Roma: Aula de Pizza e Gelato em Palácio Histórico

Resumo

Amantes da gastronomia em Roma preparam pizza e gelato com locais em palácio

Você vai colocar a mão na massa dentro de um palácio romano do século XVII numa aula prática de pizza e gelato com chefs locais. Comece com Prosecco e antipasti, aprenda a sovar a massa do zero, escolha suas coberturas favoritas e depois compartilhe suas criações com vinho num jantar em grupo acolhedor. É uma experiência quente, animada e que deixa você com novas habilidades — e talvez até novos amigos.

Como é a experiência?

Mal coloquei minha bolsa no chão e já me entregaram uma taça gelada de Prosecco — foi assim que começou essa aula de pizza e gelato em Roma. A cozinha do palácio parecia mais a casa de alguém do que uma escola, com a luz do sol refletindo nos azulejos antigos e o cheiro de farinha no ar. Nosso chef, Marco, sorriu e nos chamou para a grande mesa de madeira. Ele alternava entre inglês e italiano com tanta naturalidade que me deu vontade de ter prestado mais atenção nas aulas de língua. Teve um momento em que ele colocou minhas mãos na massa — “assim, viu?” — e de repente eu estava sovando pizza de verdade, não só assistindo vídeo no YouTube em casa.

Não esperava rir tanto. Talvez fosse o vinho, ou o jeito que todo mundo foi se soltando enquanto comparávamos nossas bordas tortas (a minha parecia a Austrália). Marco foi contando curiosidades sobre as tradições culinárias romanas — tipo, o gelato verdadeiro é mais cremoso que sorvete porque tem menos gordura? Escolhemos coberturas entre tigelas de presunto, azeitonas, legumes assados... Eu caprichei nos alcachofras. O calor do forno deixava tudo com cheiro de pão quentinho, igual quando você passa por uma padaria cedinho.

A melhor parte? Sentar junto naquela mesa comprida depois de cozinhar, com o tilintar dos pratos e as histórias de viagem rolando. Meu gelato não congelou direito, mas ninguém ligou — uma mulher disse que o dela tinha gosto dos verões da infância. Marco serviu mais vinho para quem queria. Até hoje lembro daquela sensação: saciado, mas não só pela comida. Se você quer algo descontraído e bem romano (e sim, recebe todas as receitas por QR code), essa aula de pizza e gelato saindo do centro de Roma vale muito a pena.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula prática de pizza e gelato

• Chegada ao palácio do século XVII
• Degustação de Prosecco e aperitivos
• Aprender a fazer massa de pizza
• Escolher coberturas frescas para pizza
• Assar sua pizza caseira
• Preparar gelato italiano autêntico
• Desfrutar pizza e gelato com vinho
• Receber receitas via QR code

Perguntas frequentes

Onde acontece a aula de pizza e gelato?

A aula é realizada dentro de um palácio histórico do século XVII no centro de Roma.

Tem chef que fala inglês durante a aula?

Sim, chefs locais simpáticos conduzem a aula em inglês.

O que você prepara durante a aula?

Você vai fazer pizza italiana autêntica do zero e gelato caseiro.

Inclui bebidas ou aperitivos?

A experiência começa com Prosecco e aperitivos ao estilo romano; vinho é servido no jantar.

Vegetarianos podem participar da aula?

Sim, há opções vegetarianas se avisar no momento da reserva.

Essa atividade é indicada para famílias ou crianças?

Sim, é ótima para famílias, casais, viajantes solo — quem ama comida.

Recebo as receitas para levar para casa?

Sim, todas as receitas são enviadas por QR code ao final da aula.

Tem transporte público perto do local?

Sim, há opções de transporte público próximas ao palácio.

O que está incluído

Sua noite inclui uma taça de Prosecco de boas-vindas com aperitivos romanos dentro da cozinha de um palácio histórico; orientação passo a passo de um chef local que fala inglês; todos os ingredientes para fazer pizza fresca (com coberturas à sua escolha) e gelato cremoso caseiro; jantar de dois pratos harmonizado com vinho italiano; além das receitas digitais para levar para casa.