Mendoza Kochkurs & Weinbegleitung: Argentinische Küche

Drei Gänge kochen, drei Weine trinken, Familienrezepte kennenlernen

Ein privater Kochkurs bei Gaston zu Hause in Mendoza, bei dem Sie traditionelle argentinische Gerichte mit kreativem Twist aus frischen lokalen Zutaten zubereiten und anschließend gemeinsam mit Weinen aus einer nahegelegenen Kellerei genießen. Die 3-stündige Praxis umfasst Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Geschichten über die Esskultur Mendozas und Gastons Familientraditionen.

Das Erlebnis

Sie kommen bei Gaston im Zentrum von Mendoza an und erhalten ein erfrischendes Getränk und einen Snack, bevor Sie in seine offene Küche gehen, um das Kochen zu lernen. Im Laufe der nächsten Stunden bereiten Sie 3-4 Gerichte zu: Artischockenpasteten-Toast, Zucchinicarpaccio in Zitrussauce, Humita (aromatischer Mais-Eintopf), Lammbraten in Weinblättern, Ricotta-Spinat-Fagotini und weiße Schokolade-Pistazien-Tarte, mit regionalen Fleisch-, Gemüse- und Gewürzprodukten. Gaston begleitet Sie bei jedem Schritt, basierend auf Familienrezepten, die über Generationen weitergegeben wurden, jedoch mit einer kreativen Note, die sein Menü besonders macht.

Was diesen Kurs von einer Kochvorführung unterscheidet, ist die praktische Mitarbeit: Sie bereiten selbst zu, kochen und richten an. Bei Gruppen ab fünf Personen wechselt Gaston zu einer Demonstration, damit alle trotzdem mitmachen und lernen können, nur auf eine andere Weise. Nach dem Kochen setzen Sie sich zum Essen des gemeinsam zubereiteten Menüs zusammen, begleitet von argentinischen Weinen: Weiß-, Rot- und Schaumweine aus einer lokalen Kellerei. Zwischen den Gängen erzählt Gaston Geschichten über Mendoza, die Esskultur und die Beziehung seiner Familie zum Kochen.

Gaston berücksichtigt vegane, vegetarische und laktosefreie Ernährungsweisen, wenn Sie dies bei der Buchung angeben. Der Kurs wird auf Englisch oder Spanisch angeboten und passt je nach gewählter Option in einen Nachmittag oder eine Mittagspause.

Was enthalten ist

• Privater Kochkurs bei Gaston in seiner heimischen Küche.
• argentinische Rot-, Weiß- und Schaumweine zum Essen.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs mit AbendessenGuide auf Englisch oder Spanisch · Verfügbar ab 1. Aug. 2027

Kochkurs mit MittagessenGuide auf Englisch oder Spanisch · Verfügbar ab 1. Aug. 2027

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Informationen

Dauert 3 h, ab US$ 109 pro Person, mit Guide auf Englisch und Spanisch, privat und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenNächster Termin: 1. Aug. 20272 mit baldigen Terminen ›

GruppePrivat1 Gruppentour ›

Live-GuideEnglisch und SpanischWeitere Sprachen ›

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Mittags- oder Abendoption, je nachdem wann Sie essen möchten. Beide bieten das gleiche 3-stündige Koch- und Genusserlebnis. Ab fünf Personen findet der Kurs als Demonstration statt, was für größere Gruppen besser geeignet ist, während Essen und Weinbegleitung erhalten bleiben.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★Hervorragend7 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte koche ich während des Kurses?

Sie bereiten 3-4 Gerichte zu: Artischockenpasteten-Toast, Zucchinicarpaccio in Zitrussauce, Humita (aromatischer Mais-Eintopf), Lammbraten in Weinblättern, Ricotta-Spinat-Fagotini und weiße Schokolade-Pistazien-Tarte. Das genaue Menü richtet sich nach Saison und Frische, aber Gaston greift immer auf Familienrezepte mit seiner eigenen kreativen Note zurück.

Koche ich alles selbst oder gibt es auch eine Demonstration?

Bei Gruppen unter fünf Personen kochen Sie komplett selbst in Gastons offener Küche. Ab fünf Personen führt Gaston eine Kochvorführung durch, damit alle lernen und mitmachen können: nur in einer für größere Gruppen geeigneteren Form.

Welche Weine werden zum Essen serviert?

Sie verkosten Rot-, Weiß- und Schaumweine aus einer lokalen Mendoza-Kellerei, die zu den von Ihnen zubereiteten Gängen und zusätzlichen von Gaston vorbereiteten Speisen passen.

Kann Gaston auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingehen?

Ja. Gaston bereitet vegane, vegetarische und laktosefreie Varianten der Gerichte zu. Teilen Sie ihm Ihre Bedürfnisse bei der Buchung mit, damit er das Menü entsprechend planen kann.

Findet der Kurs auf Englisch statt?

Gaston unterrichtet auf Englisch und Spanisch, sodass Sie die Sprache wählen können, die Ihnen am besten passt.