Copenaghen Tour Gastronomico: Torvehallerne e i Classici Danesi

Riassunto

Assapora Copenaghen da Torvehallerne a Rådhuspladsen con i sapori danesi più autentici

Assapora i migliori sapori di Copenaghen—dall’hot dog biologico di Torvehallerne ai classici smørrebrød e dolci vicino a Rådhuspladsen. Con più di sei degustazioni (e due bevande), storie di locali e tante risate, finirai sazio—e non solo di cibo.

Com’è l’esperienza?

Li ci aspettava già sui gradini della chiesa, sventolando una piccola bandiera danese (non so se fosse per noi o per abitudine). Abbiamo iniziato dentro il mercato di Torvehallerne—onestamente, avrei potuto restare lì tutto il giorno. Il primo profumo che ci ha colpito è stato quello del pane di segale, poi cardamomo e qualcosa di affumicato da una delle bancarelle. La nostra guida mi ha passato un hot dog dall’aspetto semplice ma con una senape piccante che quasi mi faceva starnutire. Lei sorrideva e diceva che era la “beatitudine dell’hot dog biologico danese”. A dire il vero, alle 10 del mattino non avrei mai chiamato beatitudine niente, ma ha funzionato.

Siamo usciti a passeggiare per la città, superando bici che scricchiolavano sui ciottoli. C’era un vecchietto con il cappello piatto che ci ha fatto un cenno mentre assaggiavamo il primo smørrebrød—uno con aringa e l’altro con maiale arrosto (la croccantezza della cotenna era così forte che quasi non sentivo quello che Li diceva sui Vichinghi). A un certo punto ci siamo rifugiati in un bar che sembrava più vecchio di molte persone che conosco. La Carlsberg alla spina qui aveva un sapore diverso, forse più fredda o forse solo per la compagnia. Qualcuno ha provato a raccontare una barzelletta di Hans Christian Andersen ma onestamente non l’ho capita—barriera linguistica o forse solo io.

Il tempo cambiava idea continuamente—sole un attimo, pioggerellina quello dopo. Siamo finiti vicino a Rådhuspladsen, dove se resti fermo abbastanza a lungo puoi sentire ogni tipo di accento. L’ultima tappa è stata qualcosa di dolce—una treccia al cardamomo che mi ha lasciato le dita appiccicose e la mente un po’ in pausa per un attimo. Ancora oggi quel boccone mi torna in mente quando sono bloccato nel traffico a casa. Quindi sì, se cerchi un tour gastronomico di Copenaghen che sembra una passeggiata con un vero locale, questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico di Copenaghen e degustazioni

• Incontro davanti alla chiesa
• Assaggia i prodotti al mercato di Torvehallerne
• Passeggiata lungo la strada più antica d’Europa
• Prova piatti tipici e birra Carlsberg locale
• Scopri una delle piazze più antiche di Copenaghen
• Termina vicino a Rådhuspladsen

Domande frequenti

Quante degustazioni sono incluse nel tour gastronomico di Copenaghen?

Il tour comprende almeno sei degustazioni di cibo più due bevande.

Dove inizia il tour gastronomico di Copenaghen?

Il tour parte davanti alla chiesa al mercato di Torvehallerne.

Il pranzo è incluso in questo tour gastronomico di Copenaghen?

Il tour include diverse degustazioni che insieme formano un pasto completo.

Durante il tour sono previste bevande?

Sì, sono incluse due bevande: Carlsberg alla spina e un sorso di kombucha biologico.

Il tour gastronomico di Copenaghen può adattarsi a esigenze alimentari particolari?

È consigliato contattare in anticipo per discutere eventuali esigenze alimentari così da poterle soddisfare quando possibile.

Il tour gastronomico di Copenaghen è adatto a bambini o neonati?

Neonati e bambini piccoli possono partecipare con passeggino o carrozzina.

Quanto si cammina tra una tappa e l’altra in questo tour gastronomico di Copenaghen?

Le distanze a piedi sono brevi e adatte a tutti; la maggior parte delle tappe è vicina nel centro di Copenaghen.

Il tour visita qualche luogo famoso di Copenaghen?

Il percorso attraversa il quartiere Strøget e termina vicino a Rådhuspladsen, due zone molto conosciute di Copenaghen.

Cosa è incluso

La giornata include degustazioni guidate al mercato di Torvehallerne, due tipi di smørrebrød locali, polpette danesi tradizionali, maiale arrosto con croccante cotenna, un hot dog biologico danese, una lussuosa treccia al cardamomo, un sorso di kombucha biologico, birra Carlsberg alla spina in uno dei bar più antichi della città—e tante storie lungo il percorso, per finire vicino a Rådhuspladsen.