Aula de pasta e tiramisu em Cortona: Faça 2 tipos de massa

Abra a massa à mão e prove o que você fez com vinho local

Uma aula prática de três horas em uma casa local em Cortona, onde você aprende a fazer massa fresca (tagliolini e pappardelle) e tiramisu com uma cozinheira Cesarine, depois come tudo que preparou com aperitivo italiano, vinho, água e café. A aula é em inglês ou italiano, e você cozinha junto com outros viajantes na cozinha da anfitriã.

A experiência

Três horas em uma casa em Cortona significa que você chega, se aquece com prosecco e petiscos, e já começa a trabalhar. Sua anfitriã é uma Cesarine (uma cozinheira profissional que faz parte de uma rede presente em mais de 500 cidades italianas), e ela ensina as receitas da família, começando por como abrir a sfoglia (massa fresca) à mão. Você vai fazer dois formatos de massa: tagliolini e pappardelle, cada um com uma técnica diferente, para sair sabendo fazer os dois do zero.

Depois de cozinhar, vem a hora de comer. Tudo que você fez (as duas massas e o tiramisu) é servido e degustado junto com vinhos locais, água e café. A cozinha da Cesarine não é uma cozinha de escola de culinária. É onde a anfitriã realmente cozinha para sua família, então o ambiente é real e as histórias por trás de cada prato vêm da sua própria mesa. Você cozinha com outros viajantes, o que significa que faz novos amigos enquanto trabalha, não só assiste a uma aula.

A casa fica em Cortona, e há opções de transporte público próximas caso precise. A aula é em inglês ou italiano, dependendo do grupo, então a língua não é barreira para acompanhar.

O que está incluído

• Instrução prática para fazer tagliolini e pappardelle do zero e tiramisu.
• aperitivo italiano com prosecco e petiscos.
• degustação de tudo que você preparou com vinhos locais, água e café.
• cozinheira Cesarine que ensina em inglês ou italiano.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 17:00 e 18:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 6

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?A aula é em inglês ou italiano conforme o grupo, para você acompanhar no idioma da anfitriã. Grupo pequeno garante tempo prático real no fogão, não só demonstração para assistir.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Quais os dois formatos de massa que aprendo a fazer nesta aula?

Tagliolini e pappardelle. Você aprende a abrir a massa fresca à mão primeiro e depois modela cada um de forma diferente, para sair sabendo duas técnicas distintas.

O tiramisu também é feito do zero ou é só uma demonstração?

Você faz o tiramisu você mesmo como parte da aula prática, do mesmo jeito que a massa. Tudo que você prepara é degustado no final com vinho e café incluídos.

Quantas pessoas cozinham juntas numa aula?

É uma aula em grupo pequeno, então você cozinha junto com outros viajantes na cozinha da anfitriã. O tamanho exato do grupo varia por data, mas a rede Cesarine mantém as turmas pequenas para que todos tenham tempo prático e atenção pessoal da anfitriã.

O que é uma Cesarine e por que isso importa nesta aula?

Cesarine significa "cozinheira doméstica" em italiano. São anfitriãs locais profissionais que abrem suas casas para viajantes e ensinam receitas dos livros de família. A rede existe há anos em toda a Itália, então sua anfitriã tem experiência em ensinar e receber grupos na cozinha.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não. A aula ensina como abrir e modelar a massa fresca à mão desde o começo, então iniciantes aprendem junto com todos os outros. A anfitriã guia você em cada passo.

O que acontece se eu tiver restrição alimentar ou alergia?

Entre em contato com o operador antes de reservar para informar suas necessidades. A aula é focada em massa e tiramisu com ingredientes tradicionais, então a anfitriã precisa saber antes para se planejar.