Cours de cuisine et accord mets-vins à Mendoza : Cuisine argentine

Préparez trois plats, dégustez trois vins, découvrez des recettes familiales d’un chef

Un cours de cuisine privé chez Gaston à Mendoza où vous réalisez des plats argentins traditionnels revisités avec des ingrédients frais locaux, puis dégustez votre repas accompagné de vins d’un domaine voisin. Cette expérience pratique de 3 heures inclut des vins rouges, blancs et effervescents, ainsi que des histoires sur la culture culinaire de Mendoza et les traditions familiales de Gaston.

L’expérience

Vous arrivez chez Gaston dans le centre de Mendoza avec une boisson rafraîchissante et une collation, puis vous entrez dans sa cuisine ouverte pour apprendre à cuisiner. Pendant les heures suivantes, vous préparez 3 à 4 plats : toasts au pâté d’artichaut, carpaccio de courgette à la sauce agrume, humita (ragoût de maïs aromatique), agneau rôti en feuilles de vigne, fagotini ricotta-épinards, et tarte pistache-chocolat blanc, en utilisant des viandes, légumes et épices locaux. Gaston vous guide à chaque étape, s’appuyant sur des recettes familiales transmises de génération en génération, mais avec une touche créative qui distingue son menu.

Ce qui différencie ce cours d’une simple démonstration, c’est que vous participez activement : vous préparez, cuisinez et dressez les plats. Pour les groupes de cinq personnes ou plus, Gaston propose une démonstration afin que chacun puisse participer et apprendre, mais d’une autre manière. Une fois la cuisine terminée, vous vous installez pour déguster le repas que vous avez contribué à préparer, accompagné de vins argentins : blancs, rouges et effervescents provenant d’un domaine local. Entre les plats, Gaston raconte des anecdotes sur Mendoza, la gastronomie locale et la relation de sa famille avec la cuisine.

Gaston s’adapte aux régimes végan, végétarien et sans lactose si vous le précisez lors de la réservation. Le cours se déroule en anglais ou en espagnol, et l’expérience complète s’insère dans une demi-journée ou un déjeuner selon l’option choisie.

Ce qui est inclus

• Cours privé avec Gaston dans sa cuisine.
• vins argentins rouges, blancs et effervescents servis avec le repas.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine avec dînerGuide en anglais ou espagnol · Disponible à partir du 1er août 2027

Cours de cuisine avec déjeunerGuide en anglais ou espagnol · Disponible à partir du 1er août 2027

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Informations

Dure 3h, dès US$ 109 par personne, avec guide en anglais et espagnol, en privé et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesProchain départ : 1er août 20272 avec départs proches ›

GroupePrivé1 collective ›

Guide sur placeAnglais et espagnolAutres langues ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option déjeuner ou dîner selon votre préférence : les deux durent 3 heures et combinent cuisine et repas. Pour les groupes de cinq personnes ou plus, l’apprentissage se fait par démonstration, ce qui convient mieux aux grands groupes tout en conservant le repas et l’accord vins.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★Exceptionnel7 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparerez 3 à 4 plats : toasts au pâté d’artichaut, carpaccio de courgette à la sauce agrume, humita (ragoût de maïs aromatique), agneau rôti en feuilles de vigne, fagotini ricotta-épinards, et tarte pistache-chocolat blanc. Le menu exact dépend de la saison et des produits frais, mais Gaston s’appuie toujours sur des recettes familiales avec sa touche créative.

Est-ce que je cuisine tout moi-même ou y a-t-il une démonstration ?

Pour les groupes de moins de cinq personnes, c’est entièrement pratique : vous cuisinez dans la cuisine ouverte de Gaston. Pour les groupes de cinq personnes ou plus, Gaston réalise une démonstration afin que tout le monde puisse apprendre et participer, mais dans un format adapté aux groupes plus nombreux.

Quels vins accompagnent le repas ?

Vous dégusterez des vins argentins rouges, blancs et effervescents d’un domaine local à Mendoza, assortis aux plats que vous aurez cuisinés ainsi qu’aux autres préparations de Gaston.

Gaston peut-il s’adapter aux restrictions alimentaires ?

Oui. Gaston peut préparer des versions véganes, végétariennes et sans lactose des plats. Indiquez vos besoins alimentaires lors de la réservation pour qu’il puisse adapter le menu.

Le cours est-il en anglais ?

Gaston enseigne en anglais et en espagnol, vous pouvez choisir la langue qui vous convient.