Sorrento: Clase de Pizza y Almuerzo con Chef Local

★★★★★★★★★★ 4,78 (143 reseñas) El 90% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/7

Duración2h

GrupoHasta 15

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

Prepara tu propia margherita en Sorrento con un chef local

Mancharás tus manos haciendo una auténtica pizza margherita en Sorrento, guiado por un pizzaiolo local que mantiene el ambiente divertido, incluso si tu masa se rebela. Prueba tu creación recién salida del horno, comparte risas con limoncello y nuevos amigos, y llévate mucho más que el estómago lleno: un recuerdo cálido que perdurará.

Itinerario paso a paso

Clase de pizza y degustación

Encuentro en el punto designado
Traslado al restaurante Tirabusciò
Colocarse delantal y gorro de chef
Aprender a hacer pizza con el pizzaiolo
Probar tu pizza margherita hecha a mano

La Experiencia

Lo primero que me llamó la atención al entrar en Tirabusciò fue ese aroma cálido a harina recién horneada, como si acabaran de sacar pan del horno. Nuestro guía, Marco, nos entregó delantales y gorros de chef que al principio parecían un poco ridículos (me vi en el espejo y no pude evitar reír), pero todos se dejaron llevar. Había algunas familias, una pareja de Londres y yo; ninguno parecía un chef profesional. Antonio, el pizzaiolo, hablaba un italiano sorrentino rapidísimo que apenas entendía, pero sus manos hacían que todo pareciera sencillo. Nos enseñó a estirar la masa — la mía quedó torcida y con un lado más grueso. Pero no importó. Antonio me guiñó un ojo y dijo “più rustica!”, que creo que significa rústica… o al menos eso fue lo que me dijo.

No esperaba que hacer pizza fuera tan… táctil. La masa era suave pero pegajosa; la salsa de tomate olía mucho mejor que cualquier salsa de bote que haya probado. La mozzarella estaba fresca y cremosa al tacto. Mientras esperábamos que nuestras pizzas se hornearan (el horno estaba tan caliente que me sonrojó las mejillas), Marco nos sirvió pequeños vasos de limoncello “para animarnos”. Un niño intentó lanzar su masa al aire — un desastre total, pero todos aplaudieron igual. El ambiente era bullicioso y alegre, de esa manera que solo los italianos saben crear.

Cuando finalmente nos sentamos a comer nuestras pizzas margherita, la mía se veía un poco chueca pero sabía mejor que cualquier pizza a domicilio que haya probado—¿será porque la hice yo? O tal vez por las historias que Antonio contó sobre la receta de su abuela mientras comíamos. A veces aún recuerdo ese primer bocado cuando estoy en casa mirando las cajas de pizza congelada. Así que sí, si buscas una experiencia de escuela de pizza en Sorrento que no sea solo ver a alguien cocinar, esta es la indicada.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en un punto céntrico de Sorrento, todos los ingredientes para tu pizza margherita en Tirabusciò, agua y bebidas durante el almuerzo, y tiempo para disfrutar tu pizza junto a otros viajeros antes de regresar al pueblo.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebé

Lo opera AVI Travel