Aula de culinária vietnamita em Da Nang com visita ao mercado

Prepare cinco pratos vietnamitas autênticos, do mercado ao prato.

Uma aula de culinária vietnamita de três horas em Da Nang, onde você faz compras em um mercado local com seu instrutor e depois volta para a cozinha para preparar cinco pratos do zero — phở, bun cha, salada de flor de banana, rolinhos primavera e café com sal — com a orientação de um chef vietnamita. A aula inclui todo o equipamento, suas refeições, um certificado e um livro de receitas. Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas; o guia ensina em inglês ou chinês.

A Experiência

A aula começa no número 85 da rua Pham Quang Anh, no distrito de An Hai. Você chega dez minutos antes e depois segue ao mercado local com seu instrutor de culinária para escolher pessoalmente os ingredientes que vai usar. Essa não é uma parada rápida — você aprende os costumes locais enquanto faz as compras, vendo como os cozinheiros vietnamitas selecionam os produtos, carnes e ervas para os pratos que vai preparar.

De volta à cozinha, um chef vietnamita ensina como fazer cinco pratos: phở (a sopa nacional de macarrão), bun cha (almôndegas grelhadas), salada de flor de banana, nem cuon (rolinhos primavera fritos) e café ou cacau com sal. Você cozinha do zero sob instrução, e durante o preparo o chef conta as histórias e origens de cada prato — as tradições que os moldaram e as regiões de onde vêm. A aula inclui um pouco da língua vietnamita enquanto você trabalha.

Quando a preparação termina, você se senta para comer o que fez. Você sai com um certificado, um livro de receitas para levar para casa e a memória muscular para repetir esses cinco pratos.

O que está incluído

• Todo o equipamento e ingredientes.
• suas refeições.
• um certificado.
• um livro de receitas.

Dados práticos

Transporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Danang Summer Cooking Class

Este é para você?O guia ensina em inglês ou chinês, então escolha o idioma que preferir ao reservar. O formato de três horas — primeiro o mercado, depois a cozinha — é ideal para quem quer entender a origem dos ingredientes antes de cozinhar e tem uma manhã ou tarde livre, não apenas uma hora.

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

94 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os cinco pratos que vou aprender a fazer nesta aula?

Você prepara phở (sopa vietnamita de macarrão), bun cha (almôndegas grelhadas), salada de flor de banana, nem cuon (rolinhos primavera fritos) e café ou cacau com sal. Todos os cinco são feitos do zero na cozinha depois que você escolhe os ingredientes no mercado.

Vou ao mercado como parte da aula?

Sim. Você começa indo a um mercado local com seu instrutor de culinária para escolher os ingredientes das suas refeições, aprendendo como os cozinheiros vietnamitas fazem as compras e selecionam os produtos.

Quanto tempo dura a aula de culinária?

A aula tem duração total de três horas, começando pela visita ao mercado e seguindo pelo preparo, instrução e degustação dos pratos prontos.

Em que idioma o guia fala?

O guia ensina em inglês ou chinês, então você pode escolher o idioma que preferir no momento da reserva.

Crianças podem participar?

Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas. Bebês podem participar se ficarem no colo de um adulto.

O que está incluído na aula?

Todo o equipamento de cozinha, os ingredientes que você escolhe no mercado, suas refeições, um certificado e um livro de receitas estão incluídos. Você não precisa trazer nada nem providenciar seus próprios ingredientes.