Aula de culinária de dandan noodles em Chengdu: Mercado e cozinha

Faça dandan noodles do zero em uma escola de culinária de Sichuan e depois coma o que preparou.

Uma aula de culinária de 4 a 5 horas em Chengdu onde você aprende a preparar dandan noodles no estilo Sichuan em uma cozinha profissional, começando com uma visita guiada a um mercado local de especiarias para identificar os ingredientes e temperos usados no prato. A aula inclui traslado do hotel dentro do segundo anel viário de Chengdu, chá de Sichuan, almoço ou jantar conforme o horário da sessão, receitas e bebidas. Um guia que fala inglês conduz a instrução, e opções vegetarianas estão disponíveis mediante pedido.

A experiência

A aula começa em um mercado local de especiarias onde você realiza desafios para identificar e aprender sobre os temperos e ingredientes de Sichuan que definem o dandan noodles. Um guia acompanha você pelos estandes, explicando o que cada especiaria faz e como ela influencia o sabor do prato que será preparado depois. Após o mercado, você segue para uma escola profissional de culinária de Sichuan, onde a instrução acontece em uma cozinha aconchegante.

Um chef profissional orienta você passo a passo no processo de preparo, ensinando como fazer a massa, montar o molho e equilibrar o calor e o efeito anestésico do tempero que tornam o dandan noodles único. Você vai trabalhar com os ingredientes que viu no mercado, mantendo clara a ligação entre o que aprendeu e o que está fazendo. Chá de Sichuan é servido como parte do costume local de receber visitantes.

Quando o preparo termina, você se senta para comer os noodles que fez, com cerveja ou outras bebidas incluídas. A aula termina com receitas para levar para casa e poder repetir o prato. Traslado de ida e volta do hotel dentro do segundo anel viário de Chengdu está incluído, para que você não precise organizar transporte.

O que está incluído

• Traslado do hotel dentro do segundo anel viário de Chengdu.
• visita guiada a um mercado local de especiarias com desafios de ingredientes.
• instrução profissional em escola de culinária de Sichuan.
• chá de Sichuan.
• almoço ou jantar conforme a sessão.
• receitas para levar.
• todos os ingredientes e materiais.
• cerveja, bebidas e refrescos.
• guia que fala inglês durante toda a atividade.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 09:00, 13:30 e 17:00

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (5 a 65 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e chinês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 7 dias

Operado por Chilli Cool China

É para você?Escolha a aula da manhã para visitar o mercado e terminar o preparo no início da tarde, ou a sessão da tarde para começar mais tarde. Em ambos os casos, o passeio guiado pelo mercado e a instrução na cozinha profissional garantem que você entenda cada etapa, não apenas siga o passo a passo.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

10 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e chinês.

O que exatamente é dandan noodles e por que é famoso em Sichuan?

Dandan noodles (担担面) é um dos alimentos de rua mais populares de Sichuan e está entre os principais tipos de macarrão da China. O prato é baseado em um molho temperado feito com pimenta de Sichuan, óleo de pimenta e outros aromáticos que dão um calor característico e efeito anestésico. A aula ensina como combinar esses sabores e preparar a massa para carregá-los.

Preciso ter experiência em culinária para participar desta aula?

Não é necessário ter experiência prévia. Um chef profissional orienta cada passo na cozinha, para que iniciantes e cozinheiros experientes possam acompanhar e preparar o prato.

O que está incluído no preço e preciso levar algo?

A aula inclui traslado do hotel dentro do segundo anel viário de Chengdu, visita ao mercado de especiarias, instrução na escola de culinária, chá de Sichuan, almoço ou jantar conforme a sessão escolhida, receitas, todos os ingredientes e bebidas ou cerveja. Use calçados confortáveis para caminhar no mercado e vista-se conforme o clima, pois a aula acontece em qualquer condição.

Posso pedir uma versão vegetariana do dandan noodles?

Sim, opções vegetarianas estão disponíveis. Informe o operador no momento da reserva se precisar dessa opção e mencione outras restrições alimentares para que possam se preparar.

Esta aula é privada ou compartilhada com outras pessoas?

A aula é oferecida em três formatos: sessão compartilhada à tarde, sessão compartilhada pela manhã ou aula privada. Você escolhe a opção que melhor se encaixa na sua agenda e preferência ao reservar.