Asado in terrazza a Córdoba con vista 360° sulla città

Prepara un asado argentino mentre il sole tramonta sulle Sierras de Córdoba

Questa attività di quattro ore ti insegna come preparare e cuocere un asado argentino (la grigliata rituale di carne che definisce la cultura cordobesa) su una terrazza al 24° piano sopra il quartiere Güemes. Accendi il fuoco, impari quali tagli vanno sulla griglia e in quale ordine, e mangi quello che hai cucinato insieme a vino, empanadas e fernet con coca. Una guida in inglese ti accompagna dal principio alla fine. I bambini dai 3 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Ciò che rende speciale questa esperienza è la vista a 360 gradi: dalla terrazza si vedono sia le Sierras de Córdoba sia la città sottostante, e il tramonto avviene mentre cucini. L’esperienza inizia nel momento in cui accendi il fuoco. Mentre la griglia si scalda, inizi con una picada (salame, formaggio, sanguinaccio freddo e pane fatto in casa), seguita dalle empanadas fatte in casa. Poi arriva la carne: chorizo, sanguinaccio, cresta, matambre di maiale, costine e vacío, ognuno preparato e cotto davanti a te per farti capire come si comportano i tagli al calore.

Impari il processo di cottura facendo, non guardando. La guida ti mostra come gestire il fuoco, quando avvicinare o allontanare la carne dal calore e come funziona il rituale nella vita cordobesa, così si incontrano gli amici, così si svolge il pasto, cosa lo rende importante oltre al cibo stesso. Il vino Malbec della cantina Escorihuela Gascón accompagna la grigliata, e dopo arriva il fernet con coca (il modo locale di concludere il pasto). Puoi condire con chimichurri, aggiungere verdure grigliate e insalate, e il pasto si chiude con un alfajor cordobés: dulce de leche tra due biscotti caramellati di El Nazareno, un’istituzione di Córdoba. L’acqua in bottiglia è inclusa. Birra e una bevanda extra sono disponibili a 15 USD.

Cosa è incluso

• Picada con salame, formaggio e sanguinaccio freddo.
• empanadas fatte in casa.
• tutti i tagli di carne per l’asado (chorizo, sanguinaccio, cresta, matambre di maiale, costine e vacío).
• vino Malbec di Escorihuela Gascón.
• fernet con coca.
• salsa chimichurri.
• verdure grigliate e insalate.
• alfajor cordobés con dulce de leche per dessert.
• acqua in bottiglia.
• guida in inglese per tutte e quattro le ore.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a giovedì

EtàAdulto (30-65 anni) · Senior (66 anni e oltre) · Ragazzo (13-29 anni) · Bambino (3-12 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Cordoba ASADO Experience

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso sulla griglia sotto la guida, così impari davvero come funziona un asado, non solo guardandolo. La posizione in terrazza e la durata di quattro ore ti permettono di vedere il tramonto sulle montagne mentre cucini, che è il vero senso di riunirsi così a Córdoba.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-29 anni); Bambino (3-12 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali tagli di carne cucinerò sulla griglia?

Cuocerai chorizo, sanguinaccio, cresta, matambre di maiale, costine e vacío: i tagli classici di un asado argentino. La guida ti mostra come cuocere ogni taglio e quando è pronto, così impari tempi e tecnica mentre lavori.

Cosa è incluso nel pasto oltre alla carne?

L’esperienza include una picada con salame, formaggio, sanguinaccio freddo e pane; empanadas fatte in casa; vino Malbec; fernet con coca; insalate e verdure grigliate; e un alfajor cordobés per dessert. L’acqua in bottiglia è gratuita. Birra e bevande extra costano 15 USD.

La terrazza è accessibile in sedia a rotelle?

Sì. Tutte le aree e le superfici della terrazza sono accessibili in sedia a rotelle, così come i mezzi di trasporto per raggiungere il luogo.

Quanto dura l’intera esperienza?

L’attività dura quattro ore, dal momento in cui accendi il fuoco fino al dessert e alle bevande finali.

In che lingua parla la guida?

La guida conduce l’esperienza in inglese e ti spiega il processo di cottura, i tagli di carne e il contesto culturale dell’asado per tutta la durata di quattro ore.