Asado en Córdoba: Asado en terraza con vista 360° de la ciudad

Prepara un asado argentino mientras el sol se pone sobre las Sierras de Córdoba

Esta actividad de cuatro horas te enseña a preparar y cocinar un asado argentino (la parrillada ritual que define la cultura cordobesa) en una terraza en el piso 24 sobre el barrio Güemes. Enciendes el fuego, aprendes qué cortes van a la parrilla y en qué orden, y comes lo que cocinaste acompañado de vino, empanadas y fernet con coca. Un guía en vivo que habla inglés te acompaña durante todo el proceso. Niños desde los 3 años son bienvenidos.

La experiencia

Lo que diferencia esta experiencia es la vista de 360 grados: desde la terraza ves tanto las Sierras de Córdoba como la ciudad extendida abajo, y el atardecer sucede mientras cocinas. La experiencia comienza en el momento en que enciendes el fuego. Mientras la parrilla se calienta, empiezas con una picada (salame, queso, morcilla fría y pan casero), seguida de empanadas caseras. Luego llega la carne: chorizo, morcilla, molleja, matambre de cerdo, costilla y vacío, cada uno preparado y cocinado frente a ti para que entiendas cómo se comportan los cortes al calor.

Aprendes el proceso de asado haciéndolo, no solo mirando. El guía te muestra cómo manejar el fuego, cuándo acercar o alejar la carne del calor y cómo funciona el ritual en la vida cordobesa, así se juntan los amigos, así se desarrolla la comida, y por qué importa más allá de la comida misma. El asado se acompaña con vino Malbec de la bodega Escorihuela Gascón, y después viene el fernet con coca (la forma local de terminar la comida). Puedes sazonar con chimichurri, agregar verduras a la parrilla y ensaladas, y la comida termina con un alfajor cordobés: dulce de leche entre dos galletas de caramelo de El Nazareno, una institución de Córdoba. El agua embotellada está incluida. La cerveza y una bebida extra cuestan 15 USD.

Qué incluye

• Picada con salame, queso y morcilla fría.
• empanadas caseras.
• todos los cortes de carne para el asado (chorizo, morcilla, molleja, matambre de cerdo, costilla y vacío).
• vino Malbec de Escorihuela Gascón.
• fernet con coca.
• salsa chimichurri.
• verduras a la parrilla y ensaladas.
• alfajor cordobés con dulce de leche de postre.
• agua embotellada.
• guía en vivo que habla inglés durante las cuatro horas.

Antes de reservar

Días y horariosDe martes a jueves

EdadesAdulto (30 a 65 años) · Mayor (66 años o más) · Joven (13 a 29 años) · Niño (3 a 12 años) · Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéHay sillas para bebéTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por Cordoba ASADO Experience

¿Es para ti?Cocinas tú mismo en la parrilla bajo la guía del instructor, así te vas sabiendo cómo funciona un asado de verdad: no solo habiendo visto uno. La ubicación en la terraza y el tiempo de cuatro horas permiten que veas el atardecer sobre las montañas mientras cocinas, que es el sentido de juntarse así en Córdoba.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 29 años); Niño (3 a 12 años). Menores de 3 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué cortes de carne cocinaré en la parrilla?

Vas a asar chorizo, morcilla, molleja, matambre de cerdo, costilla y vacío: los cortes clásicos de un asado argentino. El guía te muestra cómo se cocina cada uno y cuándo está listo, para que aprendas el tiempo y la técnica mientras trabajas.

¿Puedo llevar a mis hijos a este asado en la terraza?

Los niños son bienvenidos desde los 3 años. Los bebés pueden sentarse en el regazo de un adulto, y hay asientos especiales para bebés si los necesitas.

¿Qué incluye la comida además de la carne?

La experiencia incluye una picada de salame, queso, morcilla fría y pan; empanadas caseras; vino Malbec; fernet con coca; ensaladas y verduras a la parrilla; y un alfajor cordobés de postre. El agua embotellada es gratis. La cerveza y una bebida extra cuestan 15 USD.

¿La terraza es accesible para silla de ruedas?

Sí. Todas las áreas y superficies de la terraza son accesibles para silla de ruedas, y las opciones de transporte para llegar al lugar también lo son.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La actividad dura cuatro horas, desde que enciendes el fuego hasta el postre y las bebidas finales.

¿En qué idioma habla el guía?

El guía conduce la experiencia en inglés y te acompaña durante todo el proceso de asado, los cortes de carne y el contexto cultural durante las cuatro horas.