Haz chocolate colombiano en Medellín: taller de cacao de 3.5 horas
Tosta, muele y templa cacao para hacer tu barra artesanal sobre mármol real.
Una clase práctica de 3.5 horas en Medellín donde tostarás mazorcas de cacao, molerás los granos para hacer pasta y crearás una barra personalizada de chocolate oscuro 62% para llevar. El taller incluye historia del cacao colombiano, técnicas tradicionales y modernas, y cuatro a cinco bebidas y bocados a base de cacao. Un guía en vivo dirige la sesión en inglés o español en la Casa del Chocolate en Laureles, en el centro de la ciudad.
La Experiencia
El taller dura 3.5 horas y comienza con una cálida bienvenida — chocolate caliente y queso — antes de entrar en contacto con el cacao. Abrirás una mazorca a mano, verás los granos en estado natural y luego pasarás a la estación de tostado donde los tostarás al estilo colombiano. Solo el aroma ya indica que no es una visita a una fábrica: tú haces el trabajo, no solo observas.
Después del tostado viene el pelado, un paso meditativo donde abres los granos y los pruebas al natural. Luego mueles el cacao tostado hasta obtener una pasta suave — licor de cacao — usando equipo tradicional y moderno, y pruebas un shot ancestral de cacao picante. A mitad del taller ya habrás probado cuatro preparaciones distintas de cacao, cada una con un sabor muy diferente. La exfoliación con chocolate (cacao molido mezclado con aceites para las manos) es una pequeña sorpresa que rompe el ritmo de las degustaciones.
La etapa final es el templado: trabajarás con chocolate oscuro refinado 62% sobre mármol real, aprendiendo la técnica que hace que el chocolate se quiebre en lugar de desmoronarse. Luego personalizas tu propia barra con moldes, coberturas y sabores a tu elección. Esta barra es la que te llevas a casa. Si quieres hacer más, puedes comprar barras adicionales al costo y elaborarlas igual. El taller termina con un cóctel de cacao con ron.
La Casa del Chocolate está en Laureles, en el centro de Medellín, y el espacio es accesible para sillas de ruedas con todas las áreas adaptadas. Hay opciones de transporte público cerca, pero deberás organizar tu traslado. El guía es en vivo y habla inglés o español, y el equipo te ayudará a fotografiar tu trabajo y tu barra terminada.
Qué incluye
- Una barra artesanal de chocolate 62% que haces y personalizas con coberturas y moldes.
- materiales del taller incluyendo delantal, utensilios y moldes.
- cuatro a cinco bebidas y bocados a base de cacao (chocolate caliente con queso, shot de cacao picante, agua de cacao con sabor y cóctel de cacao con ron).
- ayuda del equipo para fotografiar tu trabajo.
- y acceso a WiFi durante la sesión.
Lo opera Colombian Cacao Experience
¿Es este para ti?Únete a un grupo pequeño de chocolateros si quieres aprender sobre el cacao desde la mazorca hasta la barra sin sentir que es una visita a fábrica — tostar, moler y templar con tus manos significa que haces el trabajo tú mismo, no solo miras. Reserva si te interesa la cultura del cacao colombiano y quieres llevarte algo que realmente hiciste.
