercado antes faz você entender de onde vem a comida antes de cozinhar, o que muda o sabor dos pratos e mostra por que eles são importantes na culinária taiwanesa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e chinês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 12 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que eu realmente cozinho durante a aula de culinária taiwanesa?

O cardápio depende do dia que você reservar. Nas segundas e quintas, o foco é em bolinhos: você fará bolinhos frescos fritos, sopa agridoce e frango frito estilo popcorn. Nas terças e domingos, a aula ensina refogados caseiros: frango três xícaras com manjericão, mariscos com alho e molho de manjericão, e tofu seco frito com porco. Nas quartas e sextas, os pratos são autênticos de Taiwan: macarrão com carne ao molho de soja, gua bao (pães com barriga de porco) e pepino em conserva picante.

O tour pelo mercado acontece mesmo se o mercado estiver fechado?

Nas segundas, o mercado Dongmen funciona parcialmente, então em vez do mercado completo, você visita a loja de chá de ervas, barracas de frutas e outros vendedores que permanecem abertos. Nos outros dias da semana, o mercado tradicional funciona normalmente. De qualquer forma, você verá onde os chefs locais compram os ingredientes antes de cozinhar.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura cerca de duas horas e meia no total. Você se encontra às 10h na saída 5 da estação MRT Dongmen, faz o tour pelo mercado até 11h20, cozinha das 11h20 às 12h30, depois come sua refeição e retorna à estação até as 14h30.

O traslado do hotel está incluído ou preciso ir até a estação por conta própria?

Você se encontra na saída 5 da estação MRT Dongmen e retorna lá no final. Traslado do hotel não está incluído, então organize seu transporte até a estação e de volta.