Delhi: Tour gastronómico por Old y New Delhi con paseo en rickshaw

Mercados de especias, snacks callejeros y historias locales en Old Delhi a pie y en rickshaw

Sumérgete en el corazón gastronómico de Delhi—prueba más de 18 platillos de Old y New Delhi mientras caminas, paseas en rickshaw y visitas una cocina comunitaria llena de vida. Ríe con tu guía, disfruta snacks de puestos centenarios y vive momentos que recordarás mucho después de irte.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la comida y los lugares de Old y New Delhi

• Camina distancias cortas por Old Delhi
• Pasea en rickshaw por Old Delhi
• Visita de 8 a 10 puestos de comida
• Prueba entre 18 y 19 platillos diferentes
• Disfruta una comida completa al final
• Visita el mercado de especias más grande
• Conoce una cocina solidaria que alimenta a miles
• Traslado en coche a New Delhi
• Explora la comida y los sitios de New Delhi

La Experiencia

Lo primero que me impactó fue el aroma—especias tan intensas en el aire cerca de Khari Baoli que terminé estornudando. Nuestro guía, Rajiv, solo sonrió y nos entregó botellitas de agua antes de empezar a caminar. Apenas había llegado a Delhi y ya estaba siguiendo sus pasos entre los puestos de Chandni Chowk, esquivando carritos y escuchando a los vendedores gritar en hindi. Paramos en una tiendita donde un señor mayor me dio algo frito—todavía no sé cómo se llama, pero estaba picante y ácido, y me dejó los dedos pegajosos. Rajiv se rió cuando intenté repetir el nombre. Seguro lo dije fatal.

Perdí la cuenta después del séptimo snack—había samosas con masa hojaldrada, una bebida dulce y lechosa que me refrescó la garganta (gracias a Dios), y luego chaat cubierto con yogur y semillas de granada. El recorrido por Old Delhi fue un torbellino de colores y sonidos; cada pocas cuadras subíamos a un rickshaw para tomar aire. En un momento entramos a la cocina de un templo sij donde voluntarios preparaban masa para cientos de personas—parecía que no les molestaba que los viéramos, o tal vez les gustaba tener público para mostrar sus habilidades con los chapatis.

Después, New Delhi se sintió casi tranquilo en comparación. Cambiamos a un coche (bendito aire acondicionado) y paramos en otro lugar que lleva abierto desde antes de que nacieran mis abuelos—Rajiv dijo que más de 100 años. La última comida fue más pesada—algo rico con lentejas—y la verdad, para entonces apenas podía moverme, pero no quería dejar de comer. No era nada fancy, pero se sentía auténtico. Hay algo especial en compartir comida con desconocidos en una ciudad tan enorme que por un momento te hace sentir menos turista. A veces, todavía huelo cardamomo en otro lugar y me transporto a esa tarde.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platillos se prueban en el tour gastronómico de Delhi?

Probarás entre 18 y 25 platillos diferentes en 11 a 14 lugares durante el tour.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico?

Sí, el tour incluye recogida y regreso gratis en hoteles dentro de las zonas centrales de Delhi.

¿Hay opciones vegetarianas en este tour?

Sí, hay opciones vegetarianas si las pides al hacer la reserva.

¿Qué zonas de Delhi cubre el tour?

El tour recorre tanto Old Delhi (incluyendo Chandni Chowk) como New Delhi.

¿Cómo se mueve uno durante el tour?

Se camina distancias cortas en Old Delhi, se usan rickshaws allí, y luego se cambia a coche para las paradas en New Delhi.

¿Se pueden adaptar las preferencias alimenticias?

Sí, la mayoría de las necesidades dietéticas se pueden acomodar si se avisa al reservar.

¿Se proporciona agua embotellada durante el tour?

Incluye agua embotellada durante toda la experiencia.

¿Cuánto dura el tour gastronómico?

El tour dura alrededor de 5 a 6 horas en total.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso gratis en hoteles del centro de Delhi, todos los snacks y comidas (más de 18 degustaciones), agua embotellada durante todo el recorrido, toallitas y gel antibacterial para los dedos pegajosos, además de todos los traslados—a pie por callejones estrechos, en rickshaw por el caos de Old Delhi, y en coche por las avenidas más amplias de New Delhi antes de volver lleno y pensando en el postre.