Aula de culinária e vinho em Mendoza com pratos argentinos

Prepare três pratos, deguste três vinhos e conheça receitas de família que inspiram um chef

Uma aula particular de culinária em Mendoza na casa do Gaston, onde você prepara pratos tradicionais argentinos com um toque criativo, usando ingredientes locais frescos, e depois saboreia o que fez acompanhado de vinhos de uma vinícola próxima. A experiência prática de 3 horas inclui vinhos tintos, brancos e espumantes, além de histórias sobre a cultura gastronômica de Mendoza e as tradições familiares do Gaston.

A experiência

Você chega à casa do Gaston, no centro de Mendoza, e é recebido com uma bebida refrescante e um petisco, antes de seguir para a cozinha aberta dele para aprender a cozinhar. Nas próximas horas, vai preparar 3-4 pratos: torrada com patê de alcachofra, carpaccio de abobrinha ao molho cítrico, humita (um ensopado aromático de milho), cordeiro assado em folhas de uva, massa fagotini de ricota e espinafre, e torta de pistache com chocolate branco. Usando carnes, legumes e temperos locais. Gaston orienta cada etapa, com base em receitas de família passadas por gerações, mas com um toque criativo que diferencia seu cardápio.

O que diferencia essa aula de uma simples demonstração é o trabalho prático: você participa do preparo, do cozimento e da montagem dos pratos. Para grupos de cinco ou mais pessoas, Gaston adapta para um formato de demonstração para que todos possam aprender e participar, só que de forma diferente. Depois de cozinhar, você se senta para comer a refeição que ajudou a preparar, acompanhada de vinhos argentinos: variedades brancas, tintas e espumantes de uma vinícola local. Entre os pratos, Gaston conta histórias sobre Mendoza, a gastronomia e a relação da família dele com a cozinha.

Gaston atende dietas veganas, vegetarianas e sem lactose se forem informadas no momento da reserva. A aula é ministrada em inglês ou espanhol, e toda a experiência dura cerca de três horas, podendo ser feita no período da tarde ou no horário do almoço, conforme a opção escolhida.

O que está incluído

• Aula particular com Gaston na cozinha da casa dele.
• vinhos argentinos tintos, brancos e espumantes harmonizados com a refeição.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária com jantarGuia em inglês ou espanhol · Disponível a partir de 1º ago. 2027

Aula de culinária com almoçoGuia em inglês ou espanhol · Disponível a partir de 1º ago. 2027

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Informações

Dura 3h, a partir de US$ 109 por pessoa, com guia em inglês e espanhol, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosPróxima saída: 1º ago. 20272 com saídas em breve ›

GrupoPrivado1 coletiva ›

Guia ao vivoInglês e espanhol1 em português ›

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve a opção de almoço ou jantar conforme o horário em que deseja comer: ambas oferecem a mesma experiência de 3 horas de preparo e degustação. Grupos de cinco ou mais aprendem por demonstração em vez de cozinhar, o que funciona melhor para grupos maiores, mantendo a refeição e a harmonização com vinhos.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★Excepcional7 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Quais pratos vou preparar durante a aula?

Você vai preparar 3-4 pratos: torrada com patê de alcachofra, carpaccio de abobrinha ao molho cítrico, humita (ensopado aromático de milho), cordeiro assado em folhas de uva, massa fagotini de ricota e espinafre, e torta de pistache com chocolate branco. O cardápio exato varia conforme a estação e os ingredientes frescos, mas Gaston sempre usa receitas de família com seu toque criativo.

Vou cozinhar tudo sozinho ou parte é demonstração?

Para grupos com menos de cinco pessoas, a aula é totalmente prática: você cozinha na cozinha aberta do Gaston. Para grupos de cinco ou mais, Gaston faz uma demonstração para que todos aprendam e participem, mas em um formato que funciona melhor para grupos maiores.

Quais vinhos acompanham a refeição?

Você vai degustar vinhos argentinos tintos, brancos e espumantes de uma vinícola local de Mendoza, harmonizados com os pratos que preparou e outros que Gaston já deixou prontos.

Gaston pode atender restrições alimentares?

Sim. Gaston pode preparar versões veganas, vegetarianas e sem lactose dos pratos. Informe suas necessidades no momento da reserva para que ele possa planejar o cardápio.

A aula é em inglês?

Gaston ministra a aula em inglês e espanhol, para que você escolha o idioma que preferir.