Florencia: Cena con bistec de trufa y vino con cata en bodega
Noche de bistec florentino, pasta con trufa, vinos y gelato artesanal
Recorre Florencia de noche con un guía local, prueba pasta con trufa hecha en vivo, bebe Chianti en bodegas centenarias y ríe con un auténtico bistec florentino. Historias detrás de cada bocado y gelato artesanal mientras paseas frente a palacios iluminados. Este tour no es solo para comer, es para sentir Florencia en cada sabor.
3h 30m
Itinerario paso a paso
Tour de comida y vino en Florencia
- Encuentro en Piazza Madonna degli Aldobrandini
- Visita a panadería histórica florentina
- Degustación de coccoli con prosciutto y stracchino
- Cata de vinos en tienda familiar
- Prueba de Chianti Classico, Riserva y Super Tuscan
- Degustación de vinos orgánicos y pasta con trufa
- Disfruta de Tagliolini al Tartufo y Tortelli Mugellani
- Bebe Chianti en antigua ventana de vino
- Prueba el bistec florentino en bodega Pucci
- Disfruta de gelato artesanal en top gelatería
La Experiencia
Alguien me pasa un coccolo calentito, todavía humeante en el aire fresco cerca de San Lorenzo. La panadería huele a masa madre y mantequilla — no puedo evitar comerlo rápido, aunque nuestro guía Matteo nos dice que vayamos despacio y lo acompañemos con prosciutto. Tiene razón; la mezcla del salado del jamón con el queso cremoso es otra cosa. Ya estoy sonriendo, no solo por la comida, sino porque Matteo no para de contar historias de la cocina de su abuela y de cómo aquí se come con las manos. Tengo harina en la manga. Me da igual.
Entramos en una tienda de vinos regentada por un padre y su hijo que discuten (a la italiana, con cariño) sobre cuál Chianti va mejor con el clima de esta noche. El hijo me sirve un vaso de Super Tuscan mientras el padre insiste en que pruebe primero su Riserva — así que pruebo los dos. La tienda está llena de botellas hasta el techo, con etiquetas viejas que se despegan en las esquinas, y hay un aroma tenue a corcho y piedra. Alguien pregunta por la familia Medici y de repente estamos hablando de historia mientras sorbemos vino tinto, algo que encaja perfecto en Florencia.
No esperaba ver cómo preparaban tagliolini frescos con láminas de trufa justo delante de nosotros — ese aroma terroso te llega antes de probarlo. Nos sentamos alrededor de una mesa de madera, pasando platos de ravioli Mugellani rellenos de jabalí, probando vino naranja (nunca lo había tomado). Matteo se burla de mí por no saber enrollar bien la pasta; la verdad es que sigo sin saber. Luego caminamos por callejuelas donde la gente pasea a sus perros o charla bajo las farolas. En un momento paramos en una de esas antiguas ventanas de vino — él las llama buchette del vino — y me sirven Chianti directamente a través de la pared. Es una experiencia divertida y curiosa.
La bodega bajo lo que antes fue el local de Pucci es fresca y huele a madera vieja y grasa de bistec con pimienta. Sacan un bistec a la florentina — poco hecho por dentro, crujiente por fuera — acompañado de otra copa de vino (ya perdí la cuenta). Todos nos quedamos en silencio un momento al probarlo; tal vez sea el hambre o lo increíble que sabe la carne después de tanto caminar. Terminamos otra vez en la calle con el gelato derritiéndose en mi mano porque elegí pistacho (siempre se derrite más rápido), junto a la Capilla Medici donde todo brilla dorado bajo las luces. A veces viajas por los monumentos, pero otras veces es por sabores que no se olvidan.
Qué incluye
- Tu noche incluye degustaciones de pasta con trufa y ravioli Mugellani de jabalí.
- cinco vinos toscanos como Chianti Classico y Super Tuscan servidos en bodegas históricas.
- el legendario bistec a la florentina poco hecho.
- paradas en las icónicas ventanas de vino.
- paseos por el Palacio Medici Riccardi y el Mercato Centrale.
- además de gelato artesanal de una de las mejores heladerías de Florencia, todo acompañado por un guía local en inglés que comparte historias en cada paso.
Lo opera Florence Food Tours by Eating Europe
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Preguntas frecuentes
¿Qué comidas incluye la cena en Florencia?
Incluye tagliolini caseros con trufa, ravioli Mugellani de jabalí, sopa tradicional de pan con tomate, coccoli con prosciutto y queso stracchino, el legendario bistec a la florentina poco hecho y gelato artesanal.
¿Las bebidas están incluidas en el tour de bistec y vino?
Sí, incluye cinco vinos toscanos premium: Chianti Classico Gallo Nero, Chianti Riserva, Super Tuscan, vino naranja y rosado durante la cata en bodega.
¿El tour incluye recogida en hotel?
No, no hay recogida; los participantes se encuentran en la Piazza Madonna degli Aldobrandini cerca de San Lorenzo.
¿Este tour es apto para vegetarianos?
El tour es apto para vegetarianos, pero no ofrece opciones veganas ni sin gluten.
¿Qué lugares se visitan en el tour de cena en Florencia?
Pasan por el Palacio Medici Riccardi, Mercato Centrale, la iglesia de San Lorenzo y la Capilla Medici, el Duomo y el Baptisterio, además de las históricas ventanas de vino.
¿Cuánto dura la cena con trufa, bistec y vino en Florencia?
La experiencia suele durar toda la noche; la duración exacta depende del ritmo del grupo y las paradas.
¿Hay un mínimo de participantes para el tour?
Se requiere un mínimo de dos personas para que el tour se realice según lo programado.
Florencia: Cena con bistec de trufa y vino con cata en bodega
3h 30m · EN
desde € 144 por persona
★★★★★★★★★★4,99298 reseñas
