Kochkurs in Ostuni: Frische Pasta & saisonale Gerichte

Drei Gänge von Grund auf in einer Küche in Apulien zubereiten und anschließend gemeinsam essen

Ein dreistündiger Kochkurs in einem Landhaus nahe Ostuni, bei dem du lernst, frische Pasta, eine Vorspeise und ein Dessert mit saisonalem Gemüse aus dem Garten zuzubereiten, wenn verfügbar. Der Guide spricht Englisch oder Italienisch. Wein oder ein alkoholfreies Getränk sind inklusive, und du erhältst schriftliche Rezepte zum Nachkochen zu Hause.

Das Erlebnis

Du kommst in einem Familienhaus außerhalb von Ostuni an und bereitest drei Gerichte zu: eine frittierte Salbeivorspeise, frische Orecchiette oder eine andere handgemachte Pasta mit saisonaler Sauce und Tiramisu. Der Guide erklärt dir die Techniken: die Handbewegungen zum Formen des Teigs, den richtigen Zeitpunkt, damit das Gemüse zart bleibt, und die Details, die ein schnell gemachtes Gericht von einem gut gemachten unterscheiden. Während du kochst, trinkst du Wein (oder Fanta, wenn du möchtest) und arbeitest im eigenen Tempo, ohne Schritte zu überstürzen.

Je nach Saison stammen Gemüse und Obst aus dem Garten draußen. Sobald alles angerichtet ist, setzt ihr euch zusammen und probiert die drei Gänge. Die Rezepte nimmst du auf Papier mit, damit du das Essen jederzeit zu Hause nachkochen kannst.

Wenn du kein Auto hast, kann gegen Aufpreis je nach Entfernung ein Transfer von und nach Ostuni organisiert werden. Im Haus sind Kinderwagen und spezielle Babysitze vorhanden. Es lebt eine Katze dort, sag dem Gastgeber Bescheid, falls das ein Problem ist. Bei der Buchung gib bitte eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten an, damit der Guide das Menü anpassen kann.

Was enthalten ist

• Stilles und sprudelndes Wasser.
• eine Flasche Wein (weißer Fiano oder rosé Primitivo, geteilt auf zwei Personen) oder eine alkoholfreie Alternative.
• das dreigängige Menü, das du zubereitest.
• schriftliche Rezepte zum Mitnehmen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30 und 17:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (65 bis 95 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (2 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von Agnese Germinali

Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Italienisch, buch die Sprache, in der du dich wohler fühlst. Das Tempo ist langsam genug, um die Bewegungen zu lernen, nicht nur Anweisungen zu folgen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

37 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (2 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos.

Was genau koche ich im dreistündigen Kurs?

Du bereitest eine Vorspeise mit frittierter Salbei, eine frische Pasta (Orecchiette oder eine andere handgemachte Form) mit saisonalem Gemüse und Tiramisu zum Nachtisch zu. Der Guide passt das Menü an die Saison und deine bei der Buchung angegebenen Allergien an.

Esse ich das, was wir zubereiten, oder ist es nur eine Vorführung?

Du kochst selbst und setzt dich danach zusammen, um alle drei Gänge zu probieren. Wein oder ein alkoholfreies Getränk sind beim Essen inklusive.

Muss ich den Transport zum Landhaus selbst organisieren?

Wenn du ein Auto hast, fährst du selbst. Falls nicht, bietet der Gastgeber gegen Aufpreis einen Abhol- und Bringservice von Ostuni an, der nach Entfernung berechnet wird.