Asado em Córdoba: Churrasco no terraço com vista 360° da cidade

Prepare um asado argentino enquanto o sol se põe sobre as Sierras de Córdoba

Esta atividade de quatro horas ensina como preparar e assar um asado argentino (o ritual de grelhar carne que define a cultura de Córdoba) em um terraço no 24º andar do bairro Güemes. Você acende o fogo, aprende quais cortes vão para a grelha e em que ordem, e come o que preparou acompanhado de vinho, empanadas e fernet com coca. Um guia ao vivo que fala inglês acompanha todo o processo do começo ao fim. Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas.

A experiência

O que diferencia esta experiência é a vista de 360 graus: do terraço você vê tanto as Sierras de Córdoba quanto a cidade abaixo, e o pôr do sol acontece enquanto você cozinha. A experiência começa no momento em que você acende o fogo. Enquanto a grelha esquenta, você começa com uma picada (salamí, queijo, morcilla fria e pão caseiro), seguida por empanadas feitas em casa. Depois vem a carne: chorizo, morcilla, moela, matambre de porco, costela e vacío, cada um preparado e assado na sua frente para que você entenda como os cortes reagem ao calor.

Você aprende o processo de assar fazendo, não só assistindo. O guia mostra como controlar o fogo, quando aproximar ou afastar a carne do calor, e como o ritual funciona na vida dos cordobeses: é assim que os amigos se reúnem, como a refeição acontece, o que faz isso ser mais do que só comida. Vinho Malbec da vinícola Escorihuela Gascón acompanha o assado, e o fernet com coca (o jeito local de terminar a refeição) vem depois. Você pode temperar com chimichurri, adicionar legumes grelhados e saladas, e a refeição termina com um alfajor cordobês: doce de leite entre duas bolachas caramelizadas do El Nazareno, uma instituição de Córdoba. Água mineral está incluída. Cerveja e bebida extra custam 15 dólares.

O que está incluído

• Picada com salamí, queijo e morcilla fria.
• empanadas caseiras.
• todos os cortes de carne para o asado (chorizo, morcilla, moela, matambre de porco, costela e vacío).
• vinho Malbec da Escorihuela Gascón.
• fernet com coca.
• molho chimichurri.
• legumes grelhados e saladas.
• alfajor cordobês com doce de leite de sobremesa.
• água mineral.
• guia ao vivo que fala inglês durante as quatro horas.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe terça a quinta

IdadesAdulto (30 a 65 anos) · Idoso (66 anos ou mais) · Jovem (13 a 29 anos) · Criança (3 a 12 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Cordoba ASADO Experience

É para você?Você cozinha na grelha sob a orientação do guia, então sai sabendo como um asado realmente funciona: não só tendo assistido. A localização no terraço e o tempo de quatro horas permitem que você veja o pôr do sol sobre as montanhas enquanto ainda está cozinhando, que é o principal motivo de se reunir assim em Córdoba.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 29 anos); Criança (3 a 12 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais cortes de carne vou assar na grelha?

Você vai assar chorizo, morcilla, moela, matambre de porco, costela e vacío: os cortes clássicos do asado argentino. O guia mostra como cada um cozinha e quando está pronto, para que você aprenda o tempo e a técnica enquanto faz.

Posso levar meus filhos para este asado no terraço?

Crianças são bem-vindas a partir de 3 anos. Bebês podem ficar no colo de um adulto, e cadeiras especiais para bebês estão disponíveis se precisar.

O que está incluído na refeição além da carne?

A experiência inclui uma picada com salamí, queijo, morcilla fria e pão; empanadas caseiras; vinho Malbec; fernet com coca; saladas e legumes grelhados; e um alfajor cordobês de sobremesa. Água mineral está incluída. Cerveja e bebida extra custam 15 dólares.

O terraço é acessível para cadeirantes?

Sim. Todas as áreas e superfícies do terraço são acessíveis para cadeirantes, e as opções de transporte para chegar ao local também são acessíveis.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A atividade dura quatro horas, desde o momento em que você acende o fogo até a sobremesa e as bebidas finais.

Qual idioma o guia fala?

O guia conduz a experiência em inglês e explica o processo de assar, os cortes de carne e o contexto cultural do asado durante as quatro horas.