Taipei: Aula de Xiao Long Bao e Macarrão com Carne
Experimente fazer dumplings taiwaneses, macarrão e bubble tea em Taipei
Você vai amassar a massa à mão, fechar os Xiao Long Bao (às vezes meio desajeitado), cozinhar o macarrão com carne e preparar seu próprio bubble milk tea na aula mais prática de Taipei. Espere risadas com as bolinhas escorregadias e dicas de um chef local: você vai sair cheio e até orgulhoso das suas habilidades com dumplings.
Roteiro passo a passo
Experiência de culinária taiwanesa
- Amassar a massa para os dumplings
- Preparar o recheio de carne
- Fazer os dumplings Xiao Long Bao
- Cozinhar o macarrão com carne
- Preparar o bubble milk tea
O que está incluído
Seu dia inclui todos os ingredientes para cada prato do menu (salada de pepino, dumplings Xiao Long Bao, macarrão com carne e bubble milk tea) além das receitas detalhadas para levar e fotos da sua experiência na cozinha. Os impostos locais também estão incluídos, para você focar só em abrir a massa, sem preocupações.
Horários
- Terça, quarta, quinta e sábado 09:30
Antes de reservar
Operado por CookInn Taiwan
Preços e horários atualizados hoje
Avaliações de viajantes
A experiência
O vapor da cozinha embaçou meus óculos assim que entrei: nada glamouroso, mas perfeito. Nosso instrutor, o Chef Li, tinha uma calma que deixava tudo fácil de entender (mesmo quando eu espalhava farinha por todo lado). Começamos com uma salada de pepino: só um rápido amasso com a lateral da faca. O barulho crocante fez todo mundo rir. Eu nunca tinha tentado falar “liang ban pai huang gua” em voz alta. Li sorriu e corrigiu com jeitinho. O cheiro de óleo de gergelim e alho era forte, mas aconchegante.
Amassar a massa do Xiao Long Bao foi mais difícil do que eu imaginava: grudenta no começo, depois ficou macia nas minhas mãos. Tem um momento em que você fecha o dumpling e torce para não vazar a sopa (o meu vazou umas duas vezes). O Chef Li mostrou como fazer a torção perfeita no topo. Até hoje lembro da primeira mordida: caldo quente explodindo, massa macia, recheio de porco com um toque de gengibre. A gente comemorou quando alguém conseguiu fazer o dumpling com a dobra perfeita.
Enquanto o macarrão com carne cozinhava, fomos preparar o bubble tea: aquelas bolinhas de tapioca parecem simples, mas são escorregadias. Passar elas entre os dedos foi quase meditativo depois da tensão com os dumplings. Quando finalmente sentamos juntos, com as tigelas fumegando e os copos gelados de chá com leite, parecia mais um almoço na casa de um amigo do que uma aula. Alguém pediu repeteco e ninguém se importou de esperar o Chef Li servir mais sopa.
Compare as 7 alternativas
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês, chinês e japonês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (7 a 11 anos); Bebê (menos de 7 anos): grátis.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
Essa aula de culinária é adequada para vegetarianos?
Sim, há opções vegetarianas disponíveis durante a aula.
Quanto tempo dura a aula de Xiao Long Bao e macarrão com carne?
A aula dura cerca de três horas.
Quais pratos vou aprender a fazer nessa aula em Taipei?
Você vai preparar salada de pepino, Xiao Long Bao (dumplings com caldo), macarrão com carne cozida e bubble milk tea.
O serviço de busca no hotel está incluído?
Não, o transporte do hotel não está incluído nesta atividade.
Vou receber as receitas para levar para casa?
Sim, receitas detalhadas são entregues após a aula.
As fotos da aula estão incluídas?
Sim, você receberá fotos tiradas durante a experiência.
O local é acessível para cadeirantes?
Sim, o estúdio de culinária é acessível para cadeirantes.
Taipei: Aula de Xiao Long Bao e Macarrão com Carne
3h · EN +2
a partir de US$ 89 por pessoa
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