Phuket: Corso di Cucina Thai con Tour al Mercato e Pickup Incluso

Prepara la Pasta di Curry a Mano a Phuket e Cucinala per Pranzo

Trascorri mezza giornata in una cucina privata a macinare pasta di curry a mano, tagliare verdure e cucinare 4-5 piatti thai guidato da uno chef che parla inglese. L’opzione con tour al mercato ti porta prima a scoprire e assaggiare gli ingredienti locali. Il pranzo è incluso e cucinato da te; le ricette ti arrivano via email. Pickup gratuito andata e ritorno dal tuo hotel a Kata, Karon, Patong o Rawai, così non devi preoccuparti del trasporto.

Itinerario passo dopo passo

• Pickup gratuito dall’hotel
• Visita al mercato locale e assaggio di frutti
• Scopri gli ingredienti thailandesi
• Prepara la pasta di curry da zero
• Taglia e cucina i piatti da solo
• Prepara zuppa Tom Yum e Pad Thai
• Cucina curry rosso o verde e mango sticky rice
• Prepara riso fritto all’ananas
• Gusta il tuo pranzo appena cucinato

L’Esperienza

Ti piacerebbe cucinare davvero i piatti che hai mangiato tutta la settimana, invece di guardare qualcun altro farlo? Questo è il bello di un corso di cucina thai a Phuket, e quello da VJ’s si svolge in una cucina pulita e climatizzata dove hai la tua postazione e prepari tutto da zero. Macinerai la pasta di curry con mortaio e pestello, alla vecchia maniera (niente MSG, niente scorciatoie), poi passerai a quattro o cinque piatti a seconda del corso scelto: zuppa Tom Yum, Pad Thai, un curry, magari riso fritto all’ananas o polpette di pesce. Gli chef parlano inglese fluentemente e spiegano con pazienza gli ingredienti e le alternative da usare a casa se non trovi qualcosa.

Se scegli la versione con il tour al mercato, un autista ti viene a prendere in hotel a Kata, Karon, Patong o Rawai e ti porta prima al mercato locale, dove assaggerai frutti esotici e vedrai gli ingredienti dei piatti che cucinerai. Non è una passeggiata lunga né una vendita forzata, ma un’occasione per scoprire da dove arrivano gli ingredienti e assaggiare qualche cosa di insolito. Poi si va in cucina, cucini il pranzo con le tue mani e lo mangi appena fatto. Quello che non finisci puoi portarlo via. L’esperienza dura qualche ora e alla fine riceverai via email le ricette stampate e una lista di alternative per rifare i piatti a casa.

Il pickup gratuito è incluso dalla maggior parte delle zone di mare — Kata, Karon, Rawai, Patong, Naiharn — e il corso è adatto a vegetariani, vegani, senza glutine e halal se lo segnali al momento della prenotazione. Caffè e tè sono illimitati e avrai sempre acqua in bottiglia. Il minimo è due persone, quindi non è un corso individuale, ma i gruppi restano piccoli così lo chef può seguire i tuoi movimenti e correggerti senza far sentire la cosa come una catena di montaggio.

Cosa è incluso

• La giornata include pickup gratuito andata e ritorno dal tuo hotel (Kata, Karon, Rawai, Patong o Naiharn), una postazione privata in una cucina pulita e climatizzata, tutti gli ingredienti per cucinare, istruzioni passo passo da uno chef che parla inglese, pranzo cucinato da te, caffè e tè illimitati, acqua in bottiglia e ricette stampate inviate via email dopo il corso.
• Se scegli l’opzione con tour al mercato, visiterai anche un mercato locale per assaggiare frutti esotici e conoscere gli ingredienti prima di cucinare.
• Menu vegetariani, vegani, senza glutine e halal disponibili su richiesta.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Phuket Thai Cooking Class by Chef VJ

È questo che fa per te?Perfetto se vuoi davvero cucinare piatti thailandesi invece di guardare una dimostrazione, e preferisci non dover cercare quale mercato visitare o come tradurre gli ingredienti: il corso si occupa di tutto e ti lascia con ricette da rifare a casa.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

2.883 recensioni verificate di viaggiatori

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2 ★3

1 ★3

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Domande frequenti

Quanto dura il corso di cucina?

Il corso dura qualche ora, di solito mezza giornata. La durata esatta dipende dal menu e dal ritmo del gruppo, ma considera una mattina o un pomeriggio.

Il tour al mercato è sempre incluso?

No. Puoi prenotare con o senza il tour al mercato. Con il tour visiti un mercato locale per assaggiare frutti e vedere gli ingredienti prima di cucinare. Senza tour, gli ingredienti ti vengono spiegati direttamente in cucina.

E se ho esigenze alimentari particolari?

Sono disponibili menu vegetariani, vegani, senza glutine e halal. Basta segnalarlo quando prenoti e il menu sarà adattato.

Serve esperienza in cucina?

No. Il corso è pratico ma pensato per principianti. Lo chef ti guida passo dopo passo e sarai tu a tagliare e cucinare.

Il pickup dall’hotel è incluso?

Il pickup gratuito andata e ritorno è incluso da Kata, Kata Noi, Karon, Rawai e Naiharn. Per Patong e Naiharn serve un minimo di 2 persone. Per Kamala e Surin il punto d’incontro è Hard Rock Cafe Patong.

Posso portare a casa gli avanzi?

Sì. Cucini e mangi il pranzo fresco, e quello che non finisci puoi portarlo in hotel.

Riceverò le ricette?

Sì. Dopo il corso ti invieranno via email tutte le ricette con anche suggerimenti per sostituire gli ingredienti a casa.

Quali piatti si imparano a cucinare?

Il menu varia, ma di solito include zuppa Tom Yum, Pad Thai, un curry (rosso, verde, Panang o Massaman) e piatti come riso fritto all’ananas, polpette di pesce o gamberi all’aglio. Prepari la pasta di curry da zero con mortaio e pestello.