Aula de culinária siciliana em Taormina: faça massa fresca e pizza
A aula começa no mercado de peixe, não na cozinha.
Uma aula de culinária de três horas em Taormina onde você aprende a fazer massa fresca siciliana, pão, pizza e pratos de frutos do mar, começando com um tour guiado pelo mercado de peixe local para escolher os ingredientes com o chef. A aula inclui avental, café, degustação de vinho com queijo e salame locais e um almoço com quatro a seis pratos que você prepara e come com o grupo; certificados em inglês ou italiano, e opções vegetarianas e sem glúten disponíveis mediante pedido.
A Experiência
O que torna esta aula diferente é como ela começa. Você não entra numa cozinha e encontra os ingredientes esperando. Em vez disso, você se encontra no restaurante Porta Messina às 10h e vai direto ao mercado de peixe local com o chef, que mostra quais peixes valem a pena comprar naquele dia e por quê. Você escolhe com suas próprias mãos o que vai cozinhar algumas horas depois. Só esse passeio já ensina algo que a maioria das aulas de culinária ignora — como fazer compras como quem realmente cozinha.
De volta ao restaurante, você recebe um avental bordado com o logo do restaurante e o trabalho de verdade começa. O chef e a equipe ensinam a fazer pão caseiro, massa fresca (incluindo macarrão siciliano, ravioli, tortelloni e tagliatelle), massa para pizza e os pratos de frutos do mar e carne que definem a região. Você não assiste a uma demonstração — você faz, com ajuda prática. Depois que o pão sai do forno, há uma degustação de tipos diferentes com queijo local, salame e vinhos sicilianos, além de café e um intervalo.
O almoço é o que você cozinhou: quatro a seis pratos preparados pela turma sob a orientação do chef. Vocês comem juntos, provando o resultado do trabalho da manhã. No final, você sai com um certificado oficial e o avental para levar para casa.
O que está incluído
- Avental bordado com o logo do restaurante.
- café e chá.
- degustação de vinho com queijo e salame locais.
- água mineral.
- tour guiado pelo mercado de peixe local com o chef.
- quatro a seis pratos preparados e comidos no almoço.
- certificado oficial.
- opções vegetarianas e sem glúten mediante pedido.
Operado por Porta Messina Restaurant Cooking Class
Este é para você?Reserve esta aula se você estiver viajando com um grupo pequeno ou parceiro e quiser passar a manhã fazendo algo de verdade em vez de só assistir alguém cozinhar. O tour pelo mercado no começo diferencia esta experiência — você aprende a comprar e cozinhar do jeito siciliano, não só a seguir receitas na cozinha.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
O que eu realmente cozinho durante as três horas?
Você faz pão caseiro, massa fresca (incluindo ravioli, tortelloni e tagliatelle), massa para pizza e pratos sicilianos de frutos do mar e carne. O chef e a equipe guiam você em cada etapa, e você prepara o almoço que vai comer no final da aula.
A aula realmente começa no mercado de peixe?
Sim. Você se encontra no restaurante Porta Messina às 10h, depois vai ao mercado de peixe local com o chef para escolher o peixe que vai cozinhar mais tarde naquela manhã. O chef mostra o que é melhor comprar no dia.
O que está incluído no preço?
A aula inclui o avental, café, degustação de vinho com queijo e salame locais, os quatro a seis pratos que você cozinha para o almoço, água mineral e um certificado oficial. Opções vegetarianas e sem glúten estão disponíveis se você solicitar no momento da reserva.
Posso levar o avental para casa?
Sim. O avental é bordado com o logo do restaurante e é seu para ficar depois da aula.
Quais idiomas o chef fala?
A aula é oferecida em inglês e italiano, com guia ao vivo em ambos os idiomas.
Esta aula é adequada para iniciantes?
Sim. Os cursos são feitos para iniciantes e experientes. O chef e a equipe dão ajuda prática durante toda a aula, então não é preciso experiência prévia em cozinha.
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3h · EN · IT
a partir de € 105 por pessoa
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