Reseñas de viajeros
Compara las 13 opciones similares
Haz chocolate colombiano en Medellín: taller de cacao de 3.5 horas★ 4,98 (456)3h 30mENUS$ 55
Tour de Café en Medellín: Cosecha, Catas y Almuerzo TradicionalDisfruta del aroma del café fresco en las montañas cerca de Medellín, participa en la cosecha en una finca familiar, prueba cafés locales y saborea un almuerzo típico con transporte incluido.★ 4,90 (453)4hES · ENUS$ 75Ver ›
Medellín: Tour de comida callejera en El Poblado y Manila con degustacionesDescubre Medellín con un tour de comida callejera por El Poblado y Manila. Prueba nueve bocados locales, disfruta café colombiano y recorre la ciudad con un guía local.★ 4,91 (91)2h 30mES · ENUS$ 55Ver ›
Tour de graffiti en comuna 13 con comida callejera en MedellínTour guiado por el graffiti de comuna 13 en Medellín con degustación de comida callejera, escaleras eléctricas y mirador de la ciudad★ 4,91 (9.321)3hES · ENUS$ 21Ver ›
Medellín: Tour en bici eléctrica con café y snack típicoSiente la energía de Medellín en bici eléctrica: recorre barrios vibrantes, prueba café colombiano, disfruta snacks locales y vistas increíbles. Con guía incluido.★ 4,93 (1.463)4hES · ENUS$ 40Ver ›
Comuna 13 en Medellín: graffiti, escaleras eléctricas y snacksExplora las calles de comuna 13 con guía que narra las historias del graffiti y las escaleras que renovaron el barrio★ 4,96 (1.940)3hES · ENUS$ 15.12Ver ›
Tour por Medellín de Pablo Escobar: museo, cementerio y terrazaDescubre la historia de Medellín con un tour guiado sobre Pablo Escobar, incluyendo el museo familiar, la azotea, el cementerio y una degustación de cerveza local. Entradas incluidas.★ 4,91 (98)4hES · ENUS$ 31Ver ›
Guatapé desde Medellín: roca, paseo en barco y pueblo coloridoExplora Guatapé, sube El Peñol y navega el embalse desde Medellín con guía y comidas incluidas en 10 horas inolvidables.★ 4,95 (8.105)10h–11hES · ENUS$ 43Ver ›
Guatapé desde Medellín: Piedra del Peñol y Paseo en Barco por Casas de FamososTour de día completo a Guatapé desde Medellín con subida a Piedra del Peñol, paseo por el pueblo, recorrido en barco junto a mansiones de celebridades, desayuno y almuerzo incluidos. Grupos pequeños, 10-12 horas.★ 4,84 (3.095)10h–11hES · ENUS$ 45Ver ›
Medellín: Tour de Graffiti en Comuna 13 y Paseo en MetrocableSiente el ritmo de Medellín con un tour de graffiti en Comuna 13, paseo en Metrocable, Parque de los Pies Descalzos y Plaza Botero. Incluye almuerzo y guía bilingüe.★ 4,92 (1.935)7h–8hES · ENUS$ 52Ver ›
Sitios de Pablo Escobar en Medellín: museo, cementerio y másTour guiado por los sitios de Pablo Escobar en Medellín con entrada al museo, visita al cementerio y traslado privado★ 4,89 (1.384)4h–5hES · ENUS$ 40Ver ›
Medellín: Tour Comuna 13, arte urbano y paseo en metrocableDescubre Comuna 13 en Medellín con paseo en metrocable y recorrido por su arte callejero. Incluye metro, metrocable y bus. Conoce a artistas locales. 2-3 horas desde Poblado.★ 4,75 (712)4h 30mES · ENUS$ 28Ver ›
Graffiti en Commune 13 Medellín: arte callejero y metrocableDesde San Javier, sube en metrocable por Medellín y explora las escaleras eléctricas de Commune 13 con guía local experto★ 4,91 (160)4hENUS$ 19.50Ver › 
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye para degustar el taller de 3.5 horas?
Probarás cuatro a cinco bebidas y bocados a base de cacao durante la sesión: un chocolate de bienvenida con queso, un shot ancestral de cacao picante, agua de cacao con sabor refrescante y un cóctel final de cacao con ron, además del chocolate que haces y templas tú mismo.
¿Necesito experiencia previa para tomar esta clase de chocolate?
No se requiere experiencia. El taller es completamente práctico y te enseña cada paso, desde tostar la mazorca de cacao hasta templar la barra terminada sobre mármol, con un guía en vivo que te acompaña en todo momento.
¿Qué pasa con la barra de chocolate que hago, puedo llevarla a casa?
Creas y personalizas tu propia barra artesanal de chocolate 62% durante el taller y te la llevas a casa. Si quieres hacer barras adicionales, puedes elaborarlas por un costo extra.
¿Cómo llego a la Casa del Chocolate en Laureles?
La Casa del Chocolate está en Laureles, en el corazón de Medellín, con opciones de transporte público cerca. Debes organizar tu propio traslado; el equipo te dará la dirección y las indicaciones al reservar.
¿Este taller es adecuado si el clima está mal?
Sí. Todo el taller es en interiores en la Casa del Chocolate, así que se realiza con lluvia o sol, sin importar el clima exterior.
Haz chocolate colombiano en Medellín: taller de cacao de 3.5 horas
3h 30m · EN
desde US$ 55 por persona
★★★★★★★★★★4,98456 reseñas
