Aula de culinária em Hoi An: Aprenda pratos vietnamitas com um chef
Prepare quatro pratos vietnamitas e coma o que você fizer
Uma aula de culinária vietnamita em Hoi An onde você aprende a preparar quatro pratos com um chef local, começando com uma visita pela manhã ou à tarde à vila de vegetais Trà Quế para ver como os ingredientes são cultivados. A aula inclui um coquetel de ervas em um restaurante no jardim, instrução prática e receitas impressas para levar para casa; traslado e veículo com ar-condicionado estão incluídos para o tour da manhã.
A Experiência
A manhã começa na vila de vegetais Trà Quế, onde você caminha pelos jardins e trabalha junto com um agricultor local para entender o que é cultivado ali e como. Não é uma visita rápida — você está nos campos, vendo as plantações que vão entrar na sua aula de culinária. Depois disso, você vai a um restaurante no jardim para um coquetel de manjericão com limão antes de ir para a cozinha. O tour da tarde segue a mesma estrutura, mas sai às 14h, então você escolhe o horário que melhor se encaixa na sua agenda.
Na aula de culinária, o chef Tâm ensina a fazer quatro pratos: salada de mamão e flor de banana, panquecas vietnamitas de cogumelo, berinjela grelhada com molho de amendoim e o frango cao lầu — o prato de macarrão pelo qual Hoi An é conhecido. Você não fica só assistindo; você cozinha de verdade, usando os ingredientes e técnicas que o chef mostra. Quando tudo estiver pronto, você senta para comer o que preparou. A aula dura cerca de quatro horas e meia no total, e você sai com receitas impressas para poder fazer esses pratos em casa.
O tour inclui traslado de ida e volta em veículo com ar-condicionado para a opção da manhã. Um guia ao vivo que fala inglês acompanha você o tempo todo. Se você tiver restrições alimentares ou preferir pratos vegetarianos, o operador pode ajustar o menu.
O que está incluído
- Traslado de ida e volta em veículo com ar-condicionado (tour da manhã).
- visita à vila de vegetais Trà Quế com tempo nos jardins.
- coquetel de manjericão com limão em restaurante no jardim.
- instrução prática para quatro pratos vietnamitas.
- a refeição que você prepara.
- receitas impressas para levar.
- guia ao vivo que fala inglês durante todo o tour.
Operado por Hoi An Eco Tours Discovery
Este é para você?Reserve a saída da manhã se quiser traslado do hotel incluído e preferir começar o dia cedo; o tour da tarde às 14h é melhor se você for por conta própria ou quiser cozinhar mais tarde. De qualquer forma, você estará em um grupo pequeno com um chef que fala inglês e ensina num ritmo que permite realmente cozinhar, não só assistir.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
O que exatamente eu cozinho na aula em Hoi An?
Você prepara quatro pratos: salada de mamão e flor de banana, panquecas vietnamitas de cogumelo, berinjela grelhada com molho de amendoim e macarrão de frango cao lầu. Você cozinha cada um sob a orientação do chef e depois come o que fez.
Quanto tempo dura a aula de culinária?
A experiência completa dura cerca de quatro horas e meia, incluindo a visita à vila de vegetais Trà Quế, o coquetel de ervas, as instruções de cozinha e a refeição que você preparou.
O que é a vila de vegetais Trà Quế e o que faço lá?
Trà Quế é uma vila rural onde agricultores locais cultivam os vegetais e ervas usados na culinária vietnamita. Você caminha pelos jardins, aprende sobre as plantações e trabalha brevemente com um agricultor para ver como os ingredientes são cultivados.
Preciso ter experiência em cozinha para participar?
Não é necessária experiência. O chef Tâm ensina passo a passo como preparar cada prato, então tanto iniciantes quanto cozinheiros experientes aprendem as técnicas e podem reproduzir as receitas em casa.
O traslado do hotel está incluído?
O traslado de ida e volta em veículo com ar-condicionado está incluído se você reservar o tour da manhã, que começa às 8h45. O tour da tarde, às 14h, não inclui traslado, mas há opções de transporte público próximas.
A aula pode atender a restrições alimentares ou vegetarianas?
Sim. O operador pode ajustar o menu para atender preferências vegetarianas e outras restrições alimentares, desde que você informe ao reservar.
Aula de culinária em Hoi An: Aprenda pratos vietnamitas com um chef
4h30m · EN · no seu hotel
a partir de US$ 29 por pessoa
★★★★★★★★★★4,93174 avaliaçõesAvaliações verificadas de viajantes via nosso provedor de reservas
