Delhi: Tour de comida callejera, paseo en rickshaw y mercados

Resumen

Sabores de Delhi entre paseos en rickshaw y risas en el mercado

Recorre el animado mercado de Kamla Nagar con un guía local, prueba shawarma con el toque justo de especias, disfruta cerveza de frutas ácida y momos recién hechos. Pasea en rickshaw entre templos y termina con dulces como jalebi, mientras vives momentos auténticos que se quedan contigo.

¿Cómo es la experiencia?

Llegué a Kamla Nagar con esa mezcla de nervios y emoción que sientes antes de probar algo totalmente nuevo — o quizás fue el aroma de especias fritas que me golpeó de lleno. Nuestro guía, Arjun, nos llamó cerca de un colorido templo de Hanuman donde la gente ataba hilos rojos a un árbol (dijo que es para pedir deseos — yo hice uno en silencio). El aire estaba lleno de incienso y bocinas, pero también de risas de niños corriendo por las escaleras del templo. Era como si hubiéramos entrado en el ritmo cotidiano de alguien más.

Nos abrimos paso zigzagueando entre motos y puestos de saris. Primera parada: shawarma. Nada que ver con lo que esperaba — tenía un toque picante de masala indio que me hizo lagrimear (pero para bien). Arjun me dio un vaso de cerveza de frutas sin alcohol, con limón, que me hizo cosquillas en la nariz y combinó perfecto con las especias. En un momento intenté decir “gracias” en hindi — me equivoqué, pero el vendedor sonrió igual. Comer con las manos aquí te hace sentir menos turista y más parte del lugar, aunque sea por un rato.

Luego vinieron los momos — esas empanaditas suaves que salían humeantes de la olla. Nos apretujamos en unos taburetes de plástico dentro de un café diminuto mientras la lluvia empezaba a golpear el toldo afuera. Una mujer a mi lado me pasó una servilleta cuando se me cayó chutney en la camisa (cosas que pasan). Después probamos golgappa — esas conchas crujientes que llenas tú mismo con yogur especiado. Arjun las llamó “bombas de yogur” y no exageraba. El sabor ácido te pega rápido pero luego llega un dulzor refrescante. Para entonces mis dedos olían a cilantro y masa frita.

Entre pav bhaji y jalebi me di cuenta de que Delhi es mucho de compartir: comida, historias, hasta espacio en el asiento del rickshaw mientras cruzábamos callejones estrechos rumbo a la avenida principal. El conductor canturreaba bajito; entendí tres palabras, pero no importaba. Mi estómago estaba lleno y mi cabeza también — colores, olores, pequeños gestos de amabilidad de desconocidos. Aún recuerdo esa primera mordida de samosa cuando tengo hambre en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la comida callejera y cultura de Delhi

• Visita el vibrante templo de Hanuman
• Prueba shawarma especiado y cerveza de frutas
• Disfruta momos al vapor, vegetarianos y no
• Come ensalada al estilo indio y golgappa
• Prueba chaat de papa y pav bhaji
• Termina con samosa y postres indios

Preguntas frecuentes

¿Hay opciones vegetarianas en este tour de comida callejera en Delhi?

Sí, hay opciones vegetarianas y no vegetarianas; solo avisa a tu guía al inicio cuál prefieres.

¿Incluye bebidas durante el paseo gastronómico?

Probarás cerveza de frutas sin alcohol (con limón) y té masala durante el tour.

¿Pueden participar niños en este tour de comida callejera en Delhi?

¡Sí! Niños de 6 a 11 años pagan tarifa normal; menores de 6 pueden ir gratis si se avisa antes.

¿Incluye recogida en hotel este tour?

No incluye recogida en hotel; hay transporte público cerca para llegar fácilmente.

¿Cuánto dura el paseo gastronómico por Delhi?

No se especifica duración exacta, pero habrá varias paradas en el mercado Kamla Nagar para comer y explorar.

¿Qué ropa debo usar para este tour de comida en el mercado?

Usa calzado cómodo para caminar y viste de forma modesta para respetar las costumbres locales.

¿Se sirven bebidas alcohólicas durante el tour?

No, solo cerveza de frutas sin alcohol en algunas paradas.

¿Incluye visitas a templos o sitios culturales?

Sí, visitarás un templo vibrante de Hanuman como parte de la experiencia.

Qué incluye

Tu día incluye recorrer el mercado Kamla Nagar con un guía local en inglés, probar comida callejera vegetariana y no vegetariana como shawarma y momos, beber cerveza de frutas o té masala, visitar un templo de Hanuman donde se reúne la gente, mezclarse en tiendas y puestos, además de un clásico paseo en rickshaw por calles concurridas para terminar con dulces como jalebi o gulab jamun.