Clase de cocina y maridaje en Mendoza: Cocina argentina

Prepara tres platos, prueba tres vinos y conoce recetas familiares de un chef

Una clase privada de cocina en Mendoza en la casa de Gaston donde prepararás platos tradicionales argentinos con un toque creativo, usando ingredientes frescos locales, y luego disfrutarás lo que cocinaste acompañado de vinos de una bodega cercana. La experiencia práctica de 3 horas incluye vinos tintos, blancos y espumosos, además de historias sobre la cultura gastronómica de Mendoza y las tradiciones familiares de Gaston.

La experiencia

Llegas a la casa de Gaston en el centro de Mendoza con una bebida refrescante y un aperitivo, luego pasas a su cocina abierta para aprender a cocinar. Durante las siguientes horas prepararás 3-4 platos: tostada con paté de alcachofa, carpaccio de calabacín en salsa cítrica, humita (guiso aromático de maíz), cordero asado en hojas de parra, pasta fagotini de ricota y espinaca, y tarta de chocolate blanco con pistacho, usando carnes, verduras y especias locales. Gaston te guía en cada paso, basándose en recetas familiares transmitidas por generaciones pero con un toque creativo que distingue su menú.

Lo que diferencia esta clase de una demostración es que tú haces la preparación, la cocción y el emplatado. Para grupos de cinco o más personas, Gaston cambia a un formato de demostración para que todos puedan participar y aprender, aunque de otra forma. Cuando la cocina termina, te sientas a comer la comida que ayudaste a crear, acompañada de vinos argentinos: variedades blancas, tintas y espumosas de una bodega local. Entre platos, Gaston comparte historias sobre Mendoza, su gastronomía y la relación de su familia con la cocina.

Gaston adapta los platos para dietas veganas, vegetarianas y sin lactosa si lo mencionas al reservar. La clase se ofrece en inglés o español, y toda la experiencia puede realizarse en una tarde o en horario de almuerzo, según la opción que elijas.

Qué incluye

• Clase privada de cocina con Gaston en su cocina.
• vinos argentinos tintos, blancos y espumosos maridados con la comida.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de cocina con cenaGuía en inglés o español · Disponible desde el 1 ago 2027

Clase de cocina con almuerzoGuía en inglés o español · Disponible desde el 1 ago 2027

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Información

Dura 3h, desde US$ 109 por persona, con guía en inglés y español, en privado y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosPróxima salida: 1 ago 20272 con salidas pronto ›

GrupoPrivado1 grupal ›

Guía en vivoInglés y españolOtros idiomas ›

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (12 años o más) · Niño (5 a 11 años) · Bebé (menos de 5 años): gratis

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Traveling Spoon

¿Es para ti?Reserva la opción de almuerzo o cena según cuándo prefieras comer. Ambas incluyen la misma experiencia de 3 horas de cocina y comida. Para grupos de cinco o más, la clase es en formato demostración, ideal para grupos grandes, manteniendo la comida y el maridaje.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★Excepcional7 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.

¿Qué platos cocinaré durante la clase?

Prepararás 3-4 platos: tostada con paté de alcachofa, carpaccio de calabacín en salsa cítrica, humita (guiso aromático de maíz), cordero asado en hojas de parra, pasta fagotini de ricota y espinaca, y tarta de chocolate blanco con pistacho. El menú exacto depende de la temporada y lo que esté fresco, pero Gaston siempre se basa en recetas familiares con su toque creativo.

¿Cocino todo yo o hay alguna demostración?

Para grupos menores de cinco personas, la clase es completamente práctica: tú cocinas en la cocina abierta de Gaston. Para grupos de cinco o más, Gaston hace una demostración para que todos puedan aprender y participar, pero en un formato que funciona mejor para grupos grandes.

¿Qué vinos se sirven con la comida?

Probarás vinos argentinos tintos, blancos y espumosos de una bodega local de Mendoza, maridados con los platos que cocinaste y cualquier otro que Gaston haya preparado con anticipación.

¿Gaston puede atender restricciones dietéticas?

Sí. Gaston puede preparar versiones veganas, vegetarianas y sin lactosa de los platos. Indícale tus necesidades dietéticas al reservar para que pueda planificar el menú.

¿La clase es en inglés?

Gaston enseña en inglés y español, así que puedes elegir el idioma que prefieras.