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Mendoza: Clase de Cocina con 7 Recetas Argentinas y Vino Ilimitado

★★★★★★★★★★ 4,90 (145 reseñas) El 95% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/51

Duración3h

GrupoHasta 8

IdiomasES · PT +1

Bono móvilAceptado

Prepara platos clásicos argentinos en una casa de Mendoza con vino

Te pondrás manos a la obra en un verdadero departamento de Mendoza, aprendiendo siete recetas argentinas junto a un anfitrión local (y otros viajeros). Prepárate para vino ilimitado, muchas risas intentando cerrar empanadas y momentos auténticos alrededor de la mesa. Te irás lleno — de comida, amigos y recetas que querrás repetir en casa.

Itinerario paso a paso

Encuentro en el departamento del anfitrión
Disfruta snacks locales y cócteles de vermut
Prepara empanadas: carne y humita
Haz chimichurri desde cero
Asa el bife de ancho
Fríe papas waffle como guarnición
Bebe vino Malbec tinto ilimitado
Sirve Malbec blanco con el postre
Disfruta alfajores argentinos
Come juntos y socializa

La Experiencia

No esperaba terminar la noche en la cocina de alguien en Mendoza, pero ahí estaba — con el delantal puesto, un vaso de vermut en la mano, intentando cerrar mi primera empanada sin que se me escapara el relleno. Nuestro anfitrión (que trabaja como sommelier cerca) mantuvo todo relajado — sin presiones de chef, solo historias sobre el chimichurri de su abuela y por qué el Gancia con Sprite es prácticamente el himno de cualquier reunión local. El aroma del bife a la parrilla se colaba por el departamento, mezclándose con risas y ese toque fresco de hierbas recién cortadas en mis dedos.

Cocinamos siete platos juntos. La palabra clave aquí es “juntos”, porque fue como un trabajo en equipo donde nadie sabía muy bien qué hacer al principio — salvo nuestro anfitrión, que logró que hasta mis alfajores torcidos merecieran aplausos. En un momento intenté pronunciar “humita” bien y me corrigieron con cariño (y me dieron un extra de Malbec por el esfuerzo). La mesa estaba llena de platos: empanadas de carne, humita andina, bife de ancho brillando junto a papas waffle caseras. Todo sabía mucho más grande de lo que parecía — quizá era el efecto del vino.

Hubo un momento en que nos sentamos todos — extraños hace una hora — y brindamos con Malbec blanco por lo que habíamos hecho. Recuerdo el choque de copas y a alguien pidiendo repetir antes de que llegara el postre. No fue nada pretencioso ni armado; fue como ser parte de algo que los locales hacen sin pensarlo dos veces. Todavía pienso en ese primer bocado de alfajor con dulce de leche — pegajoso, dulce, desaparecido en segundos.

Qué incluye

Tu noche incluye guía práctica de un anfitrión local bilingüe dentro de su departamento en Mendoza, todos los ingredientes y utensilios (solo tienes que llegar), vino regional ilimitado más cócteles de vermut o refrescos si prefieres, siete platos argentinos tradicionales preparados en grupo — entrantes, plato principal, guarniciones y postre — y recetarios digitales para que cocines en casa.

Datos prácticos

Se admiten mascotas

Lo opera Cook in Fiesta