Ostuni Kochkurs: Pasta machen und Abendessen genießen

Sie machen die Pasta und essen sie anschließend

Ein praktischer Kochkurs in einer privaten Landvilla bei Ostuni, bei dem Sie mindestens drei traditionelle apulische Pastasorten von Hand zubereiten, begleitet von lokalen Techniken. Danach genießen Sie ein vollständiges traditionelles Abendessen mit lokalem Wein, Vorspeisen, frischer Pasta und Dessert. Der Kurs dauert drei Stunden und ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet. Ein Live-Guide unterrichtet auf Englisch oder Italienisch.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einer privaten Villa außerhalb von Ostuni, wo Sie lernen, Orecchiette und mindestens zwei weitere traditionelle Pastaformen mit Techniken herzustellen, die über Generationen weitergegeben wurden. Sie arbeiten mit allen bereitgestellten Zutaten und Geräten und werden Schritt für Schritt durch den Prozess geführt. Dies ist keine Vorführung. Sie stehen am Tisch, machen den Teig und formen jedes Stück selbst, während Sie den Druck und Winkel lernen, die jeder Pasta ihre Form geben.

Nach dem Kochen setzen Sie sich zum vollständigen traditionellen apulischen Abendessen an den Tisch. Das Essen beginnt mit lokalen Vorspeisen aus regionalen Zutaten, geht über zum Hauptgericht mit der frisch zubereiteten Pasta und endet mit einem lokalen Dessert und Wein. Die Atmosphäre ist intim und entspannt, so dass es sich wie ein echtes Essen in Apulien anfühlt und nicht wie eine inszenierte Veranstaltung. Der Wein ist lokal, und das gesamte Erlebnis ist auf Gastfreundschaft und die Verbindung zur regionalen Esskultur ausgerichtet.

Sie können diesen Kurs mit oder ohne eine zusätzliche Pizzica-Tanzstunde buchen oder sich nur auf den Orecchiette-Kurs konzentrieren, wenn Sie eine Pastaform vertiefen möchten. Kinder sind ab 6 Jahren willkommen. Die Villa ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, und falls Sie einen Transfer benötigen, kann der Veranstalter diesen auf Anfrage organisieren.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zur Herstellung von mindestens drei traditionellen Pastasorten.
• alle Zutaten und Geräte.
• vollständiges traditionelles apulisches Abendessen mit lokalen Vorspeisen, frischer handgemachter Pasta, Dessert und lokalem Wein.
• Nutzung der privaten Landvilla.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Orecchiette-KursGuide auf Englisch oder Italienisch · Verfügbar ab 15. März 2027Dauer 1 Stunde 30 Minuten. Orecchiette-Verkostung mit Wein: Nach dem Orecchiette-Kurs kannst du eine Portion frisch zubereiteter Orecchiette mit einem Glas Wein genießen.

Füge einen Pizzica-Tanzkurs hinzuGuide auf Englisch oder Italienisch · Verfügbar ab 15. März 2027Pizzica-Tanzkurs: Nach dem Orecchiette-Kurs nimmst du an einer Stunde Pizzica-Tanz teil, der Volksmusik des südlichen Apuliens. Dauer 3 Stunden. Orecchiette-Verkostung mit Wein: Nach beiden Kursen kannst du eine Portion frisch zubereiteter Orecchiette mit einem Glas Wein genießen.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenNächster Termin: 15. März 2027

Buchbar bis6 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (6 bis 12 Jahre) · Unter 6 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Senti La Puglia

Ist das etwas für dich?Das dreistündige Format hält das Erlebnis fokussiert: lang genug, um echte Techniken zu lernen und ein richtiges Essen zu genießen, kurz genug, um an einem Tag Ostuni zu erkunden. Wenn Sie eine Pizzica-Tanzstunde hinzufügen oder sich nur auf Orecchiette konzentrieren möchten, können Sie das beim Bezahlen auswählen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

27 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★27

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (6 bis 12 Jahre). Kinder unter 6 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Pastaformen werde ich im Kurs tatsächlich herstellen?

Sie stellen Orecchiette her (die ohrförmige Pasta, die für Apulien typisch ist) sowie mindestens zwei weitere traditionelle apulische Pastasorten. Der Guide zeigt jede Form mit lokalen Techniken, und Sie formen jedes Stück selbst.

Ist das Abendessen im Kurspreis enthalten oder zahle ich separat?

Das vollständige traditionelle apulische Abendessen ist inklusive: lokale Vorspeisen, die frisch zubereitete Pasta, Dessert und lokaler Wein sind Teil des Erlebnisses.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Der Kurs und das Abendessen zusammen dauern drei Stunden von Anfang bis Ende.