Corso di cucina e abbinamento vini a Mendoza: Cucina argentina

Prepara tre portate, assaggia tre vini, scopri ricette di famiglia di uno chef

Un corso di cucina privato a Mendoza nella casa di Gaston, dove si preparano piatti tradizionali argentini con un tocco creativo, usando ingredienti freschi locali, per poi gustare il pasto accompagnato da vini di una cantina vicina. L’esperienza pratica di 3 ore include vini rossi, bianchi e spumanti, oltre a racconti sulla cultura gastronomica di Mendoza e le tradizioni familiari di Gaston.

L’esperienza

Arrivi a casa di Gaston nel centro di Mendoza con una bevanda rinfrescante e uno snack, poi entri nella sua cucina a vista per imparare a cucinare. Nel corso delle ore preparerai 3-4 piatti: toast con paté di carciofi, carpaccio di zucchine in salsa agrumata, humita (uno stufato aromatico di mais), agnello arrosto in foglie di vite, fagottini di ricotta e spinaci, e crostata di cioccolato bianco e pistacchi, usando carni, verdure e spezie locali. Gaston ti guida in ogni fase, basandosi su ricette di famiglia tramandate da generazioni ma rivisitate con un tocco creativo che distingue il suo menu.

Ciò che rende diverso questo corso da una semplice dimostrazione è il lavoro pratico: sei tu a preparare, cucinare e impiattare. Per gruppi di cinque o più persone, Gaston passa a un formato dimostrativo così tutti possono comunque partecipare e imparare, ma in modo diverso. Terminata la cucina, vi sedete a tavola per gustare il pasto preparato, abbinato a vini argentini: bianchi, rossi e spumanti provenienti da una cantina locale. Tra una portata e l’altra, Gaston racconta storie su Mendoza, il cibo e il legame della sua famiglia con la cucina.

Gaston può adattare il menu a diete vegane, vegetariane e senza lattosio se lo segnali al momento della prenotazione. Il corso si svolge in inglese o spagnolo e l’intera esperienza si adatta a un pomeriggio o a un pranzo, a seconda dell’opzione scelta.

Cosa è incluso

• Corso di cucina privato con Gaston nella sua cucina di casa.
• vini argentini rossi, bianchi e spumanti abbinati al pasto.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina con cenaGuida in inglese o spagnolo · Disponibile dal 1º ago 2027

Corso di cucina con pranzoGuida in inglese o spagnolo · Disponibile dal 1º ago 2027

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Informazioni

Dura 3h, da US$ 109 a persona, con guida in inglese e spagnolo, in privato e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariProssima partenza: 1º ago 20272 con partenze a breve ›

GruppoPrivato1 di gruppo ›

Guida dal vivoInglese e spagnoloAltre lingue ›

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli l’opzione pranzo o cena in base a quando vuoi mangiare: entrambe offrono la stessa esperienza di cucina e degustazione di 3 ore. Per gruppi di cinque o più persone la lezione diventa una dimostrazione, più adatta a gruppi numerosi, mantenendo però il pasto e l’abbinamento vini.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★Eccezionale7 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti cucinerò durante il corso?

Prepararai 3-4 piatti: toast con paté di carciofi, carpaccio di zucchine in salsa agrumata, humita (stufato aromatico di mais), agnello arrosto in foglie di vite, fagottini di ricotta e spinaci, e crostata di cioccolato bianco e pistacchi. Il menu preciso varia con la stagione e la freschezza degli ingredienti, ma Gaston si ispira sempre a ricette di famiglia con un tocco creativo.

Cucino tutto io o c’è anche una dimostrazione?

Per gruppi fino a quattro persone è completamente pratico: cucini tu nella cucina a vista di Gaston. Per gruppi di cinque o più persone, Gaston fa una dimostrazione per permettere a tutti di imparare e partecipare, ma con un formato più adatto a numeri maggiori.

Quali vini sono abbinati al pasto?

Assaggerai vini argentini rossi, bianchi e spumanti di una cantina locale di Mendoza, abbinati alle portate che hai cucinato e ad altri piatti preparati in anticipo da Gaston.

Gaston può gestire restrizioni alimentari?

Sì. Gaston può preparare versioni vegane, vegetariane e senza lattosio dei piatti. Comunica le tue esigenze dietetiche al momento della prenotazione così può organizzare il menu di conseguenza.

Il corso si tiene in inglese?

Gaston insegna sia in inglese che in spagnolo, quindi puoi scegliere la lingua che preferisci.