Frische Pasta und Tiramisu Kochkurs in Catania

Du knetest den Teig und formst die Pasta selbst, dann richtest du das Tiramisu an, das du zubereitet hast.

Ein dreistündiger Kochkurs in Catania, bei dem du mit einem Profi frische Pasta und Tiramisu in einer ausgestatteten Labor-Küche zubereitest. Gruppen von zwei bis sechzehn Personen. Kinder ab sechs Jahren willkommen. Du machst beide Gerichte selbst und isst sie anschließend mit sizilianischem Rotwein und Limoncello.

Das Erlebnis

Wenn du einen freien Nachmittag in Catania hast und etwas mit den Händen machen möchtest statt nur zuzusehen, lernst du hier die zwei Gerichte, die die italienische Tradition prägen. Ein Profi zeigt dir, wie man frischen Pastateig aus Grundzutaten macht, ihn traditionell knetet, dann ausrollt, schneidet und zu Tagliatelle und Maltagliati formt. Dazu gibt es sizilianische Saucen, die der Koch für dich fertigstellt. Der Kurs dauert etwa drei Stunden und findet in einer Profi-Labor-Küche wenige Schritte von den U-Bahn-Stationen Galatea oder Italia entfernt statt.

Die zweite Hälfte widmet sich dem Tiramisu. Ein Konditor zeigt dir, wie man die Mascarpone-Creme anrührt und richtig schichtet, dann kannst du sie selbst dekorieren. Am Ende kommen beide Gerichte zusammen auf den Tisch: du probierst die selbstgemachte Pasta, das selbst angerichtete Tiramisu, eine Flasche sizilianischen Rotwein und ein Glas Limoncello. Die Küchenausstattung und alle typischen sizilianischen Zutaten sind inklusive. Du nimmst Wissen und Geschmack mit nach Hause.

Die Gruppen sind klein genug, um persönliche Betreuung zu gewährleisten: zwei bis sechzehn Personen pro Termin, größere Gruppen können bei Bedarf aufgeteilt werden. Der Kurs wird je nach Teilnehmern auf Englisch oder Italienisch gehalten. Falls du Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten hast, gib das bei der Buchung an. Die Küche verwendet gemeinsame Geräte und Mehl, daher ist der Kurs nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.

Was enthalten ist

• Benutzung aller Profi-Küchengeräte im Labor.
• Zubereitung und Verkostung von frischer Pasta mit sizilianischen Saucen.
• Zubereitung und Verkostung von Tiramisu mit Dekoration.
• eine Flasche sizilianischer Rotwein und ein Glas Limoncello.
• alle typischen sizilianischen Zutaten für die Gerichte.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (11 bis 80 Jahre) · Kind (6 bis 10 Jahre) · Unter 6 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 16

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Futuro e Lavoro

Ist das etwas für dich?Du kochst selbst mit Anleitung vom Koch, so lernst du beide Gerichte wirklich zuzubereiten, nicht nur zuschauen. Ideal, wenn du einen Nachmittag mit Lernen verbringen willst statt mit Sightseeing, und wenn deine Gruppe sich in einer gemeinsamen Küche mit bis zu fünfzehn weiteren Personen wohlfühlt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 10 Jahre). Unter 6 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau bereite ich in den drei Stunden zu?

Du stellst frischen Pastateig von Grund auf her, knetest ihn und formst Tagliatelle und Maltagliati. Danach machst du Tiramisu, rührst die Mascarpone-Creme an und dekorierst sie selbst. Der Koch kocht die Pasta mit sizilianischen Saucen fertig, sodass du beide Gerichte am Ende zusammen probieren kannst.

Ist die Verkostung inklusive, oder zahle ich extra für Wein und Limoncello?

Die Verkostung ist inklusive: Du isst die selbstgemachte Pasta und das Tiramisu, dazu gibt es eine Flasche sizilianischen Rotwein und ein Glas Limoncello, alles im Kurspreis enthalten.

Wie komme ich zur Küche, und gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe?

Das Labor liegt wenige Schritte von den U-Bahn-Stationen Galatea und Italia entfernt, öffentliche Verkehrsmittel sind also am einfachsten. Die Buchungsbestätigung enthält die genaue Adresse und Infos zu Parkmöglichkeiten in der Umgebung.

Was, wenn ich eine Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit habe?

Gib Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Buchung an, damit der Koch dich beraten kann. Die Küche nutzt gemeinsame Geräte und Mehl, daher ist sie nicht für Zöliakie-Betroffene geeignet.