Tour gastronómico en Copenhague: Mercado Torvehallerne y platos daneses

Resumen

Saborea Copenhague desde Torvehallerne hasta la Plaza del Ayuntamiento con bocados daneses tradicionales

Prueba lo mejor de Copenhague—desde hot dogs orgánicos en Torvehallerne hasta smørrebrød clásicos y dulces cerca de la Plaza del Ayuntamiento. Con más de seis degustaciones (y dos bebidas), historias locales y muchas risas, saldrás satisfecho en todos los sentidos.

¿Cómo es la experiencia?

Li ya nos esperaba en las escaleras de la iglesia, ondeando una pequeña bandera danesa (no sé si era para nosotros o por costumbre). Empezamos dentro del Mercado Torvehallerne—la verdad, podría haberme quedado ahí todo el día. Primero llegó el aroma del pan de centeno, luego el cardamomo y algo ahumado de uno de los puestos. Nuestra guía me dio un hot dog que parecía sencillo pero tenía una mostaza tan fuerte que casi me hizo estornudar. Ella sonrió y dijo que era “la gloria del hot dog danés orgánico”. No sé si llamaría gloria a algo a las 10 de la mañana, pero funcionó.

Salimos a la ciudad, pasando bicicletas que crujían sobre los adoquines. Había un señor mayor con gorra plana que nos saludó mientras probábamos nuestro primer smørrebrød—uno con arenque y otro con cerdo asado (el crujido de la corteza fue tan fuerte que casi no escuché lo que Li decía sobre los vikingos). En un momento entramos en un bar que parecía más viejo que la mayoría de la gente que conozco. La Carlsberg de barril sabía diferente aquí, quizá más fría o tal vez por la compañía. Alguien intentó contar un chiste de Hans Christian Andersen, pero la verdad no lo entendí—quizá por el idioma o simplemente por mí.

El clima no paraba de cambiar—sol un minuto, llovizna al siguiente. Terminamos cerca de la Plaza del Ayuntamiento, donde si te quedas quieto escuchas acentos de todo el mundo. La última parada fue algo dulce—un rollo de cardamomo que me dejó los dedos pegajosos y la mente en pausa por un momento. A veces aún pienso en ese bocado cuando estoy atrapado en el tráfico en casa. Así que sí, si buscas un tour gastronómico en Copenhague que se sienta como ir con alguien que realmente vive aquí, este es el indicado.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y degustaciones en Copenhague

• Encuentro frente a la iglesia
• Degustación en el Mercado Torvehallerne
• Paseo por la calle más antigua de Europa
• Prueba platos y cerveza Carlsberg local
• Descubre una de las plazas más antiguas de Copenhague
• Finaliza cerca de la Plaza del Ayuntamiento de Copenhague

Preguntas frecuentes

¿Cuántas degustaciones incluye el tour gastronómico en Copenhague?

El tour incluye al menos seis degustaciones de comida y dos bebidas.

¿Dónde comienza el tour gastronómico en Copenhague?

El tour empieza frente a la iglesia en el Mercado Torvehallerne.

¿Incluye almuerzo este tour gastronómico en Copenhague?

Incluye varias degustaciones que juntas forman una comida completa.

¿Se ofrecen bebidas durante el tour gastronómico?

Sí, incluye dos bebidas: Carlsberg de barril y un shot de kombucha orgánica.

¿El tour gastronómico en Copenhague adapta sus opciones a dietas especiales?

Se recomienda contactar con antelación para avisar sobre necesidades dietéticas y así poder adaptarlas cuando sea posible.

¿Es apto este tour gastronómico para niños o bebés?

Bebés y niños pequeños pueden participar en cochecito o carrito.

¿Cuánto se camina entre las paradas del tour gastronómico en Copenhague?

Las distancias son cortas y aptas para todos los niveles; la mayoría de paradas están cerca en el centro de Copenhague.

¿Visita el tour algún lugar emblemático de Copenhague?

La ruta pasa por el distrito Strøget y termina cerca de la Plaza del Ayuntamiento, dos lugares muy conocidos en Copenhague.

Qué incluye

Tu día incluye degustaciones guiadas en el Mercado Torvehallerne, dos tipos de smørrebrød locales, albóndigas danesas tradicionales, cerdo asado con corteza crujiente, un hot dog danés orgánico, un lujoso pastel de cardamomo, un shot de kombucha orgánica, cerveza Carlsberg de barril en uno de los bares más antiguos de la ciudad—y muchas historias en el camino antes de terminar cerca de la Plaza del Ayuntamiento.