Você vai cavalgar pelos vinhedos de Maipú, perto de Mendoza, com um guia local que conhece cada curva do caminho. Depois do passeio, aproveite um almoço típico argentino com asado — pense em bife, salada fresca, vinhos harmonizados — tudo num clima de casa de campo. Risadas, comida boa e aqueles momentos que ficam na memória muito depois de voltar pra casa.
Seu dia inclui traslado do hotel em Mendoza ou regiões próximas, transporte em veículo com ar-condicionado até os estábulos em Lunlunta e retorno, um passeio guiado de 90 minutos a cavalo pelos vinhedos e olivais de Maipú — mesmo para quem nunca cavalgou — e, para fechar, um almoço gourmet com asado em várias etapas e vinhos locais harmonizados antes do retorno no fim da tarde.
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Eu esperava que fosse algo turístico demais, mas não foi — talvez porque o Martín cresceu em Lunlunta e parecia conhecer todo fazendeiro que cruzávamos. Ele acenou para um homem consertando uma cerca; trocaram algumas palavras em espanhol que eu só peguei metade. O passeio durou cerca de 90 minutos, tempo suficiente para minhas pernas começarem a reclamar. Mas, sinceramente? A paisagem me distraía — luz do sol passando pelas folhas, montanhas ao longe meio embaçadas. Em um ponto, o Martín mostrou onde o Rio Mendoza costumava correr largo antes da seca mudar tudo. Me fez pensar em como essa terra é antiga, quantas histórias devem estar enterradas sob essas vinhas.
O almoço na Divina Marga parecia entrar numa casa de campo — mesas grandes de madeira, janelas abertas deixando o ar quentinho entrar. O asado veio em etapas: salada crocante com cítricos e queijo de cabra (ainda penso nisso), bife com batata ralada e chimichurri que tinha um sabor defumado e marcante ao mesmo tempo, e para sobremesa, frutas com sorvete. Cada prato veio com um vinho local diferente; no segundo copo de Malbec já nem me importava com as botas sujas ou meu sotaque ruim em espanhol. Alguém colocou uma música baixinha no fundo — talvez um tango antigo — e por um tempo ninguém falou muito. Só comendo, bebendo e olhando aquele verde todo.
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